Growing Kale: Πληροφορίες για το πώς να μεγαλώσετε το Kale

Εάν έχετε κήπο λαχανικών, σκεφτείτε να φυτέψετε λάχανο. Το Kale είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C. Όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, το λάχανο πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Τα φυτά Kale είναι εξαιρετικά ανθεκτικά, προσαρμόσιμα σε πολλές διαφορετικές καταστάσεις και θα αναπτυχθούν το χειμώνα. Η καλλιέργεια λάχανου μπορεί να γίνει σε όλους τους τύπους εδάφους, αν και προτιμούν τις ηλιόλουστες, καλά στραγγιζόμενες περιοχές.

Πώς να μεγαλώσετε το Kale

Αν και το κατσαρό λάχανο είναι αρκετά ευέλικτο, υπάρχει ένας κατάλληλος τρόπος για να φυτέψετε λάχανο στον κήπο, προκειμένου να επιτύχετε την πιο υγιή ανάπτυξη. Το Kale προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, αλλά θα ανέχεται επίσης τη σκιά.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να επιλέξετε την περιοχή του κήπου σας με σύνεση, καθώς το λάχανο μεγαλώνει καλύτερα όταν φυτεύεται αφού το έδαφος φτάσει σε θερμοκρασίες από 60 έως 65 F. (16-18 C.). Ωστόσο, ο ζεστός καιρός μπορεί να το κάνει πικρό, οπότε ίσως θελήσετε να σκουπίσετε το έδαφος για να προστατεύσετε από υπερβολική ζέστη και να διατηρήσετε τα ζιζάνια. Ομοίως, μπορείτε να επιλέξετε μια κάπως πιο σκιερή τοποθεσία σε περιοχές όπου η υπερβολική ζέστη μπορεί να είναι ένα ζήτημα ή ακόμα και όταν ο ήλιος δεν είναι τόσο άφθονος.

Όταν φυτεύετε το λάχανο, ξεκινήστε τα φυτά στο εσωτερικό για να κάνετε άλμα νωρίς στην εποχή. Η καλλιέργεια λάχανου δεν είναι πολύ απαιτητική. Απλά καλύψτε τους σπόρους λάχανο με 1/2 ίντσα εδάφους και διατηρήστε υγρό για να βλαστήσετε. Αφού περάσει κάθε πιθανότητα παγετού, μεταμοσχεύστε τα φυτά στο έδαφος.

Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, μπορείτε επίσης να κατευθύνετε φυτά σπόρων προς σπορά σε εξωτερικούς χώρους. Καλύψτε τους σπόρους με 1/2 ίντσα εδάφους. Μην καλλιεργείτε γύρω από την περιοχή του σπόρου έως ότου εμφανιστούν τα φυτά και, στη συνέχεια, το κάνετε μόνο όταν είναι απαραίτητο, καθώς δεν θέλετε να ενοχλείτε τις ρίζες.

Φροντίδα για φυτά Kale

Διατηρείτε το έδαφος καλά ποτισμένο και, καθώς μεγαλώνει το λάχανο, σκαπάνετε το χώμα ρηχά γύρω από τα φυτά, αφαιρώντας τυχόν ζιζάνια που αρχίζουν να μεγαλώνουν.

Η καλλιέργεια λάχανου είναι αρκετά απλή και τα φυτά χρειάζονται μόνο περίπου δύο μήνες για να ωριμάσουν. Δεδομένου ότι χρειάζονται τόσο λίγο χρόνο, μπορείτε να ξεκινήσετε μερικές παρτίδες νωρίς, δύο ακόμη αργότερα το καλοκαίρι και ένα ζευγάρι το φθινόπωρο. Αυτή η διαδοχική φύτευση σάς παρέχει φρέσκα φυτά λάχανου για να διαλέξετε για περίπου έξι μήνες περίπου.

Όταν πρόκειται να μαζέψετε λάχανο, απλά συλλέξτε τα νεαρά φύλλα από το κάτω μέρος του φυτού. Το να μπορείς να μαζέψεις λάχανο όλη τη σεζόν είναι σίγουρα ένα πλεονέκτημα στην καλλιέργεια αυτού του ανθεκτικού λαχανικού.