Backyard Hops Plant: Πώς να φυτέψετε το λυκίσκο και το λυκίσκο

Αν σας ενδιαφέρει να φυτέψετε ένα φυτό λυκίσκου στην αυλή (Humulus λύκος) ή δύο, είτε για σπιτική παρασκευή, για να κάνετε χαλαρωτικά μαξιλάρια ή απλώς και μόνο επειδή είναι ελκυστικά αμπέλια, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το πώς να φυτέψετε λυκίσκο.

Ιστορία φυτών λυκίσκου

Όσο η ανθρωπότητα παρασκευάζει μπύρα, κάποιος προσπαθούσε να τη βελτιώσει, αλλά μόλις το 822 μ.Χ. ένας Γάλλος μοναχός αποφάσισε να δοκιμάσει άγρια ​​φυτά λυκίσκου. Η ιστορία μας λέει ότι μόλις το 1150 μ.Χ. οι Γερμανοί άρχισαν να παρασκευάζονται τακτικά με λυκίσκο. Τα ανθισμένα φυτά, ωστόσο, δεν εισήχθησαν στον καλλιεργημένο κήπο για άλλα εκατοντάδες χρόνια. Στην πραγματικότητα, η ιστορία του φυτού λυκίσκου καταγράφει μια διαμάχη στην Αγγλία του 15ου και 16ου αιώνα. Η προσθήκη αυτών των πικρών πολυετών στην μπύρα, παραδοσιακά αρωματισμένη με μπαχαρικά και φρούτα, προκάλεσε μια τέτοια αναταραχή που το προϊόν τελικά, και νόμιμα, ορίστηκε ως μπύρα.

Ωστόσο, η διαμάχη μαινόταν. Ο βασιλιάς Χένρι ΣΙ έπρεπε να διατάξει τους σερίφηδες του να προστατεύσουν τους λυκίσκους και τους ζυθοποιούς μπύρας, αν και δεν άλλαξε τις απόψεις των ανθρώπων. Αλε ή μπύρα; Μπύρα ή μπύρα; Ο Henry VIII άρεσε και τα δύο, και η ιστορία του φυτού λυκίσκου πρέπει να τον αναγνωρίσει ότι κάνει τη μεγαλύτερη εξυπηρέτηση στην αιτία, αν και δεν είχε καμία σχέση με την παρασκευή μπύρας από μόνη της. Ο διαχωρισμός του Henry VIII με την Καθολική Εκκλησία επηρέασε επίσης τις επιχειρήσεις και η Εκκλησία κυριάρχησε στην αγορά συστατικών ale!

Η καλλιέργεια φυτών λυκίσκου για κέρδος έγινε μια αναπτυσσόμενη βιομηχανία εξοχικών σπιτιών. Επειδή τα ανθισμένα φυτά λυκίσκου χρησιμοποιήθηκαν ως συντηρητικό και όχι ως αρωματικό, ξεκίνησε η αναζήτηση για ανάπτυξη φυτών με μαλακότερες ρητίνες για να μαλακώσει την πικρή γεύση. Φυσικά, δεν καλλιεργούσαν όλοι λυκίσκους στην αυλή για σκοπούς ζυθοποιίας. Πολύ πριν προστεθούν στην μπύρα, τα άγρια ​​φυτά λυκίσκου ήταν γνωστό ότι μειώνουν το άγχος και το άγχος και χρησιμοποιήθηκαν ως ένα ήπιο ηρεμιστικό.

Ανθίζοντας φυτά λυκίσκου

Τα αμπέλια του λυκίσκου ανθίζουν φυτά σε αρσενικά ή θηλυκά και μόνο το θηλυκό παράγει τους κώνους για χρήση ως λυκίσκος. Τα φύλα των ανθοφόρων φυτών αναγνωρίζονται εύκολα από τα πέντε πέταλα των ανδρών. Είναι καλύτερο να τα βγάλεις έξω. Δεν είναι παραγωγικά και είναι καλύτερο εάν τα θηλυκά φυτά σας παράγουν μόνο μη γονιμοποιημένους σπόρους. Η διάδοση δεν θα είναι πρόβλημα. Εάν δοθεί κατάλληλη φροντίδα, το εργοστάσιο λυκίσκου στην αυλή σας θα στείλει ριζώματα από τα οποία θα αναπτυχθούν νέα φυτά.

Υπάρχουν τρεις βασικοί παράγοντες για το πώς να φυτέψετε λυκίσκο για μέγιστη ανάπτυξη και παραγωγή: χώμα, ήλιο και χώρο.

• Εδαφος - Το έδαφος είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την καλλιέργεια φυτών λυκίσκου. Και πάλι, ο λυκίσκος δεν είναι ιδιότροπος και είναι γνωστό ότι μεγαλώνει σε άμμο ή πηλό, αλλά ιδανικά, το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο, αργιλώδες και καλά στραγγισμένο για την καλύτερη απόδοση. Ο λυκίσκος προτιμά επίσης το pH του εδάφους μεταξύ 6,0-6,5, οπότε μπορεί να είναι απαραίτητη η προσθήκη ασβέστη. Κατά τη φύτευση φυτών λυκίσκου στην αυλή σας, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας (44 ml.) Λιπασμάτων για όλες τις χρήσεις που κατεργάστηκαν στο έδαφος σε βάθος 6-8 ίντσες (15-20 εκ.) Για να δώσετε στα φυτά σας μια υγιή αρχή. Μετά από αυτό, φορέστε με κομπόστ και προσθέστε συμπληρωματικό άζωτο κάθε άνοιξη.
• Ήλιος - Αυτά τα πολυετή φυτά αναπτύσσονται εύκολα σε μερική σκιά και αν τα φυτεύετε ως ελκυστικό κάλυμμα για έναν παλιό φράχτη ή βλέφαρα, θα τα πάνε καλά. Ωστόσο, ο λυκίσκος χρειάζεται πολύ ήλιο για μια άφθονη συγκομιδή και μια τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική. Το αμπέλι λυκίσκου αναπτύσσεται εύκολα πάνω σε φράχτες, πέργκολα, τepees που κατασκευάζονται για το σκοπό ή ακόμα και από την πλευρά του σπιτιού σας, γεγονός που μας φέρνει στον επόμενο παράγοντα.
• Χώρος - Τα φυτά λυκίσκου στην αυλή σας χρειάζονται άφθονο χώρο. Τα φυτά πρέπει να φτάσουν σε ύψος από 15 έως 20 πόδια (4,5 έως 6 μ.) Προτού μεγαλώσουν πλευρικοί βλαστοί που παράγουν κώνους και μπορούν να φτάσουν σε ύψη 30 έως 40 πόδια (9 έως 12 μ.) Κάθε καλλιεργητική περίοδο. Θα λάβετε αρκετούς βλαστούς από κάθε ενότητα του ριζώματος. Επιλέξτε δύο ή τρεις από τους πιο δυνατούς βλαστούς και πιέστε τους άλλους. Όταν οι βλαστοί έχουν αυξηθεί στα 2 ή 3 πόδια (61 ή 91 cm), τυλίξτε τους δεξιόστροφα γύρω από ένα στήριγμα και σταθείτε πίσω. τα αμπέλια μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι ένα πόδι την ημέρα!

Τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, ξεκινήστε τη συγκομιδή όταν οι κώνοι στεγνώσουν και τα χαρτιά και τα φύλλα είναι πλούσια αρωματικά. Μετά τη συγκομιδή, οι κώνοι πρέπει να στεγνώνονται περαιτέρω σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει εβδομάδες και δεν ολοκληρώνεται έως ότου οι κώνοι είναι εύθραυστοι. Ένα φυτό θα παράγει 1 έως 2 κιλά (454 έως 907 γρ.) Κώνων.

Στα τέλη του φθινοπώρου, αφού ολοκληρωθεί η συγκομιδή και ο καιρός αρχίσει να γίνεται κρύος, κόβουμε τα αμπέλια στα 2 πόδια (61 εκ.) Και θάβουμε τα κομμένα βλαστάρια στο έδαφος. Την επόμενη άνοιξη, η διαδικασία ξεκινά ξανά.