Τι είναι ένα αχλάδι Bosc: Συνθήκες καλλιέργειας δέντρων Bosc

Οι λάτρεις των αχλαδιών γνωρίζουν την κλασική γεύση ενός αχλαδιού Bosc και δεν θα δεχτούν εναλλακτικές λύσεις. Τι είναι το αχλάδι Bosc; Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες αχλαδιών, το Bosc γλυκαίνει νωρίς, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τα φρούτα σχεδόν από τη συλλογή. Συνήθως, η συγκομιδή των αχλαδιών Bosc ξεκινά στις αρχές έως τα μέσα του φθινοπώρου και ο καρπός θα διαρκέσει καλά το χειμώνα με σωστή αποθήκευση.

Τι είναι το αχλάδι Bosc;

Τα αχλάδια Bosc εισήχθησαν στις αρχές του 1800. Αυτό σημαίνει ότι είναι μέρος της διατροφής μας εδώ και αρκετό καιρό και είναι σταθερά εδραιωμένοι ως ένα από τα πιο νόστιμα αχλάδια. Δεν είναι σαφές εάν η ποικιλία είναι Βέλγιο ή γαλλική inorigin, αλλά είναι παραγωγός αργά τη σεζόν, που συχνά ονομάζεται χειμώνας. Οι πιο δροσερές περιοχές της χώρας είναι ιδανικές για την δενδροφυτεία. Μερικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να καλλιεργείτε αχλάδια Bosc.

Οι Boscs αναπτύσσουν γλυκότερη γεύση ενώ βρίσκεστε στο δέντρο και δεν χρειάζονται τόσο πολύ κρύο χρόνο αποθήκευσης για υπέροχη γεύση. Εάν τα φρούτα συγκομίζονται πολύ νωρίς, θα φτάσουν στο μέγιστο άρωμα σε 14 ημέρες. Η επιδερμίδα στα αχλάδια Bosc έχει εκπληκτικό τόνο σκουριάς με στίγματα, ενώ η εσωτερική σάρκα είναι κρεμώδης λευκή, γλυκιά και βουτυρώδης. Στην πραγματικότητα, σε ορισμένες περιοχές, η ποικιλία ονομάζεται Buerre Bosc.

Άλλα ονόματα περιλαμβάνουν το ευρωπαϊκό αχλάδι, τον Kaiser Alexander και τον Calabasse Bosc. Τα δέντρα αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στο εμπόριο στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά τώρα καλλιεργούνται κυρίως στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό.

Πώς να μεγαλώσετε τα αχλάδια Bosc

Θα χρειαστείτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο έδαφος και τέλος του καλοκαιριού ψύξη για καλύτερη καλλιέργεια δέντρων Bosc. Ένα δέντρο αχλαδιών Bosc είναι εύκολο να καλλιεργηθεί μόλις καθιερωθεί.

Χρησιμοποιήστε ένα ποντάρισμα όταν το δέντρο είναι νέο για να το εκπαιδεύσετε ευθεία και κλαδεύετε το αχλάδι ετησίως για να προωθήσετε μια ισχυρή μορφή ικριώματος. Κλαδέψτε κάθε κλάδο κατά ένα τρίτο την άνοιξη για να βοηθήσετε το φυτό να επιτύχει ένα ωραίο ανοιχτό αγγείο. Καθώς το δέντρο αρχίζει να παράγει φρούτα, μερικά μπορεί να πρέπει να αφαιρεθούν νωρίς εάν τα σμήνη είναι πολύ παχιά. Αυτό θα επιτρέψει σε άλλα φρούτα να ωριμάσουν πλήρως.

Λίπασμα του φυτού την άνοιξη με την εξάπλωση καλά-σάπια κοπριά γύρω από τη ρίζα ζώνη. Παρακολουθήστε για παράσιτα και ασθένειες και καταπολέμηση αμέσως.

Συμβουλές για τη συγκομιδή αχλαδιών Bosc

Ίσως θέλετε να περιμένετε για να δείτε εάν τα αχλάδια Bosc σας γίνονται πιο ωραία χρώματα ή γίνουν απαλά στην αφή, αλλά όχι. Η δερματίνη επιδερμίδα και το καστανοκόκκινο καστ είναι φυσικό μέρος αυτής της ποικιλίας. Οι πράσινοι ήχοι θα γίνουν ελαφρώς πιο κίτρινοι όταν τα φρούτα είναι ώριμα και η βάση του στελέχους μπορεί να τσαλακωθεί λίγο.

Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε πότε πρέπει να συλλέξετε είναι να ελέγξετε το κουτάκι. Ασκήστε ελαφρά πίεση στο λαιμό για να ανιχνεύσετε εάν μαλακώνει. Ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί αμέσως από το δέντρο και θα είναι γλυκός, τραγανός και δροσιστικός. Μπορείτε να ολοκληρώσετε την ωρίμανση των πρώτων αχλαδιών αφήνοντάς τα σε θερμοκρασία δωματίου. Ψύξτε μόνο τα αχλάδια μόλις ωριμάσουν.