Σκληρό δέρμα αγγουριού - Τι κάνει τα δέρματα αγγουριού σκληρά

Τα αγγούρια είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν και ανάλογα με την ποικιλία, ένα βασικό σε σαλάτες ή ένα πρέπει να έχει για τουρσί. Οι τύποι αγγουριών που βρίσκονται στο μανάβικο έχουν λεπτά εύγευστα δέρματα, αλλά μερικές φορές αυτά που καλλιεργούνται στον κήπο έχουν σκληρό δέρμα αγγουριού.

Τι κάνει τα δέρματα αγγουριού σκληρά; Ένα σκληρό δέρμα αγγουριού είναι πιθανότατα το αποτέλεσμα της ποικιλίας του αγγουριού. Φυσικά, εάν το δέρμα του αγγουριού είναι πολύ σκληρό, μπορεί πάντα να ξεφλουδιστεί. αλλά αν προτιμάτε να καλλιεργείτε φρούτα χωρίς σκληρή φλούδα αγγουριού, συνεχίστε να διαβάζετε.

Τι κάνει τα δέρματα αγγουριών σκληρά;

Τα αγγούρια που καλλιεργούνται για να τρώνε φρέσκα από τον κήπο είναι δύο ειδών. Υπάρχουν cukes κατάλληλα για καλλιέργεια στο θερμοκήπιο και εκείνα που είναι πιο κατάλληλα για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Τα αγγούρια που προορίζονται να καλλιεργηθούν έξω ονομάζονται «αγγούρια κορυφογραμμής».

Τα αγγούρια κορυφογραμμής ανέχονται ψυχρότερες θερμοκρασίες και συχνά είναι αγκαθωτά ή ανώμαλα, επομένως έχουν σκληρό δέρμα αγγουριού. Εάν δεν σας αρέσει αυτή η σκληρή φλούδα αγγουριού, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε ποικιλίες θερμοκηπίου. Αυτοί είναι οι τύποι αγγουριών που βρίσκονται στα παντοπωλεία και έχουν λεπτό, λείο δέρμα.

Ένας άλλος λόγος για σκληρό δέρμα αγγουριού

Εάν έχετε σκληρό δέρμα αγγουριού, ένας ακόμη λόγος μπορεί να είναι ότι ο καρπός έχει παραμείνει στην άμπελο πολύ καιρό. Τα αγγούρια που αφήνονται να μεγαλώσουν θα έχουν πιο σκληρό δέρμα. Ακριβώς επειδή το δέρμα του αγγουριού είναι πολύ σκληρό, δεν σημαίνει ότι ο καρπός λείπει με κανέναν τρόπο, ωστόσο. Εάν το δέρμα αγγουριού είναι πολύ σκληρό για σας, απλώς ξεφλουδίστε και απολαύστε τα νόστιμα φρούτα στο εσωτερικό.

Η εξαίρεση σε αυτό είναι τα αγγούρια τουρσί. Εάν αφεθούν να μεγαλώσουν, γίνονται όλο και πιο πικρά, για να μην αναφέρουμε τη δυσάρεστα σκληρή φλούδα αγγουριού τους. Στην περίπτωση τουρσί αγγουριών, το μεγαλύτερο δεν είναι καλύτερο!