Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο σε θερμότερα κλίματα

Το σκόρδο είναι ένας βολβός και επειδή είναι ένας βολβός, οι περισσότερες ποικιλίες σκόρδου πρέπει να έχουν μια ορισμένη ποσότητα κρύου καιρού για να σχηματίσουν τους νόστιμους βολβούς που θέλουμε να φάμε. Για τους κηπουρούς σε θερμότερα κλίματα, αυτό μπορεί να είναι ένα απογοητευτικό γεγονός, αλλά όχι ένα που πρέπει να τους αποτρέψει από την καλλιέργεια σκόρδου στον κήπο. Λίγη γνώση για τις ποικιλίες σκόρδου και σκόρδου είναι το μόνο που χρειάζεται για να μάθουμε πώς να καλλιεργούμε με επιτυχία το σκόρδο σε θερμότερα κλίματα.

Ποικιλίες σκόρδου

Οι κηπουροί σε θερμότερα κλίματα, ζώνες USDA 7-9, θα έχουν μια δύσκολη στιγμή να καλλιεργούν σκόρδο στον κήπο από οποιαδήποτε ποικιλία σκόρδου. Πιθανότατα θα θελήσετε να αναζητήσετε μερικές από τις γκουρμέ ή ποικιλίες κειμηλίων που αναπτύσσονται καλά σε ζεστό καιρό. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Κρεόλες
• ασιατικός
• Σκληροί λαιμοί
• Μαρμάρινη μοβ λωρίδα

Αυτές οι ποικιλίες μπορεί να μην είναι διαθέσιμες στο τοπικό κέντρο κήπων σας, αλλά μπορούν να βρεθούν στο διαδίκτυο σε πολλούς αξιόπιστους διαδικτυακούς εμπόρους σκόρδου.

Πώς να φυτέψετε το σκόρδο

Πότε και πώς να φυτέψετε το σκόρδο σε θερμότερα κλίματα είναι λίγο διαφορετικό από ότι σε πιο δροσερά κλίματα. Για ένα, μπορείτε να φυτέψετε το σκόρδο αργότερα και για δύο, μπορείτε να το συγκομίσετε νωρίτερα. Σχεδιάστε να φυτέψετε το σκόρδο σας στα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου.

Όταν φυτεύετε το σκόρδο σας, αυτό που θα κάνετε είναι να καλλιεργείτε σκόρδο από σκελίδες, οπότε βγάλτε ένα σκελίδες από το βολβό και φυτέψτε το στο έτοιμο κρεβάτι. Θυμηθείτε, όπως και οι βολβοί λουλουδιών, το μυτερό άκρο του γαρίφαλου ανεβαίνει. Θα θελήσετε να φυτέψετε το γαρίφαλο σκόρδου περίπου 8 έως 10 ίντσες κάτω στο χώμα. Χωρίστε τους σε απόσταση περίπου 6 έως 8 ίντσες.

Πώς μεγαλώνει το σκόρδο το χειμώνα;

Σε θερμότερα κλίματα, μπορείτε να περιμένετε να δείτε ανάπτυξη από το σκόρδο σας όλο το χειμώνα. Αυτό θα εμφανιστεί με τη μορφή πράσινων σκόρδου που προέρχονται από το γαρίφαλο. Σε πιο δροσερά κλίματα, τα χόρτα δεν μεγαλώνουν μέχρι την άνοιξη. Μην ανησυχείτε για την περιστασιακή πτώση της θερμοκρασίας, καθώς το σκόρδο και τα χόρτα του είναι περισσότερο από ικανά να αντέξουν το κρύο.

Πότε να συγκομίζετε σκόρδο

Στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, το σκόρδο σας θα αρχίσει να ανθίζει. Αφήστε το να ανθίσει. Μόλις το λουλούδι είναι νεκρό και τα φύλλα ροδίσουν το μισό έως τα δύο τρίτα του δρόμου κάτω από το στέλεχος, σκάψτε το σκόρδο σας. Αυτό πρέπει να συμβεί το αργότερο τον Ιούλιο.

Μόλις μαζέψετε το σκόρδο σας, μπορείτε να το αποθηκεύσετε και να το αποθηκεύσετε για να μεγαλώσετε ξανά το σκόρδο από τα γαρίφαλα σε μερικούς μήνες.

Το μυστήριο του πώς να μεγαλώσουμε το σκόρδο σε θερμότερα κλίματα δεν είναι καθόλου μυστήριο. Με τις σωστές ποικιλίες και το σωστό πρόγραμμα φύτευσης, μπορείτε επίσης να καλλιεργείτε σκόρδο στον κήπο.