Είναι ασφαλής η κατανάλωση μανιταριών - Μάθετε πώς να μαζεύετε τα μανιτάρια σκουός

Είναι πραγματικά εκπληκτικό πόσα από τα προϊόντα μας απορρίπτουμε. Άλλοι πολιτισμοί έχουν την τάση να τρώνε το σύνολο των προϊόντων τους, δηλαδή τα φύλλα, τους μίσχους, μερικές φορές ακόμη και τις ρίζες, τα άνθη και τους σπόρους μιας καλλιέργειας. Εξετάστε το σκουός, για παράδειγμα. Στην πραγματικότητα, όλα τα κολοκύθα, τα κολοκύθια και τα σκουός είναι βρώσιμα. Βάζει μια εντελώς νέα στροφή στο πόσο μπορεί να μας ταΐσει ο κήπος μας, έτσι δεν είναι;

Τρώγοντας κολοκύθα, κολοκυθάκια και σκουός

Ίσως, δεν ξέρατε ότι τα σκουός ήταν βρώσιμα, αλλά ήξερα ότι τα σκουός είναι βρώσιμα. Δεν χρειάζεται πολύ άλμα για να καταλάβουμε ότι τα έπιπλα μπορεί να είναι επίσης νόστιμα. Μοιάζουν πολύ με τα κοχύλια (νόστιμα), αν και λίγο πιο σφιχτά. Όλες οι ποικιλίες σκουός μπορούν να καταναλωθούν, συμπεριλαμβανομένων κολοκυθιών και κολοκυθών.

Τα βρώσιμα σκουός μπορεί να έχουν μικρές τρίχες πάνω τους, κάτι που μπορεί να είναι δυσάρεστο σε μερικούς, αλλά να είστε βέβαιοι ότι όταν μαγειρεύονται, οι μικρές αγκάθια μαλακώνουν. Εάν εξακολουθείτε να είστε αντίθετοι με την υφή, χρησιμοποιήστε τους με ένα πινέλο πριν το μαγείρεμα.

Πώς να συγκομιδή σκουός Tendrils

Δεν υπάρχει μυστικό για τη συγκομιδή σκουός. Όπως μπορεί να βεβαιώσει οποιοσδήποτε έχει μεγαλώσει ποτέ σκουός, το λαχανικό είναι ένας θαυμάσιος παραγωγός. Σε τέτοιο βαθμό που μερικοί άνθρωποι «κλαδεύουν» τα αμπέλια για να περιορίσουν όχι μόνο το μέγεθος της αμπέλου αλλά και την ποσότητα των φρούτων. Αυτή είναι μια τέλεια ευκαιρία για να δοκιμάσετε τα σκουός.

Επίσης, ενώ βρίσκεστε σε αυτό, συλλέξτε μερικά φύλλα σκουός γιατί, ναι, είναι επίσης βρώσιμα. Στην πραγματικότητα, πολλοί πολιτισμοί καλλιεργούν κολοκύθες για αυτόν ακριβώς τον λόγο και είναι βασικό στοιχείο της διατροφής τους. Και δεν είναι μόνο εδώδιμοι τύποι χειμερινού σκουπίου. Τα έπιπλα και τα φύλλα Summersquash μπορούν επίσης να συλλεχθούν και να καταναλωθούν. Απλώς κόψτε τα φύλλα ή τα έπιπλα από το αμπέλι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε αμέσως ή ψύξτε σε μια πλαστική σακούλα για έως και τρεις ημέρες.

Πώς να μαγειρέψετε τα έλικες ή / και τα φύλλα; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Μια γρήγορη σοτάρετε στο ελαιόλαδο και το σκόρδο είναι πιθανώς ευκολότερη, τελειώνοντας με μια συμπίεση φρέσκου λεμονιού. Τα χόρτα και τα έλικες μπορούν να γοητευτούν και να χρησιμοποιηθούν όπως θα κάνατε και με άλλα χόρτα, όπως το σπανάκι και το λάχανο είναι μια ειδική απόλαυση σε πατάτες.