Ανθίζοντας φυτό τεύτλων: Πώς να αποφύγετε το μπουλόνι στα παντζάρια

Ένα δροσερό καιρό λαχανικό, τα τεύτλα καλλιεργούνται κυρίως για τις γλυκές τους ρίζες. Το ερώτημα λοιπόν είναι, "Πώς να αποφύγετε το μπουλόνι στα παντζάρια;"

Σχετικά με τα ανθισμένα φυτά τεύτλων

Τα τεύτλα καλλιεργήθηκαν από την αρχαία ελληνική και ρωμαϊκή εποχή και καλλιεργούνται για τη γλυκιά, τη ρίζα τους ή τα θρεπτικά χόρτα τους. Εάν είστε λάτρης των τεύτλων, υπάρχουν πολλοί τύποι τεύτλων που πειραματίζονται να μεγαλώνουν στον κήπο. Τα κοινά ονόματα για αυτό το νόστιμο χορτοφάγο περιλαμβάνουν:

• Παντζάρι
• Σέσκουλο
• Ευρωπαϊκό ζαχαρότευτλα
• Κόκκινο τεύτλο στον κήπο
• Mangel ή mangel-wurzel
• Τεύτλα του Χάρβαρντ
• Γογγύλι αίματος
• Τεύτλα σπανακιού

Τα τεύτλα προέρχονται από τις ακτές της Μεσογείου (θαλάσσια τεύτλα) και καλλιεργήθηκαν πρώτα για τα φύλλα τους και χρησιμοποιήθηκαν ιατρικά, τελικά μεταφέρονταν σε μαγειρικές χρήσεις τόσο του φυλλώματος όσο και της ρίζας. Μερικά τεύτλα, όπως τα mangels ή mangel wurzel, είναι σκληρά και καλλιεργούνται κυρίως για χρήση ως ζωοτροφές.

Το πιο διαδεδομένο τεύτλο σήμερα αναπτύχθηκε το 1700 από τους Πρώσους. Καλλιεργείται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως και 20%) και αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης. Τα τεύτλα έχουν επίσης σημαντική βιταμίνη Α και C, καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, όλα με ένα φλιτζάνι τεύτλα που ζυγίζουν σε λίγες 58 θερμίδες. Τα τεύτλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βεταΐνη, που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και αγγειακών παθήσεων. Αυτό το χορτοφάγο είναι σίγουρα ένα σούπερ φαγητό!

Πώς να περιβάλλετε τα μπουλόνια

Όταν ένα φυτό τεύτλων ανθίζει (μπουλόνια), όπως αναφέρθηκε, η ενέργεια του φυτού δεν κατευθύνεται πλέον στη ρίζα. Αντίθετα, η ενέργεια μεταφέρεται στο λουλούδι, ακολουθούμενη από τα τεύτλα που πηγαίνουν προς σπορά. Τα ανθισμένα φυτά τεύτλων είναι το αποτέλεσμα θερμότερων θερμοκρασιών και / ή φύτευσης του λαχανικού σε λάθος στιγμή της καλλιεργητικής περιόδου.

Η άνθιση, ακολουθούμενη από τα τεύτλα που πηγαίνουν στους σπόρους, αποφεύγεται καλύτερα ακολουθώντας τις κατάλληλες οδηγίες φύτευσης. Τα τεύτλα πρέπει να φυτευτούν 2-3 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Προσαρμόστε άφθονο οργανικό υλικό μαζί με ένα πλήρες λίπασμα στο έδαφος πριν από τη σπορά. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μεταξύ ¼ και ½ ίντσας. Αραιώστε το σπορόφυτο σε απόσταση 3 ίντσες σε σειρές που απέχουν μεταξύ 12-18 ίντσες. Οι σπόροι βλαστάνουν μεταξύ 55-75 F. (13-24 C.) σε επτά έως 14 ημέρες.

Τα τεύτλα βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους όταν εκτίθενται σε αρκετές εβδομάδες δροσερού καιρού. Τα τεύτλα δεν τους αρέσουν οι θερμοκρασίες άνω των 80 F. (26 C.) και αυτό θα προκαλέσει πράγματι τα φυτά να τρυπήσουν. Αποφύγετε την πίεση νερού ή λιπασμάτων που επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη των ριζών. Λίπασμα με ¼ φλιτζάνι ανά 10 πόδια της σειράς ή λίπασμα με βάση το άζωτο μετά την εμφάνιση των τεύτλων. Κρατήστε τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές και ελέγξτε τα έντομα και τις ασθένειες.