Πώς να φυτέψετε σταφύλια - Καλλιέργεια αμπέλων στον κήπο

Η καλλιέργεια αμπέλων και η συγκομιδή σταφυλιών δεν είναι πλέον μόνο η επαρχία των οινοπαραγωγών. Στην πραγματικότητα, μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε έχει το κατάλληλο κλίμα και τον κατάλληλο τύπο εδάφους.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φυτεύετε σταφύλια στο τοπίο σας.

Σχετικά με την καλλιέργεια αμπέλων

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια σταφυλιών, εντοπίστε τι θέλετε για τα σταφύλια. Μερικά άτομα τα θέλουν για μια οθόνη απορρήτου και μπορεί να μην φροντίζουν καν την ποιότητα του φρούτου. Άλλοι θέλουν να φτιάξουν σταφυλιού ή χυμό σταφυλιού ή ακόμη και να τα στεγνώσουν για να φτιάξουν σταφίδες. Ακόμα άλλοι λάτρεις του στόχου είναι να φτιάξουν ένα υπέροχο μπουκάλι κρασί. Ενώ τα αμπέλια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, έχουν πολύ περισσότερες απαιτήσεις από το μέσο επιτραπέζιο σταφύλι σας.

Τα σταφύλια είναι τριών διαφορετικών: αμερικανική, ευρωπαϊκή και γαλλική υβριδική. Οι αμερικάνικες και γαλλικές υβριδικές ποικιλίες ταιριάζουν περισσότερο στις ψυχρές περιοχές, καθώς είναι οι πιο ανθεκτικές στο χειμώνα. Τα ευρωπαϊκά σταφύλια δεν συνιστώνται συνήθως για τον κηπουρό του σπιτιού, εκτός εάν ο καλλιεργητής ζει σε μια εύκρατη περιοχή ή θα παρέχει χειμερινή προστασία.

Αποφασίστε τι θέλετε για το αμπέλι και, στη συνέχεια, ερευνήστε τους τύπους σταφυλιών που είναι κατάλληλοι για αυτήν τη χρήση. Επίσης, επιλέξτε ποικιλία σταφυλιών που είναι κατάλληλα για την περιοχή σας.

Πώς μεγαλώνουν τα σταφύλια;

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, οι απαιτήσεις περιλαμβάνουν μια ελάχιστη περίοδο καλλιέργειας 150 ημερών με θερμοκρασίες χειμώνα άνω των -25 F. (-32 C.). Οι καλλιεργητές σταφυλιών έκαναν επίσης έναν τόπο με καλή αποστράγγιση, ηλιόλουστο και ούτε υγρό ούτε ξηρές συνθήκες.

Αγοράστε αμπέλια μέσω ενός αξιόπιστου βρεφικού σταθμού. Τοποθετήστε το ταχύτερα και ζητήστε να φτάσουν τα σταφύλια στις αρχές της άνοιξης. Όταν το grapevinesarrive την άνοιξη, φυτέψτε τα αμέσως.

Πώς να φυτέψετε σταφύλια

Τα σταφύλια είναι γενικά ασταθή όσον αφορά τον τύπο του εδάφους και την αποστράγγιση. Ευδοκιμούν σε βαθύ, καλά στραγγιζόμενο αμμώδη αργαλειό. Προετοιμάστε το χώρο πριν από τη φύτευση, αφαιρώντας τυχόν ζιζάνια και ενσωματώνοντας οργανικά υλικά στο έδαφος. Ένας πιο χαλαρός μπορεί να εξακριβώσει εάν χρειάζονται περαιτέρω τροποποιήσεις.

Αφαιρέστε τυχόν σπασμένες ή κατεστραμμένες ρίζες ή αμπέλια και τοποθετήστε το σταφύλι στο έδαφος στο βάθος που ήταν στο φυτώριο. Διαστημικά φυτά με απόσταση τουλάχιστον 8 πόδια (2 μέτρα.) (4 πόδια, ή 1 μέτρο, εκτός από άξονες) εντός και μεταξύ των στρογγυλών και των φύλλων γύρω από τα φυτά για να επιβραδύνουν τα ζιζάνια και να διατηρήσουν την υγρασία. Κλαδέψτε τις κορυφές των αμπέλων σε ένα ζαχαροκάλαμο.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, δέστε τα αμπέλια σε ένα ποντάρισμα για να αποτρέψετε τον τραυματισμό και να εκπαιδεύσετε το αμπέλι. Αποφασίστε ποια μέθοδος εκπαίδευσης θα χρησιμοποιήσετε στα αμπέλια. Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι, αλλά η γενική ιδέα είναι να προπονείστε το αμπέλι σε ένα διμερές σύστημα.

Συγκομιδή σταφυλιών

Η καλλιέργεια αμπέλων απαιτεί λίγη υπομονή. Όπως σχεδόν όλα τα καρποφόρα φυτά, χρειάζονται λίγο χρόνο, τρία χρόνια περίπου, για να δημιουργηθούν τα φυτά και να συγκομιστεί οποιαδήποτε ποσότητα φρούτων.

Συγκομιδή μόνο όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα σταφύλια δεν βελτιώνουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη μετά τη συγκομιδή. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε τα σταφύλια πριν από τη συγκομιδή, καθώς θα φαίνονται συχνά ώριμα και η περιεκτικότητα τους σε ζάχαρη είναι χαμηλή. Η ποιότητα των σταφυλιών μειώνεται γρήγορα όταν η ζάχαρη έχει κορυφωθεί, έτσι είναι μια μάλλον λεπτή γραμμή κατά τη συγκομιδή.

Η ποσότητα της απόδοσης των φρούτων ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, την ηλικία της αμπέλου και το κλίμα.