Mason Jar Herb Garden: Καλλιέργεια βοτάνων σε βάζα κονσερβοποίησης

Ένα απλό, γρήγορο και διασκεδαστικό έργο που θα προσθέσει όχι μόνο ένα διακοσμητικό άγγιγμα αλλά θα διπλασιαστεί ως ένα χρήσιμο γαστρονομικό βασικό στοιχείο είναι ένας κήπος βάζων Mason βάζων. Τα περισσότερα βότανα είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν σε ένα βάζο είναι μια απλή προσπάθεια αρκεί να παρέχετε άφθονο φως και σωστή αποστράγγιση.

Μερικά βάζα κήπων από βότανα Mason που είναι τοποθετημένα σε ένα ράφι βιβλίου ή ξεκουράζονται σε ένα ηλιόλουστο περβάζι, προσθέτουν μια πινελιά εξωτερικού χρώματος στην κουζίνα. Επιπλέον, το πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε εύκολα να κόψετε ένα κλαδάκι από το βάζο με βότανα για το πιο πρόσφατο μαγειρικό σας αριστούργημα. Κατάλληλα φυτά για βάζα με βότανα περιλαμβάνουν:

• Βασιλικός
• Μαϊντανός
• Cilantro
• Βολβοί φαγώσιμοι
• Θυμάρι
• Δενδρολίβανο

Πώς να καλλιεργήσετε βότανα σε βάζο Mason

Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός κήπου βάζων Mason είναι η απόκτηση των βάζων. Χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση τροφίμων από το 1858, τα βάζα Mason είναι ακόμα διαθέσιμα σήμερα. Ωστόσο, η αναζήτησή τους σε υπαίθριες αγορές, καταστήματα λιτότητας ή στο υπόγειο ή τη σοφίτα της γιαγιάς είναι ένας διασκεδαστικός, φθηνός τρόπος για να πάρετε τα βάζα σας και μπορείτε να κολλήσετε στην πλάτη για ανακύκλωση και επανατοποθέτηση! Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ανακυκλωμένα ζυμαρικά ή βάζα τουρσί με τις ετικέτες εμποτισμένες και τα βάζα πλυμένα καλά.

Η εκκίνηση του βάζου με βότανα από σπόρους στο βάζο Mason δεν συνιστάται συνιστώμενη δράση. Η χρήση μεταμοσχεύσεων είναι μια σίγουρη συνταγή επιτυχίας κατά τη φύτευση βοτάνων σε κονσερβοποιημένα βάζα, όπως τα φυτά για βάζα βοτάνων που αναφέρονται παραπάνω. Τα βότανα έχουν ρίζες που είναι λίγο μεγαλύτερες από την κορυφαία ανάπτυξή τους, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο που επιτρέπει την ανάπτυξη της ρίζας. Είναι χρήσιμο να επιλέξετε βότανα φιλικά προς την ξηρασία σε περίπτωση χαμένου ποτίσματος και τα βότανα που ακολουθούν όπως κάποιο θυμάρι φαίνονται υπέροχα στο γυάλινο βάζο.

Η επαρκής αποστράγγιση είναι απαραίτητη για τα βότανα σας σε κονσερβοποιημένα βάζα, οπότε το επόμενο βήμα είναι να τρυπήσετε μερικές τρύπες στο βάζο Mason. Αυτό το βήμα μπορεί να είναι επικίνδυνο, οπότε φροντίστε να φοράτε γυαλιά και γάντια ασφαλείας. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι κοπής διαμαντιών και καλύψτε το βάζο με λάδι κοπής. Χρησιμοποιήστε ομοιόμορφη πίεση και τρυπήστε αργά για να αποφύγετε τη θραύση. Κάντε αρκετές τρύπες 1/8 έως ¼ ίντσας στο βάζο Mason. Γεμίστε το κάτω μέρος του βάζου με σπασμένα κεραμικά θραύσματα, χρωματιστές πέτρες ή παρόμοια για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και να προσθέσετε οπτικό ενδιαφέρον στον κήπο με βότανα Mason.

Αντίθετα, εάν δεν έχετε τρυπάνι ή είστε φοβισμένοι σχετικά με τη χρήση του σε γυαλί, μπορείτε απλά να γεμίσετε τον πυθμένα με μια ίντσα περίπου πέτρες, μάρμαρα, κεραμικά κ.λπ.

Γεμίστε το βάζο με ένα μείγμα σε δοχείο σε σάκους ή το δικό σας μείγμα από τύρφη, κομπόστ και άμμο ίσου μέρους έως περίπου 1 ίντσα κάτω από την άκρη του βάζου. Το λίπασμα μπορεί να προστεθεί στο μέσο του εδάφους σε αυτό το σημείο ή να χρησιμοποιηθεί ένα διαλυτό λίπασμα μετά τη φύτευση.

Φυτέψτε τα μεταμοσχευμένα βότανα έτσι ώστε η ρίζα να είναι επίπεδο ή ελαφρώς κάτω από την επιφάνεια του μέσου γλάστρωσης. Βρέξτε πρώτα το δοχείο με λίγο ζεστό νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα, καλύπτοντας την ψηλότερη ρίζα μεταμόσχευσης, έτσι ώστε να κάθεται με την πάνω επιφάνεια ¾ ίντσα κάτω από το χείλος του βάζου. Ποτίστε καλά τον κήπο με βότανα Mason.

Αφήστε το υπερβολικό νερό να στραγγίσει στον νεροχύτη ή σε ρηχό δίσκο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα βότανα σε βάζα κονσερβοποίησης σε μια ηλιόλουστη περιοχή όπου παίρνουν τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου την ημέρα. Διατηρήστε το βάζο των βοτάνων υγρό, αλλά όχι άφθονο. Καθώς τα φυτά ξεπερνούν τα βάζα, αντικαταστήστε τα με νέα μοσχεύματα και μετακινήστε τα μεγαλύτερα βότανα σε μεγαλύτερες γλάστρες.