Πληροφορίες μανιταριών Portabella: Μπορώ να καλλιεργήσω μανιτάρια Portabella

Τα μανιτάρια Portabella είναι υπέροχα μεγάλα μανιτάρια, ειδικά χυμώδη όταν ψήνονται στη σχάρα. Χρησιμοποιούνται συχνά αντί για αλεσμένο βόειο κρέας για ένα νόστιμο χορτοφάγο "burger". Τους αγαπώ, αλλά και πάλι, δεν κάνω διάκριση μεταξύ μανιταριών και τα αγαπώ όλα εξίσου. Αυτό το ρομαντισμό με μανιτάρια με οδήγησε να σκεφτώ "μπορώ να μεγαλώσω μανιτάρια portabella;" Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μανιτάρια portabella και άλλες πληροφορίες μανιταριών portabella.

Πληροφορίες μανιταριών Portabella

Ακριβώς για να αντιμετωπίσουμε αυτό που μπορεί να προκαλέσει σύγχυση εδώ. Μιλώ για μανιτάρια portabella, αλλά σκέφτεστε για μανιτάρια portobello. Υπάρχει διαφορά μεταξύ μανιταριών portobello έναντι portabella; Όχι, εξαρτάται απλώς από ποιον μιλάς.

Και οι δύο είναι λίγοι διαφορετικοί τρόποι για να πούμε το όνομα για πιο ώριμα μανιτάρια Κριμαίας (ναι, μερικές φορές είναι γραμμένα κρεμίνι). Οι Portabellas, ή portobellos, ανάλογα με την περίπτωση, είναι και οι δύο απλά εγκληματίες που είναι 3-7 ημέρες μεγαλύτεροι και, κατά συνέπεια, μεγαλύτεροι - περίπου 5 ίντσες (13 cm.).

Αλλά διαχωρίζω. Το ερώτημα ήταν «μπορώ να καλλιεργήσω μανιτάρια portabella;» Ναι, πράγματι, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας μανιτάρια portabella. Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα κιτ είτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μόνοι σας, αλλά θα χρειαστεί να αγοράσετε τα σπόρια μανιταριών.

Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια Portabella

Κατά την καλλιέργεια μανιταριών portabella, ίσως το πιο εύκολο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αγοράσετε ένα εύχρηστο κιτ. Το κιτ έρχεται πλήρες με όλα όσα χρειάζεστε και δεν χρειάζεται καμία προσπάθεια εκ μέρους σας, εκτός από το να ανοίγετε το κουτί και μετά να κάνετε ομίχλη τακτικά. Τοποθετήστε το κιτ μανιταριών σε μια δροσερή, σκοτεινή περιοχή. Σε λίγες μόνο εβδομάδες θα αρχίσετε να τα βλέπετε να βλαστάνουν. Πανεύκολο.

Εάν είστε έτοιμοι για λίγο περισσότερο από μια πρόκληση, μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε μανιτάρια portabella με τον τρόπο DIY. Όπως αναφέρθηκε, πρέπει να αγοράσετε τα σπόρια, αλλά τα υπόλοιπα είναι αρκετά απλά. Η καλλιέργεια μανιταριών Portabella μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε εντός είτε εκτός.

Καλλιέργεια portabellas σε εξωτερικούς χώρους

Εάν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, βεβαιωθείτε ότι οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν υπερβαίνουν τους 70 βαθμούς Φ. (21 C.) και ότι οι θερμοκρασίες τη νύχτα δεν πέφτουν κάτω από τους 50 F. (10 C.).

Εάν θέλετε να ξεκινήσετε το μανιτάρι portabella να μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να κάνετε λίγη προετοιμασία. Φτιάξτε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι που έχει ύψος 4 πόδια από 4 πόδια (1 x 1 μ.) Και βάθος 8 ίντσες (20 εκ.). Γεμίστε το κρεβάτι με λιπασματοποιημένο κοπριά με 5 ή 6 ίντσες (13-15 εκ.). Καλύψτε το με χαρτόνι και στερεώστε μαύρο πλαστικό για να καλύψετε το κρεβάτι. Αυτό θα δημιουργήσει μια διαδικασία που ονομάζεται ηλιακή ακτινοβολία, η οποία αποστειρώνει το κρεβάτι. Κρατήστε το κρεβάτι καλυμμένο για δύο εβδομάδες. Σε αυτό το σημείο, παραγγείλετε τα σπόρια των μανιταριών σας ώστε να φτάσουν τη στιγμή που το κρεβάτι είναι έτοιμο.

Μόλις περάσουν οι δύο εβδομάδες, αφαιρέστε το πλαστικό και το χαρτόνι. Πασπαλίστε μια ίντσα από τα σπόρια πάνω στο κομπόστ και στη συνέχεια τα ανακατεύετε ελαφρά. Αφήστε τα να καθίσουν για μερικές εβδομάδες, οπότε θα δείτε μια λευκή μεμβράνη (μυκήλιο) να εμφανίζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Συγχαρητήρια! Αυτό σημαίνει ότι τα σπόρια σας αυξάνονται.

Τώρα εφαρμόστε ένα στρώμα υγρής τύρφης μιας ίντσας στο κομπόστ. Κορυφαία με εφημερίδα. Ομίχλη καθημερινά με απεσταγμένο νερό και συνεχίστε σε αυτήν τη φλέβα, ψεκάζοντας δύο φορές την ημέρα για 10 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή μετά, ανάλογα με την προτίμησή σας για το μέγεθος.

Αυξανόμενες portabellas σε εσωτερικούς χώρους

Για να μεγαλώσετε τα μανιτάρια σας μέσα, θα χρειαστείτε ένα δίσκο, κομπόστ, τύρφη και εφημερίδα. Η διαδικασία μοιάζει σχεδόν με υπαίθρια καλλιέργεια. Ο δίσκος πρέπει να έχει βάθος 8 ίντσες (20 cm.) Και 4 πόδια x 4 πόδια (1 x 1 m.) Ή παρόμοιο μέγεθος.

Γεμίστε το δίσκο με έξι ίντσες (15 cm.) Του εποχιακού λιπάσματος με βάση την κοπριά, πασπαλίζουμε με σπόρια, ανακατεύουμε στο κομπόστ και ελαφρά ελαφρά. Βάλτε το δίσκο στο σκοτάδι έως ότου δείτε την άσπρη ανάπτυξη.

Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα υγρής τύρφης και καλύψτε με εφημερίδα. Ομίχλη δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες. Αφαιρέστε το χαρτί και ελέγξτε τα μανιτάρια σας. Εάν δείτε μικρά λευκά κεφάλια, αφαιρέστε μόνιμα την εφημερίδα. Εάν όχι, αντικαταστήστε την εφημερίδα και συνεχίστε να κάνετε ομίχλη για άλλη μια εβδομάδα.

Μόλις αφαιρεθεί το χαρτί, ψεκάστε καθημερινά. Και πάλι, συγκομιδή για να ταιριάζει στις προτιμήσεις σας για το μέγεθος. Επειδή μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία, τα αυξανόμενα εσωτερικά μανιτάρια portabella μπορεί να είναι μια επιχείρηση όλο το χρόνο. Διατηρήστε το δωμάτιο μεταξύ 65-70 βαθμών Φ. (18-21 C.).

Θα πρέπει να λάβετε 2-3 εκροές portabellas σε διάστημα δύο εβδομάδων.