Φροντίδα των πιπεριών τσίλι Ghost: Πώς να καλλιεργήσετε φυτά πιπεριού Ghost

Μερικοί το προτιμούν καυτό; μερικοί το αρέσουν πιο ζεστό. Οι καλλιεργητές πιπεριάς τσίλι που απολαμβάνουν λίγο θερμότητα θα πάρουν σίγουρα αυτό που ζητούν όταν καλλιεργούν πιπεριές φάντασμα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτά τα καυτά φυτά πιπεριού.

Σχετικά με τα φυτά πιπεριού Ghost

Φυτά πιπεριού, αλλιώς γνωστά ως Bhut Jolokia, είναι ένας τύπος φυτού καυτής πιπεριάς που καλλιεργείται στην Ινδία. Συνήθιζα να πιστεύω ότι οι πιπεριές habanero ήταν πικάντικες σε μια μέτρηση θερμικής μονάδας Scoville 250.000 μονάδων, αλλά τώρα που ξέρω για το πιπέρι-φάντασμα και τη βαθμολογία της στο Scoville 1.001.304 μονάδων, ανατριχιάζομαι για να σκεφτώ τι θα μπορούσε να κάνει στο γαστρικό μου σύστημα. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα από μια ποικιλία πιπεριάς τσίλι φάντασμα που ονομάζεται Trinidad Moruga Scorpion έχει καταγραφεί ως το πιο καυτό πιπέρι στον κόσμο στο Guinness Book of World Records.

Το όνομα «φάντασμα» πιπέρι δημιουργήθηκε λόγω εσφαλμένης μετάφρασης. Οι Δυτικοί πίστευαν ότι το Bhut Jolokia προφέρεται «Bhot», το οποίο μεταφράζεται ως «Ghost».

Χρήσεις του Growing Ghost Peppers

Στην Ινδία, οι πιπεριές φάντασμα χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για παθήσεις του στομάχου και τρώγονται για να κρυώσουν το σώμα προκαλώντας εφίδρωση κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Πραγματικά! Φυτά πιπεριά φαντάζονται επίσης σε φράχτες για να αποκρούσουν τους ελέφαντες - και υποθέτω ότι οποιοδήποτε άλλο πλάσμα είναι πιθανό να προσπαθήσει να περάσει.

Πιο πρόσφατα, ανακαλύφθηκε μια άλλη χρήση για την καλλιέργεια πιπεριών φάντασμα. Το 2009, οι επιστήμονες στην Ινδία πρότειναν ότι οι πιπεριές θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως όπλα, χειροβομβίδες ή ως σπρέι πιπεριού, με αποτέλεσμα προσωρινή παράλυση αλλά χωρίς μόνιμη ζημιά στους τρομοκράτες ή τους εισβολείς. Τα φυτά πιπεριάς φάντασμα είναι πιθανώς το επόμενο φιλικό προς το περιβάλλον, μη θανατηφόρο όπλο.

Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές φαντασμάτων

Αν λοιπόν κάποιος ενδιαφερόταν να καλλιεργήσει πιπεριές φάντασμα είτε για την καινοτομία είτε επειδή πραγματικά θα ήθελε να καταπιεί αυτά τα φλεγόμενα φρούτα, το ερώτημα είναι, "Πώς να μεγαλώσω πιπεριές φάντασμα;".

Η καλλιέργεια πιπεριών φάντασμα είναι δύσκολη σε σύγκριση με άλλες καυτερές πιπεριές λόγω των απαιτήσεών τους για μια ορισμένη ποσότητα υγρασίας και θερμότητας, η οποία σχετίζεται άμεσα με τον δείκτη θερμότητας. Προκειμένου να καλλιεργήσετε καλύτερα αυτές τις πιπεριές, το κλίμα σας πρέπει να ταιριάζει περισσότερο με αυτό της πατρίδας τους στην Ινδία, η οποία έχει πέντε μήνες έντονα υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες.

Εάν η καλλιεργητική σας περίοδος είναι σύντομη, τα φυτά πιπεριάς φάντασμα μπορούν να μετακινηθούν σε εσωτερικούς χώρους το βράδυ. Ωστόσο, αυτά τα φυτά είναι ευαίσθητα σε αλλαγές στο περιβάλλον τους και πολλές μετακινήσεις μπορεί να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στα φυτά.

Ο πιο σίγουρος τρόπος για την καλλιέργεια πιπεριών φάντασμα είναι στο εσωτερικό ή σε ένα θερμοκήπιο όπου οι θερμοκρασίες μπορούν να διατηρηθούν στους 75 Φ. (24 C.). Οι σπόροι για πιπεριές φάντασμα χρειάζονται περίπου 35 ημέρες για να βλαστήσουν σε πολύ ζεστό έδαφος μεταξύ 80-90 F. (27-32 C.), και το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό με συνέπεια. Μουλιάστε τους σπόρους σε υπεροξείδιο του υδρογόνου για ένα λεπτό για να αυξήσετε την επιτυχία της βλάστησης και χρησιμοποιήστε λαμπτήρες φθορισμού πλήρους ήλιου για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία και την υγρασία.

Φροντίδα των πιπεριών τσίλι φάντασμα

Ευαίσθητα σε υπερβολική γονιμοποίηση, αλλαγές στη θερμοκρασία και άλλους περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες, τα φυτά πιπεριάς φάντασμα πρέπει να έχουν μια περίοδο καλλιέργειας μεγαλύτερη από τρεις μήνες σε θερμοκρασίες άνω των 70 F. (21 C.) για να μεγαλώσουν έξω.

Εάν αναπτύσσετε πιπεριές φάντασμα σε δοχεία, χρησιμοποιήστε ένα καλά στραγγισμένο μέσο γλάστρας. Οι πιπεριές που καλλιεργούνται στον κήπο μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουν οργανική ύλη στο έδαφος, ειδικά εάν το έδαφος είναι αμμώδες.

Λιπαίνετε τα πρόσφατα φυτευμένα φυτά πιπεριάς και στη συνέχεια δύο ή τρεις ακόμη φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε λίπασμα ελεγχόμενης απελευθέρωσης για να ταΐσετε τα φυτά καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Και τέλος, στη φροντίδα των πιπεριών τσίλι, διατηρήστε ένα κανονικό καθεστώς ποτίσματος για να αποφύγετε τον σοκ των ευαίσθητων πιπεριών.

Συγκομιδή Πιπεριών Φάντασμα

Για να είστε ασφαλείς κατά τη συγκομιδή πιπεριών φάντασμα, ίσως θελήσετε να φοράτε γάντια για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα από τις πιπεριές. Συγκομιδή όταν τα φρούτα είναι σταθερά και λαμπρά χρωματισμένα.

Εάν είστε στον πειρασμό να τρώτε πιπεριές φάντασμα, και πάλι, φροντίστε να φοράτε γάντια μιας χρήσης κατά την προετοιμασία και να πάρετε μόνο ένα μικρό δάγκωμα στην αρχή για να δοκιμάσετε την ικανότητά σας να χειρίζεστε το πιο καυτό πιπέρι στον κόσμο.