Αγγούρια Spiny: Γιατί τα αγγούρια μου γίνονται τραχιά

Ο γείτονάς μου μου έδωσε λίγο αγγούρι φέτος. Τους πήρε από έναν φίλο ενός φίλου έως ότου κανείς δεν είχε ιδέα τι ποικιλία ήταν. Παρόλο που έχω χορτοφάγο κήπο εδώ και χρόνια, δεν είχα ποτέ καλλιεργήσει αγγούρια. Πραγματικά! Έτσι τους βύθισα στον κήπο και έκπληξα! Ήταν ευγενικοί παράγοντας ακανθωτά αγγούρια. Λοιπόν, δεν είχα δει ποτέ αγκάθια στα αγγούρια, καθώς συνήθως έχω εκείνα τα ομαλά καταναλωτικά έτοιμα μανάβικα. Γιατί λοιπόν τα αγγούρια μου πήραν φραγκοσυκιές και είναι φυσιολογικά αγγούρια; Ας διερευνήσουμε.

Γιατί τα αγγούρια μου γίνονται τραχιά;

Τα αγγούρια είναι μέλη της οικογένειας Cucurbit μαζί με σκουός, κολοκύθες και πεπόνια. Χωρίζονται σε δύο ομάδες: αυτές για τις ποικιλίες τουρσί και τεμαχισμού. Και οι δύο ποικιλίες μπορεί να έχουν διαφορετικούς βαθμούς αγκάθια αγγουριού - έτσι τα φραγκοστάφυλα είναι πραγματικά αρκετά φυσιολογικά. Κάποιοι μπορεί να έχουν μικροσκοπικές τρίχες και άλλοι όλα έξω. Οι ποικιλίες τεμαχισμού είναι συνήθως λιγότερο φραγκοσυκιές, ενώ οι τύποι τουρσί είναι πιο σπανάκι.

Εγγενής στην Ινδία, τα αγγούρια μπορεί να έχουν ακανθώσει για τον ίδιο λόγο που ορισμένα ζώα καλύπτονται ή έχουν κέρατα… για να προστατευθούν από τους αρπακτικούς. Αυτό είναι αναμφίβολα η περίπτωση των αγγουριών.

Αναπτύξτε cukes σε πλήρη ηλιοφάνεια σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος που έχει τροποποιηθεί με άφθονο λίπασμα. Σπέρνετε τους σπόρους μέσα ή περιμένετε και σπέρνετε απευθείας έξω όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους έχουν θερμανθεί σε τουλάχιστον 60 βαθμούς Φ. (15 C.) και έχει περάσει όλοι οι κίνδυνοι παγετού. Τα αγγούρια ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες 70 F. (21 C.) κατά τη διάρκεια της ημέρας και πάνω από 60 F. (15 C.) τη νύχτα.

Εάν σπέρνετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους, ξεκινήστε τους 2-4 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας σε άνυδρο γλάστρες. Φροντίστε να σκληρύνετε τα φυτά πριν τα μεταμοσχεύσετε.

Διαχωρίστε τα φυτά σε απόσταση 12-24 ίντσες (30-61 εκ.) Σε σειρές 5-6 πόδια (1-2 μ.) Για να τεμαχίσετε κούκους. Για τα αγγούρια τουρσί, διαχωρίζονται 8-12 ίντσες (20-30 εκ.) Σε σειρές 3-6 πόδια (91 εκ. - 2 μ.). Σε περίπτωση άμεσης σποράς, τοποθετήστε 2-3 σπόρους ανά λόφο και στη συνέχεια αραιώστε το πιο αδύναμο. Νερό βαθιά και τακτικά και λιπαίνετε.

Εάν αναπτύσσετε ένα είδος αμπέλου cuke, φροντίστε να παρέχετε κάποιο είδος υποστήριξης.

Μπορείτε να φάτε φραγκοστάφυλα;

Τα αγκάθια στα αγγούρια δεν είναι θανατηφόρα, αλλά θα ήταν τρομερά άβολα να φάνε. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε πάντα να ξεφλουδίσετε ένα αγγούρι εάν τα αγγούρια αγγίζουν τη μεγάλη πλευρά.

Τα περισσότερα φρούτα με φραγκοστάφυλο είναι ακριβώς αυτό, καλυμμένα με μικρά τριχωτά prickles. Για αυτά, ένα καλό πλύσιμο πιθανότατα θα αφαιρέσει τα πρύγματα. Εάν δεν θα βγουν αμέσως, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα λαχανικών για να τις αφαιρέσετε.

Ω, και αυτό είναι ενδιαφέρον. Μόλις διάβασα ότι τα παρθένα, λεία πούλια που συνηθίζουμε να αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ έχουν αγκάθια. Αφαιρούνται πριν από την πώληση στον καταναλωτή! Οι οποίοι γνώριζαν? Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες σήμερα εκτρέφονται για να είναι χωρίς σπινθηρισμό.