Τι είναι ένας δασικός κήπος - Μάθετε για τα βρώσιμα φυτά κήπου

Ένας καλά φυτεμένος δασικός κήπος όχι μόνο παρέχει τροφή, αλλά προσελκύει επίσης επικονιαστές και δημιουργεί έναν βιότοπο άγριας φύσης. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα βασικά στοιχεία της φύτευσης ενός βρώσιμου δασικού κήπου.

Σχετικά με τους δασικούς κήπους

Τι είναι ο δασικός κήπος; Ένας δασικός κήπος δεν είναι ακριβώς ένα δάσος και δεν είναι ένας οπωρώνας ή ένας φυτικός κήπος. Αντίθετα, ένας δασικός κήπος είναι μια μέθοδος φύτευσης που εκμεταλλεύεται τις ευεργετικές σχέσεις μεταξύ των φυτών, σαν ένα δασικό οικοσύστημα. Το αποτέλεσμα είναι ένας όμορφος, ιδιαίτερα παραγωγικός κήπος που δεν απαιτεί πολύ χώρο.

Ένας βασικός βρώσιμος δασικός κήπος αποτελείται από τρία στρώματα: καλύμματα εδάφους, θάμνους και δέντρα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε πώς να φυτέψετε έναν βρώσιμο δασικό κήπο, αλλά μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε έναν πιο σύνθετο δασικό κήπο που περιέχει έως και επτά στρώματα, ξεκινώντας με βρώσιμες ρίζες και ένα κάλυμμα εδάφους, ακολουθούμενο από βότανα, θάμνους, αμπέλια και μικρά και ψηλά δέντρα.

Πώς να φυτέψετε έναν βρώσιμο δασικό κήπο

Η φύτευση ενός βρώσιμου δασικού κήπου ξεκινά με την επιλογή των φυτών σας. Εδώ είναι μερικά κατάλληλα βρώσιμα δασικά φυτά για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε:

Ρίζες: Ορισμένα εύχρηστα φυτά γεμίζουν το λογαριασμό για αυτό το στρώμα, όπως πατάτες, κρεμμύδια, τεύτλα και σκόρδο. Πολλοί ειδικοί συμβουλεύουν την καταπολέμηση της παστινάκας ή των καρότων, που διαταράσσουν τις ρίζες άλλων φυτών. Ορισμένα φυτά, όπως το άγριο γιαμ, λειτουργούν τόσο ως ριζικό φυτό όσο και ως αμπέλι.

Καλύμματα εδάφους: Τα φυτά με βρώσιμα φυτά με χαμηλή ανάπτυξη βοηθούν στη διατήρηση των ζιζανίων σε έλεγχο και παρέχουν έναν εξαιρετικό τρόπο χρήσης περιοχών που διαφορετικά δεν θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν. Τα καλύμματα του εδάφους περιλαμβάνουν βρώσιμα είδη όπως φράουλες, τριφύλλι, comfrey και nasturtiums. Μπορούν επίσης να φυτευτούν διακοσμητικά όπως το ajuga, το ερπυστικό θυμάρι ή το ερπυστικό phlox.

Αμπέλια: Δεν απαιτούνται αμπέλια και πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ. Να είστε προσεκτικοί και να αποφεύγετε τα φυτά που μπορεί να καταστούν επεμβατικά, όπως αγγλικός κισσός, ιαπωνική ή κινεζική γλιστέρια και πολλούς τύπους αγιοκλημάτων και πρωινή δόξα. Επιλέξτε για καλές συμπεριφορές, αμπέλια που παράγουν τρόφιμα, όπως ακτινίδιο, σταφύλι ή λυκίσκο.

Βότανα: Αν θέλετε να φυτέψετε παραδοσιακά μαγειρικά βότανα, αναζητήστε αυτά που ανέχονται σκιά. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Κάρδαμο
• Τζίντζερ
• Σκαντζίκι
• Περγαμότο
• Γλυκό ξύλο
• Γλυκά γλυκά

Τα βότανα που ανέχονται ελαφριά σκιά περιλαμβάνουν μάραθο, χαμομήλι, άνηθο κόλιαντρο. Ελέγξτε την κατάσταση του φυτού στην περιοχή σας, καθώς ορισμένα βότανα μπορεί να γίνουν επεμβατικά. Προσοχή στο βάλσαμο λεμονιού, που είναι σχεδόν πάντα πολύ επιθετικό.

Θάμνοι: Υπάρχουν δεκάδες θάμνοι κατάλληλοι για φύτευση σε έναν βρώσιμο δασικό κήπο, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων, bayberry και serviceberries. Μερικοί θάμνοι είναι κατάλληλοι για σκιά, ενώ άλλοι χρειάζονται τουλάχιστον μερικές ώρες ηλιακού φωτός, οπότε φυτέψτε ανάλογα.

Κοντά δέντρα: Εάν ο δασικός κήπος σας είναι μικρός, κοντά δέντρα μπορεί να παρέχει επαρκή θόλο χωρίς να φυτεύετε μεγάλα ή ψηλά δέντρα που καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Αυτό το στρώμα μπορεί να περιλαμβάνει οπωροφόρα δέντρα, όπως ροδάκινα, βερίκοκα νεκταρίνια ή καρύδια, όπως αμύγδαλα ή φουντούκια. Και πάλι, σκεφτείτε το διαθέσιμο φως του ήλιου.

Ψηλότερα δέντρα: Οπωροφόρα και / ή καρύδια πλήρους μεγέθους λειτουργούν επίσης καλά για το ψηλότερο στρώμα στον δασικό κήπο σας. Σκεφτείτε το ώριμο μέγεθος του δέντρου και προσέξτε να μην φυτέψετε πολύ κοντά ή κινδυνεύετε να εμποδίσετε το φως του ήλιου να φτάσει στα κάτω στρώματα.