Ποικιλίες γλυκοπατάτας: Μάθετε για διαφορετικούς τύπους γλυκοπατατών

Υπάρχουν περισσότερες από 6.000 διαφορετικές ποικιλίες γλυκοπατάτας παγκοσμίως και οι καλλιεργητές στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορούν να επιλέξουν από περισσότερους από 100 διαφορετικούς τύπους. Οι γλυκοπατάτες είναι ευπροσάρμοστα λαχανικά που μπορεί να είναι ήπια ή εξαιρετικά γλυκά, με σάρκα λευκού, κόκκινου, κίτρινου-πορτοκαλιού ή μοβ. Το χρώμα του δέρματος των τύπων γλυκοπατάτας ποικίλλει ευρέως από κρεμώδες λευκό έως ροδοκόκκινο, μαύρισμα, μοβ ή κίτρινο-πορτοκαλί. Εάν αυτό δεν αρκεί για να το σκεφτείτε, τα αμπέλια γλυκοπατάτας μπορεί να είναι συμπαγή, έντονα ή ημι-θάμνοι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γλυκοπατάτας.

Ποικιλίες γλυκοπατάτας

Ακολουθούν ορισμένοι κοινοί τύποι γλυκοπατάτας:

• Κόβινγκτον - Ροζ δέρμα με βαθιά πορτοκαλί σάρκα.
• Ντάρμπι - Βαθύ κόκκινο δέρμα, βαθιά πορτοκαλί σάρκα, έντονα αμπέλια.
• Κόσμημα - Χάλκινο δέρμα, φωτεινή πορτοκαλί σάρκα, ημι-θάμνος.
• Μάτσο Πόρτο Ρίκο - Κίτρινο-πορτοκαλί δέρμα και σάρκα, συμπαγής θάμνος.
• Υπερτερώ - Δέρμα πορτοκαλί-μαυρίσματος, χάλκινη πορτοκαλί σάρκα, μέση έως έντονη άμπελος.
• Evangeline - Ροζ δέρμα με βαθιά πορτοκαλί σάρκα.
• Καρδιάς - Δέρμα μαυρίσματος, βαθιά πορτοκαλί σάρκα, έντονα αμπέλια.
• Κόκκινο γρανάτη - Κοκκινωπό-μοβ δέρμα, πορτοκαλί σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Βαρδαμάν - Ανοιχτό πορτοκαλί δέρμα, κοκκινωπό πορτοκαλί σάρκα, κοντό αμπέλι.
• Μουρασάκι - Κοκκινωπό μωβ δέρμα, λευκή σάρκα.
• Χρυσή παντόφλα (Heirloom) - Ανοιχτό πορτοκαλί δέρμα και σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Καρολίνα Ρούμπι - Βαθύ κοκκινωπό-μοβ δέρμα, σκούρο πορτοκαλί σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Ο Χένρι - Κρεμώδες λευκό δέρμα και σάρκα, ημι-θάμνος.
• Μπίενβιλ - Ανοιχτό τριαντάφυλλο δέρμα, σκούρο πορτοκαλί σάρκα.
• Ζηλεύω - Απαλό πορτοκαλί δέρμα και σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Sumor - Κρεμώδες μαύρισμα δέρματος, μαύρισμα έως κίτρινη σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Χέιμαν (Heirloom) - Κρεμώδες δέρμα και σάρκα, έντονα αμπέλια.
• Εορτή - Κρεμώδες δέρμα και σάρκα, μέσος όρος αμπέλων.
• Ογκος χρυσού - Ροζ δέρμα, ανοιχτό πορτοκάλι, μέση αμπέλια.
• Καρολίνα Μπουτς - Απαλό χαλκό, πορτοκαλί δέρμα και σάρκα καρότου, ημι-θάμνος.
• Εκατονταετηρίδα - Μεσαίου μεγέθους, ημι-θάμνοι πατάτες με δέρμα χαλκού και ανοιχτό πορτοκαλί σάρκα.
• Σφάλματα Λαγουδάκι - Ροζ-ερυθρό δέρμα, ανοιχτό πορτοκαλί σάρκα, έντονα αμπέλια.
• Καλιφόρνια Χρυσός - Ανοιχτό πορτοκαλί δέρμα, σάρκα πορτοκαλιού, έντονα αμπέλια.
• Γεωργία Τζετ - Κοκκινωπό-μοβ δέρμα, βαθιά πορτοκαλί σάρκα, ημι-θάμνος.