Είδη φρούτων Naranjilla: Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες Naranjilla

Naranjillameans «λίγο πορτοκάλι» στα ισπανικά, αν και δεν σχετίζεται με τα εσπεριδοειδή. Αντ 'αυτού, τα φυτά naranjilla σχετίζονται με τις ντομάτες και τις μελιτζάνες και είναι μέλη της οικογένειας Solanaceae. Υπάρχουν τρεις ποικιλίες naranjilla: τύποι naranjilla που δεν καλλιεργούνται στον Ισημερινό, ποικιλίες naranjilla που καλλιεργούνται κυρίως στην Κολομβία και ένας άλλος τύπος που ονομάζεται baquicha. Το ακόλουθο άρθρο ασχολείται με τις τρεις διαφορετικές ποικιλίες naranjilla.

Τύποι φυτών Naranjilla

Δεν υπάρχουν πραγματικά άγρια ​​φυτά naranjilla. Τα φυτά πολλαπλασιάζονται συνήθως από σπόρους που συλλέγονται από προηγούμενες καλλιέργειες, με αποτέλεσμα μόνο τρεις ποικιλίες naranjilla, Solanumquitoense. Ενώ αρκετές χώρες της Νότιας Αμερικής καλλιεργούν naranjilla, είναι πιο συνηθισμένο στον Ισημερινό και την Κολούμπια όπου τα φρούτα είναι γνωστά ως «lulo».

Στον Ισημερινό, υπάρχουν πέντε διαφορετικές ποικιλίες naranjillarecognized: agria, Baeza, Baezaroja, bola και dulce. Καθένα από αυτά φέρει διαφορά φωτός μεταξύ τους.

Παρόλο που υπάρχουν μόνο τρεις κύριοι τύποι naranjilla, άλλα φυτά έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά (μορφολογία) και μπορεί να είναι ή να μην είναι αρωματισμένα. Ορισμένα φυτά με παρόμοια μορφολογία μπορεί να συγχέονται S. quitoense δεδομένου ότι τα φυσικά στενά naranjillas ποικίλλουν συχνά από φυτό σε φυτό. Αυτά περιλαμβάνουν:

• S. hirtum

• S. myiacanthum

• S. pectinatum

• S. sessiliflorum

• S. verrogeneum

Ενώ τα φυτά παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλία, λίγη προσπάθεια έχει γίνει για την επιλογή ή την ονομασία συγκεκριμένων ανώτερων ποικιλιών.

Οι ποικιλίες naranjilla έχουν αγκάθια τόσο στα φύλλα όσο και στα φρούτα και μπορεί να είναι ελαφρώς επικίνδυνες για τη συγκομιδή. Και οι δύο ποικιλίες naranjilla με spinedand spinless έχουν φρούτα που είναι πορτοκαλί όταν είναι ώριμα ενώ ο τρίτος τύπος naranjilla, baquicha, έχει κόκκινα φρούτα όταν είναι ώριμα και λεία φύλλα. Και οι τρεις ποικιλίες μοιράζονται τον διακριτό πράσινο δακτύλιο της σάρκας μέσα σε αυτά τα φρούτα.

Όλοι οι τύποι naranjilla χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν χυμό, αναψυκτικά και επιδόρπια με τη γεύση που περιγράφεται διαφορετικά ότι θυμίζει φράουλες και ανανά, ή ανανά και λεμόνι, ή ραβέντι και ασβέστη. Σε κάθε περίπτωση, νόστιμο όταν γλυκαίνεται.