Αυξανόμενες ινδικές μελιτζάνες: Μάθετε για τις κοινές ινδικές ποικιλίες μελιτζάνας

Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι ινδικές μελιτζάνες είναι εγγενείς στο ζεστό κλίμα της Ινδίας, όπου γίνονται άγρια. Τα τελευταία χρόνια, τα λαχανικά σε σχήμα μικροσκοπίου, γνωστά και ως μελιτζάνες μωρών, έχουν γίνει ιδιαίτερα επιθυμητά για την ήπια γλυκιά γεύση και την κρεμώδη υφή τους. Τα καλά νέα είναι ότι η καλλιέργεια ινδικών μελιτζανών δεν είναι δύσκολη και είναι το ίδιο με την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών.

Τύποι ινδικών μελιτζανών

Οι κηπουροί μπορούν να επιλέξουν από διάφορα είδη ινδικών μελιτζανών. Εδώ είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς ινδικές ποικιλίες μελιτζάνας:

• Μαύρο Τσου Τσου Το υβρίδιο, το οποίο παράγει μικρά στρογγυλεμένα φρούτα, είναι μια από τις νεότερες ποικιλίες ινδικής μελιτζάνας.

• Κόκκινο Τσου Τσου Το υβρίδιο είναι μια μελιτζάνα σε σχήμα αυγού, φωτεινή κοκκινωπή-μοβ.

• Καλλιόπη είναι μια ελκυστική οβάλ μελιτζάνα με μοβ και λευκές ραβδώσεις.

• Άψαρα είναι ένα από τα νεότερα είδη ινδικών μελιτζανών. Παράγει στρογγυλεμένα μωβ φρούτα με λευκές ρίγες.

• Bharata Star είναι ένα φυτό υψηλής απόδοσης που παράγει στρογγυλεμένο μωβ-μαύρο φρούτο σε 60-70 ημέρες.

• Χαραμπεγκάν Το υβρίδιο είναι μια ασυνήθιστη μελιτζάνα με μακριά, στενά, ανοιχτό πράσινο φρούτα και λίγους σπόρους.

• Ραβάγια Το υβρίδιο είναι από τις πιο δημοφιλείς ινδικές ποικιλίες μελιτζάνας. Παράγει φρούτα σε σχήμα αυγού με ελκυστικό κοκκινωπό-μοβ δέρμα.

• Ράτζα Το υβρίδιο είναι μια μοναδική λευκή μελιτζάνα με στρογγυλεμένο σχήμα.

• Ούντουμαλπετ παράγει πολύ ανοιχτό πράσινο, χήνα-αυγό σε σχήμα φρούτου με μοβ ραβδώσεις.

Καλλιέργεια ινδικές μελιτζάνες

Ο ευκολότερος τρόπος για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια ινδικής μελιτζάνας είναι η αγορά νέων φυτών την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους έξι έως εννέα εβδομάδες νωρίτερα. Η ινδική μελιτζάνα είναι ένα τροπικό φυτό και δεν ανέχεται θερμοκρασίες. Μην μετακινείτε φυτά σε εξωτερικούς χώρους έως ότου έχει ξεπεραστεί ο κίνδυνος παγετού και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 65 F. (18 C.).

Η ινδική μελιτζάνα αρέσει γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Σκάψτε μια μεγάλη ποσότητα λιπασματοποίησης, καλά σάπια κοπριά ή άλλο οργανικό υλικό που φυτεύεται. Καλύψτε καλά τα φυτά για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό και αποθαρρύνετε την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Παρέχετε στις ινδικές μελιτζάνες τουλάχιστον μια ίντσα (2,5 εκ.) Την εβδομάδα νερό. Το βαθύ πότισμα είναι πιο υγιές και παράγει ισχυρές ρίζες. Αποφύγετε το συχνό, ρηχό πότισμα.

Η ινδική μελιτζάνα είναι ένας βαρύς τροφοδότης. Εφαρμόστε ένα ισορροπημένο λίπασμα κατά το χρόνο φύτευσης και ξανά αμέσως μετά την εμφάνιση των φρούτων.

Ζιζανίζετε συχνά μελιτζάνες, καθώς τα ζιζάνια θα κλέψουν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από τα φυτά.