Είναι βρώσιμες οι ντομάτες που έχουν μολυνθεί από το Blight;

Ένα κοινό παθογόνο που επηρεάζει τα φυτά Solanaceous όπως τη μελιτζάνα, το νυχτερινό κρέας, τις πιπεριές και τις ντομάτες ονομάζεται καθυστερημένη καταστροφή και είναι σε άνοδο. Η καθυστερημένη πλημμύρα των τοματικών φυτών σκοτώνει το φύλλωμα και τα φρουτάκια στα πιο καταστροφικά του. Υπάρχει κάποια βοήθεια για την καθυστερημένη καταστροφή των τοματικών φυτών και μπορείτε να φάτε ντομάτες που έχουν πληγεί από την όραση;

Τι είναι το Late Blight of Tomato Plants;

Η καθυστέρηση της ντομάτας είναι το αποτέλεσμα της Phytophthora infestans και είναι γνωστή ως η αιτία του λιμού της ιρλανδικής πατάτας κατά τη διάρκεια του 1800. Αν και μοιράζεται κάποιες ομοιότητες, P. infestans δεν είναι μύκητας ούτε βακτήριο ή ιός, αλλά μάλλον ανήκει σε μια κατηγορία οργανισμών που ονομάζονται protists. Μερικές φορές αναφέρονται ως καλούπια νερού, τα προστατευτικά αναπτύσσονται σε υγρά, υγρά περιβάλλοντα, παράγουν σπόρια και εξαπλώνονται όταν το νερό βρίσκεται στο φύλλωμα των φυτών. Μπορεί να προσβάλλουν τα φυτά από την άνοιξη έως το φθινόπωρο ανάλογα με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.

Τα φρούτα της τομάτας που επηρεάζονται από την όραση αποδεικνύονται πρώτα ως καστανές έως μαύρες αλλοιώσεις στο στέλεχος ή στο μίσχο. Τα φύλλα έχουν μεγάλες καφέ / πράσινες ελιές / μαύρες κηλίδες ξεκινώντας από το περιθώριο. Μια ασαφής ανάπτυξη που περιέχει τα σπόρια του παθογόνου αρχίζει να εμφανίζεται στην κάτω πλευρά των κηλίδων ή των βλαβών του στελέχους. Τα φρούτα της τομάτας που επηρεάζονται από την όραση ξεκινούν καθώς τα ακανόνιστα καφέ κηλίδες γίνονται μεγαλύτερα, μαύρα και δερμάτινα έως ότου τελικά τα φρούτα σαπίσουν.

Στα πρώτα στάδια της, η καθυστερημένη όραση μπορεί να εκληφθεί για άλλες ασθένειες φυλλώματος, όπως η κηλίδα των φύλλων Septoria ή η πρώιμη κηλίδα, αλλά καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, δεν μπορεί να γίνει λάθος, καθώς η καθυστερημένη κηλίδα θα καταστρέψει το φυτό τομάτας. Εάν το φυτό φαίνεται να επηρεάζεται εκτενώς με καθυστερημένη καταστροφή, θα πρέπει να αφαιρεθεί και να καεί, εάν είναι δυνατόν. Μην βάζετε το προσβεβλημένο φυτό στο σωρό λιπασματοποίησης, καθώς θα συνεχίσει να διαδίδει μόλυνση.

Πρόληψη των φρούτων ντομάτας που επηρεάζονται από το Blight

Προς το παρόν, δεν υπάρχουν ποικιλίες ντομάτας ανθεκτικές στην όψιμη καταστροφή. Η καθυστερημένη καταστροφή μπορεί επίσης να μολύνει καλλιέργειες πατάτας, επομένως προσέξτε και αυτές.

Ο καιρός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για το εάν οι ντομάτες θα γίνουν αργά. Μια έγκαιρη εφαρμογή μυκητοκτόνου μπορεί να επιβραδύνει την ασθένεια αρκετά καιρό για να πάρει μια συγκομιδή ντομάτας. Η εναλλαγή των καλλιεργειών θα επιβραδύνει επίσης την εξάπλωση της νόσου.

Είναι ντομάτες μολυσμένες από το Blight;

Η ερώτηση, «Είναι βρώσιμες οι ντομάτες που έχουν μολυνθεί από την μύα;» δεν μπορεί να απαντηθεί με απλό ναι ή όχι. Εξαρτάται πραγματικά από το πόσο μολυσμένα είναι τα φρούτα και τα προσωπικά σας πρότυπα. Εάν το ίδιο το φυτό φαίνεται να έχει μολυνθεί, αλλά ο καρπός δεν έχει ακόμη σημάδια, ο καρπός είναι ασφαλής για κατανάλωση. Φροντίστε να το πλύνετε καλά με σαπούνι και νερό ή να το βυθίζετε σε διάλυμα λευκαντικού 10 τοις εκατό (1 μέρος χλωρίνη έως 9 μέρη νερό) και στη συνέχεια να το πλένετε. Είναι πιθανό ότι ο καρπός έχει ήδη μολυνθεί και μεταφέρει σπόρια στην επιφάνεια. απλώς δεν έχει προχωρήσει σε οπτική, ειδικά αν ο καιρός ήταν υγρός.

Εάν η ντομάτα φαίνεται να έχει βλάβες, μπορείτε να τις κόψετε, να πλύνετε το υπόλοιπο του φρούτου και να τη χρησιμοποιήσετε. Ή, εάν είστε εγώ, μπορείτε να αποφασίσετε να ακολουθήσετε το παλιό ρητό «σε περίπτωση αμφιβολίας, να το πετάξετε». Παρόλο που δεν έχει αποδειχθεί ότι η καθυστέρηση της ασθένειας προκαλεί ασθένεια, τα φρούτα που προσβάλλονται μπορεί να φιλοξενούν άλλα παθογόνα που μπορεί να σας κάνουν να αρρωστήσετε.

Εάν το φυτό φαίνεται να βρίσκεται στη βλάβη της νόσου, αλλά υπάρχουν πολλά πράσινα, φαινομενικά ανεπηρέαστα πράσινα φρούτα, ίσως αναρωτιέστε εάν μπορείτε να ωριμάσετε τις ντομάτες με φλεγμονή. Ναι, μπορείτε να δοκιμάσετε. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι τα σπόρια είναι πιθανότατα ήδη στα φρούτα και μπορεί απλά να σαπίσουν τις ντομάτες. Δοκιμάστε να πλύνετε καλά και πάνω και να στεγνώσετε τα φρούτα πριν τα αφήσετε να ωριμάσουν.