Τι είναι τα μπιζέλια περιστεριών: Πληροφορίες για την καλλιέργεια σπόρων περιστεριών

Είτε καλλιεργείτε το φυτό για φαγητό είτε για άλλους λόγους, η καλλιέργεια σπόρων μπιζελιών περιστεριών προσφέρει μοναδική γεύση και ενδιαφέρον για το τοπίο. Σε κατάλληλες τοποθεσίες, υπάρχει πολύ λίγη φροντίδα για τα περιστέρια και τα φυτά είναι εύκολο να αναπτυχθούν.

Τι είναι τα μπιζέλια περιστεριών;

Μπιζέλια περιστεριών (Cajanus cajan), επίσης γνωστό ως μπιζέλια Κονγκό ή Gunga, προέρχονται από την Ασία και καλλιεργούνται σε πολλές θερμές και τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Αυτό το βραχύβιο πολυετές φυτό μπορεί στην πραγματικότητα να αναπτυχθεί σε ένα μικρό θαμνώδες δέντρο και κάνει ένα εξαιρετικό χαμηλό φράκτη ή ανεμοφράκτη.

Οι σπόροι μπιζελιού περιστεριού περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και τρία σημαντικά αμινοξέα: λυσίνη, τρυπτοφάνη και μεθειονίνη. Στην Ινδία, τα μπιζέλια συνδυάζονται με φακές για να φτιάξουν μια δημοφιλή σούπα. Οι άνθρωποι στη Δομινικανή Δημοκρατία και τη Χαβάη καλλιεργούν τους σπόρους για κονσερβοποίηση. Η γεύση των μπιζελιών είναι καρύδι και μοιάζει με κόκκους.

Σχετικά με την καλλιέργεια σπόρων περιστεριών μπιζελιών

Τα μπιζέλια περιστεριών μπορούν να καλλιεργηθούν στα περισσότερα μέρη όπου υπάρχει πολύς ήλιος και πολύ λίγος παγετός. Σύμφωνα με το χάρτη σκληρότητας φυτών USDA, τα μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες 9 έως 15.

Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας και σε απόσταση 12 ιντσών για καλύτερα αποτελέσματα. Τα φυτά θα βλαστήσουν σε 10 έως 15 ημέρες και τα λοβό θα εμφανιστούν σε τέσσερις μήνες. Οι λοβοί μπορούν να μαζευτούν φρέσκα για τα μπιζέλια ή να αφεθούν στο δέντρο μέχρι να στεγνώσουν.

Οι συνθήκες καλλιέργειας περιστεριών μπιζελιών δεν χρειάζεται να είναι τέλειες, καθώς αυτό το προσαρμόσιμο φυτό τα πηγαίνει καλά σε ακόμη φτωχότερα εδάφη και με λίγο νερό.

Πολλαπλές χρήσεις για τα περιστέρια μπιζέλια

Ο θάμνος μπιζελιού περιστεριών έχει πολλές χρήσεις στο βιώσιμο τοπίο. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τον θάμνο ως ζωντανό φράκτη γύρω από οπωροφόρα δέντρα λόγω της ικανότητάς του να στερεώνει άζωτο.

Ο αραιός θόλος είναι επίσης εξαιρετικός εάν θέλετε να παρέχετε σκιά για μικρότερα φυτά, αλλά να αφήνετε το φως να περάσει.

Οι λοβοί, τα φύλλα και τα λουλούδια δημιουργούν μια εξαιρετική ζωοτροφή.

Εάν έχετε βαρύ έδαφος, το βαθύ τάπρου του θάμνου μπιζελιού περιστεριών μπορεί να διαλύσει το έδαφος και να βελτιώσει τη συνολική του ποιότητα.