Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής: Καλλιέργεια βιολογικών λαχανικών

Σήμερα περισσότερο από ποτέ, οι κήποι της αυλής γίνονται βιολογικοί. Οι άνθρωποι αρχίζουν να συνειδητοποιούν και να κατανοούν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα είναι πολύ πιο υγιή. Έχουν επίσης καλύτερη γεύση. Συνεχίστε να διαβάζετε για να επωφεληθείτε από αυτήν την τάση με μερικές εύκολες συμβουλές οργανικής κηπουρικής.

Τι είναι η βιολογική κηπουρική;

Μόνο σε έναν οργανικό κήπο μπορείτε κυριολεκτικά να μαζέψετε μια ντομάτα από το αμπέλι και να την φάτε εκεί και στη συνέχεια, απολαμβάνοντας τη γεύση του φρέσκου και ωριμασμένου από τον ήλιο. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις έναν οργανικό κηπουρό λαχανικών να τρώει το ισοδύναμο μιας πλήρους σαλάτας, ενώ φροντίζει τον κήπο - μια ντομάτα εδώ, μερικά φύλλα μαρουλιού εκεί και ένα λοβό μπιζελιών ή δύο. Ένας βιολογικός φυτικός κήπος είναι απαλλαγμένος από χημικές ουσίες και μεγαλώνει φυσικά, καθιστώντας τον έναν πιο υγιεινό και ασφαλέστερο τρόπο καλλιέργειας των φυτών σας.

Καλλιέργεια ενός βιολογικού φυτικού κήπου

Λοιπόν, πώς αρχίζετε να καλλιεργείτε το δικό σας βιολογικό φυτικό κήπο; Ξεκινάτε το προηγούμενο έτος. Οι βιολογικοί κήποι εξαρτώνται από το καλό έδαφος και το καλό έδαφος εξαρτάται από το κομπόστ. Το κομπόστ είναι απλώς αποσυντιθέμενο οργανικό απόβλητο, το οποίο περιλαμβάνει αποκόμματα αυλής, γρασίδι, φύλλα και απορρίμματα κουζίνας.

Η κατασκευή σωρού λιπασματοποίησης είναι εύκολη. Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο ένα μήκος υφαμένου σύρματος 6 ποδιών που διαμορφώνεται σε κύκλο. Ξεκινήστε τοποθετώντας φύλλα ή μοσχεύματα χόρτου στο κάτω μέρος και αρχίστε να βάζετε όλα τα απορρίμματα κουζίνας (συμπεριλαμβανομένων των κελυφών αυγών, των αλεσμένων καφέ, των διακοσμητικών και των ζωικών απορριμμάτων). Στρώστε με περισσότερα αποκόμματα στην αυλή και αφήστε το σωρό να λειτουργήσει.

Κάθε τρεις μήνες, αφαιρέστε το καλώδιο και μετακινήστε το μερικά πόδια στην άλλη πλευρά. Φτυάρετε το κομπόστ πίσω στο σύρμα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται στροφή. Κάνοντας αυτό, ενθαρρύνετε το κομπόστ να μαγειρεύει και μετά από ένα χρόνο, θα πρέπει να έχετε αυτό που ο αγρότης ονομάζει «μαύρο χρυσό».

Στις αρχές της άνοιξης, πάρτε το κομπόστ σας και επεξεργαστείτε το στο χώμα του κήπου σας. Αυτό διασφαλίζει ότι ό, τι φυτεύετε θα έχει υγιές έδαφος, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, για να μεγαλώσει δυνατά. Άλλα φυσικά λιπάσματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι γαλακτώματα ψαριών και εκχυλίσματα φυκιών.

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Φυτέψτε τον κήπο λαχανικών σας χρησιμοποιώντας συνοδευτική φύτευση. Τα κατιφές και τα φυτά με καυτερή πιπεριά συμβάλλουν πολύ στην αποτροπή της εισόδου σφαλμάτων στον κήπο σας. Για φυλλώδη λαχανικά και ντομάτες, περιβάλλετε τις ρίζες με χαρτόνι ή πλαστικούς σωλήνες, καθώς αυτό θα αποτρέψει την τρομερή γυμνοσάλιαγκα από το φαγητό στα νεαρά σας λαχανικά.

Το δίχτυ μπορεί να προχωρήσει πολύ για να αποτρέψει τα ιπτάμενα έντομα να τρώνε τα φύλλα των νεαρών φυτών και θα αποθαρρύνει επίσης τους σκώρους που βάζουν προνύμφες στον κήπο σας. Αφαιρέστε αμέσως όλες τις περικοπές ή άλλες κάμπιες με το χέρι, καθώς αυτές μπορούν να αποσυνδέσουν ολόκληρο το φυτό όλη τη νύχτα.

Συλλέξτε τα λαχανικά σας όταν έχουν φτάσει στο αποκορύφωμα της ωριμότητας. Τραβήξτε φυτά που δεν φέρουν πλέον καρπούς και απορρίψτε τα στο σωρό κομποστοποιίας σας (εκτός και αν είστε άρρωστοι). Επίσης, φροντίστε και τραβήξτε οποιοδήποτε φυτό που φαίνεται να είναι αδύναμο ή ασθενές για να συμβάλει στην προώθηση της υγιούς ανάπτυξης στα υπόλοιπα φυτά στον κήπο σας.

Η καλλιέργεια ενός βιολογικού φυτικού κήπου δεν είναι πιο δύσκολη από την καλλιέργεια ενός παραδοσιακού κήπου. Χρειάζεται λίγο περισσότερος προγραμματισμός. Περάστε τους χειμερινούς μήνες κοιτάζοντας τους καταλόγους σπόρων. Εάν επιλέξετε να πάτε με σπόρους κειμήλιο, φροντίστε να τους παραγγείλετε νωρίς, καθώς πολλές φορές οι εταιρείες τελειώνουν μέχρι τον Φεβρουάριο. Εάν επιλέξετε υβριδικούς σπόρους, επιλέξτε εκείνους που είναι γνωστό ότι είναι ανθεκτικοί σε σφάλματα και ασθένειες.

Με λίγη επιπλέον σκέψη, μπορείτε επίσης να έχετε έναν υγιή οργανικό κήπο λαχανικών. Οι γευστικοί σας θα το λατρέψουν και θα ξέρετε ότι τρώτε τα πιο υγιεινά και καλύτερα γεύματα.