Καλλιέργεια ψυχρά σκληρά λαχανικά: Συμβουλές για κηπουρική λαχανικών στη ζώνη 4

Η κηπουρική λαχανικών στη ζώνη 4 είναι μια πρόκληση για να είστε σίγουροι, αλλά είναι σίγουρα δυνατό να αναπτυχθεί ένας πλούσιος κήπος, ακόμη και σε ένα κλίμα με μια σύντομη περίοδο καλλιέργειας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα βασικά της κηπουρικής λαχανικών της ζώνης 4, μαζί με μερικά καλά παραδείγματα νόστιμων, θρεπτικών, κρύων ανθεκτικών λαχανικών.

Τα καλύτερα λαχανικά για κρύα κλίματα

Εδώ είναι μερικά κατάλληλα λαχανικά για την κηπουρική της ζώνης 4:

Το Swiss chard είναι ένα ελκυστικό λαχανικό με λαμπερά φύλλα σε σχήμα βέλους. Αυτό το φυτό δεν είναι μόνο θρεπτικό και νόστιμο, αλλά μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες τόσο χαμηλά όσο 15 F. (-10 C).

Τα πράσα είναι εξαιρετικά κρύα ανθεκτικά λαχανικά και οι πιο σκούρες ποικιλίες είναι ακόμη πιο ανθεκτικές στο κρύο από τα ανοιχτό πράσινα πράσα.

Τα καρότα είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά για τη ζώνη 4, επειδή η γεύση γίνεται γλυκιά σε πιο δροσερές θερμοκρασίες. Ίσως χρειαστεί να φυτέψετε μικρές ή νάνες ποικιλίες που δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν.

Το σπανάκι είναι εξαιρετικά εύκολο στην καλλιέργεια και είναι απολύτως γεμάτο με γεύση και θρεπτικά συστατικά. Το πιο σημαντικό, είναι ένα λαχανικό που ευδοκιμεί σε δροσερό καιρό.

Το μπρόκολο είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό που μπορείτε πραγματικά να φυτέψετε τρεις ή τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της άνοιξης.

Το μαρούλι είναι μια ευπροσάρμοστη συγκομιδή δροσερής περιόδου, και μπορείτε να φυτέψετε ένα μικρό κομμάτι σπόρων μαρουλιού κάθε εβδομάδα για αρκετές εβδομάδες φρέσκων χόρτων σαλάτας.

Το λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή σε μερικούς μήνες, κάτι που είναι αρκετός χρόνος σε έναν κήπο της ζώνης 4. Επισκεφτείτε το τοπικό κέντρο κήπων σας και αναζητήστε φυτά εκκίνησης με την ένδειξη "πρώιμο λάχανο".

Τα ραδίκια μεγαλώνουν τόσο γρήγορα, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε πολλές διαδοχικές καλλιέργειες χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό καθιστά σίγουρα τα ραπανάκια ένα από τα καλύτερα λαχανικά για κρύα κλίματα.

Τα μπιζέλια είναι διασκεδαστικά να μεγαλώνουν και οι ανθίσεις είναι όμορφες. Φυτέψτε τα μπιζέλια σε ένα φράχτη και αφήστε τα να ανέβουν.

Κηπουρική λαχανικών ζώνης 4

Διαβάστε προσεκτικά τα πακέτα σπόρων και επιλέξτε κρύες ανθεκτικές ποικιλίες που ωριμάζουν γρήγορα. Τα πολιτιστικά ονόματα όπως "νωρίς", "χειμώνας" ή "γρήγορο" είναι καλές ενδείξεις.

Πολλά λαχανικά μπορούν να φυτευτούν σε εσωτερικούς χώρους περίπου έξι εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού. Κάνε υπομονή. Συχνά, ωστόσο, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε μικρά φυτά. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μην μεταμοσχεύσετε τρυφερά φυτικά φυτά σε εξωτερικούς χώρους έως ότου είστε βέβαιοι ότι το έδαφος είναι ζεστό και ότι έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού.