Swiss Chard Fall Planting: Πότε να φυτέψετε Chard το φθινόπωρο

Οι χρόνοι φύτευσης για λαχανικά είναι πολύ συγκεκριμένοι ανάλογα με τη ζώνη σας. Αυτές οι ώρες θα εμφανίζονται στο πακέτο σπόρων σας και συνήθως οριοθετούνται από ένα γράφημα στο χάρτη. Ωστόσο, ο συγχρονισμός εξαρτάται επίσης από το είδος του λαχανικού που φυτεύετε, το μικροκλίμα σας και εάν το λαχανικό είναι ένα δροσερό φυτό εποχής. Για παράδειγμα, η καλλιέργεια ελβετικού chard το φθινόπωρο σας επιτρέπει να πάρετε μια τελική συγκομιδή, δεδομένου ότι είναι ένα φυτό δροσερής περιόδου.

Για να επιτύχετε μια συγκομιδή πριν έρθει ο παγετός καιρός, πρέπει να ξέρετε πότε να φυτέψετε chard το φθινόπωρο. Για το φθινόπωρο ο χρόνος συγκομιδής είναι το παν, οπότε τα φυτά έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το φαγητό.

Πότε να φυτέψετε το Chard το φθινόπωρο

Το Swiss chard είναι ένα από τα θαυμάσια τρόφιμα που μπορείτε να φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης για μια θερινή συγκομιδή ή στις αρχές του καλοκαιριού για μια καλλιέργεια στα τέλη της εποχής. Προτιμά πιο δροσερό έδαφος, καθώς το φυτό αναπτύσσεται και ωριμάζει και θα βουλώσει αν είναι μια ώριμη καλλιέργεια το καλοκαίρι.

Η όλη ιδέα είναι να πάρει αυτά τα τρυφερά δόρατα πριν το φυτό προσπαθήσει να βάλει σπόρους. Διαφορετικά, τα στελέχη και τα φύλλα θα είναι πικρά. Εάν ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε ελβετικό chard το φθινόπωρο, μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή αυτού του νόστιμου, πλούσιου σε θρεπτικά λαχανικά, ενώ είναι ακόμα γλυκό και νόστιμο.

Το Swiss chard είναι μια από τις δροσερές καλλιέργειες εποχής που μπορεί να αντέξει σε ένα ελαφρύ παγωμένο αλλά όχι διατηρημένο παγωμένο έδαφος. Έχει την καλύτερη γεύση όταν το ώριμο φυτό βιώνει μερικές κρύες νύχτες και μπορεί να αναπτύξει πικρία όταν καλλιεργείται σε ζεστούς μήνες. Είναι επίσης μια αρκετά γρήγορη ωρίμανση που είναι έτοιμη για συγκομιδή σε περίπου 50 έως 75 ημέρες από τη φύτευση.

Ο καλύτερος χρόνος για την ελβετική φύτευση chard είναι 15 Ιουλίου έως 15 Αυγούστου. Ο ακριβής χρόνος θα εξαρτηθεί από τη ζώνη σας. Οι περιοχές που αναμένουν νωρίς παγωμένα θα πρέπει να φυτέψουν νωρίτερα και να χρησιμοποιήσουν ένα στεφάνι για να δώσουν στα αναπτυσσόμενα φυτά κάποια σκιά και να τα κρατήσουν από το να σφίξουν. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα μείγμα σπόρου χαμηλού μπουλονιού. Ένα κάλυμμα σειράς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στη μόνωση και την προστασία των φυτών από τους πρώτους παγετούς.

Πώς να μεγαλώσετε το Swiss Chard το φθινόπωρο

Η προετοιμασία του κρεβατιού κήπου είναι το κλειδί για καλές συγκομιδές. Το κρεβάτι πρέπει να αποστραγγίζεται καλά και να έχει ενσωματωμένο άφθονο οργανικό υλικό. Διαστημικοί σπόροι ή μεταμοσχεύσεις σε απόσταση 6 ίντσες (15 εκ.) Σε κρεβάτια με απόσταση 12 ίντσες (30 εκ.).

Διατηρήστε τα κρεβάτια μέτρια υγρά και προσέξτε τα παράσιτα. Κρατήστε τους εισβολείς ζιζανίων μακριά από τα κρεβάτια. Στην ιδανική περίπτωση, η ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι μερικές εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του τελευταίου παγετού. Με αυτόν τον τρόπο ένα απροσδόκητο πρόωρο πάγωμα δεν μπορεί να βλάψει τα φυτά, αν και το ώριμο ελβετικό chard μπορεί να αντέξει σε σύντομες περιόδους ψύξης.

Η επίστρωση γύρω από τα φυτά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ζιζανίων, στη διατήρηση της υγρασίας και στην προστασία των ριζών σε περίπτωση πρόωρης κατάψυξης του φωτός. Ένα από τα κρίσιμα στοιχεία για την ελβετική φύτευση chard είναι να ποτίζετε 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 cm.) Την εβδομάδα στο στάδιο του φυτωρίου. Τα νεαρά φυτά δεν είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και η χαμηλή υγρασία θα επηρεάσει την πρώιμη ανάπτυξή τους.

Συγκομιδή φθινοπώρου Chard

Μπορείτε να κόψετε φύλλα νεαρού chard ανά πάσα στιγμή, απλώς προσέξτε να αφαιρέσετε όχι περισσότερο από τα μισά στελέχη και φύλλα. Νέα στελέχη και φύλλα θα αντικαταστήσουν το συλλεχθέν υλικό. Όταν είστε έτοιμοι να συλλέξετε ολόκληρο το φυτό, κόψτε τους μίσχους σε απόσταση 2 ιντσών (5 cm) από το έδαφος. Συχνά, θα πάρετε μια άλλη έκπλυση μικρών φύλλων και στελεχών εάν ο καιρός δεν είναι ζεστός ή παγωμένος.

Η διαδοχική φύτευση τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο (θερινό καλοκαίρι) μπορεί να βοηθήσει στην επέκταση της ελβετικής σοδειάς σας με την προϋπόθεση ότι δεν συμβαίνουν θερμοκρασίες κατάψυξης. Η κάλυψη της καλλιέργειας ή η σπορά σε κρύο πλαίσιο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των φυτών.

Το Swiss chard μπορεί να αποθηκευτεί για έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα φύλλα και τους μίσχους και να τα λευκάρετε ελαφρά. Στη συνέχεια, ψύξτε και στεγνώστε το αποτέλεσμα, απλώστε το σε ένα φύλλο cookie και καταψύξτε. Μεταφέρετε σε σακούλες κατάψυξης και ατμό όταν είστε έτοιμοι για φαγητό.