Rhubarb Forcing: Πώς να αναγκάσετε τα φυτά Rhubarb

Μου αρέσει το ραβέντι και δεν μπορώ να περιμένω να το φτάσω την άνοιξη, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε επίσης να αναγκάσετε το ραβέντι να πάρει νωρίς μίσχους φυτών ραβέντι; Ομολογώ, δεν είχα ακούσει ποτέ να αναγκάζουμε το ραβέντι, παρά το γεγονός ότι η μέθοδος καλλιέργειας αναπτύχθηκε ήδη από το 1800. Εάν είστε επίσης ανίδεοι, διαβάστε για να μάθετε πώς να πιέσετε το ραβέντι.

Σχετικά με τα πρώιμα φυτά ραβέντι

Η εξαναγκαστική ραβέντι μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους για να παραχθεί μια συγκομιδή εκτός εποχής. Ιστορικά, το Δυτικό Γιορκσάιρ της Αγγλίας παρήγαγε το 90% του χειμερινού ρεβεντιού στον κόσμο σε «αναγκάζοντας υπόστεγα», αλλά ο κηπουρός του σπιτιού μπορεί να αναπαράγει το αναγκάζοντας ραβέντι το χειμώνα σε ένα κελάρι, ένα γκαράζ ή σε άλλο υπόστεγο - ακόμη και στον κήπο.

Προκειμένου να παραχθούν με βίαιο ραβέντι το χειμώνα, οι κορώνες πρέπει να περάσουν σε αδρανή περίοδο και να εκτεθούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 28-50 F. (-2 έως 10 C.) για 7-9 εβδομάδες στο τέλος του καλλιεργητικής περιόδου. Το χρονικό διάστημα που χρειάζεται το στέμμα σε αυτές τις θερμοκρασίες ονομάζεται «ψυχρές μονάδες». Οι κορώνες μπορούν να υποβληθούν σε ψυχρή θεραπεία είτε στον κήπο είτε σε μια αναγκαστική δομή.

Σε πιο ήπια κλίματα, οι κορώνες μπορούν να αφεθούν να χαλαρώσουν στον κήπο μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου. Όπου οι θερμοκρασίες είναι πιο κρύες, η κορώνα μπορεί να σκάβεται το φθινόπωρο και να αφήνεται στον κήπο για ψύξη έως ότου οι θερμοκρασίες γίνουν πάρα πολύ κρύες, όταν μετατοπιστούν στη συνέχεια σε δομή εξαναγκασμού.

Πώς να αναγκάσετε φυτά ραβέντι

Όταν αναγκάζετε το ραβέντι, θέλετε τα μεγαλύτερα κορώνα, αυτά που είναι τουλάχιστον 3 ετών. Σκάψτε τις ρίζες των επιλεγμένων φυτών, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο χώμα στις κορώνες για να αποφύγετε ζημιές από τον παγετό. Πόσα φυτά πρέπει να αναγκάζετε; Λοιπόν, η απόδοση από το εξαναγκασμένο ραβέντι θα είναι περίπου το μισό από το ίδιο στέμμα που μεγαλώνει φυσικά έξω, οπότε θα έλεγα τουλάχιστον ένα ζευγάρι.

Τοποθετήστε τις κορώνες σε μεγάλα δοχεία, μισά βαρέλια ή παρόμοια μεγέθη δοχεία. Καλύψτε τα με χώμα και λίπασμα. Μπορείτε επίσης να καλύψετε με άχυρο για επιπλέον προστασία από τον παγετό και να διατηρήσετε την υγρασία.

Αφήστε τα δοχεία των κορωνών έξω για να τα αφήσετε να κρυώσουν. Μόλις περάσουν την απαιτούμενη περίοδο ψύξης, μεταφέρετε τα δοχεία σε μια δροσερή τοποθεσία όπως το υπόγειο, το γκαράζ, το υπόστεγο ή το κελάρι που έχει θερμοκρασίες περίπου 50 F. (10 C.), στο σκοτάδι. Διατηρήστε το έδαφος υγρό.

Σιγά-σιγά, το ραβέντι θα αρχίσει να μεγαλώνει μίσχοι. Μετά από 4-6 εβδομάδες εξαναγκασμού, το ραβέντι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν έχουν μήκος 12-18 ίντσες (30-46 εκ.). Μην περιμένετε το ρεβέντι να μοιάζει ακριβώς όπως εμφανίζεται όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους. Θα έχει μικρότερα φύλλα και ροζ, όχι κόκκινο, μίσχους.

Μετά τη συγκομιδή, η κορώνα μπορεί να επιστραφεί στον κήπο την άνοιξη. Μην χρησιμοποιείτε την ίδια κορώνα για να πιέσετε ξανά δύο συνεχόμενα χρόνια. Αφήστε την αναγκαστική κορώνα να αναγεννηθεί και να αποκτήσει ενέργεια φυσικά στον κήπο.