Spaghetti Squash Plant: Συμβουλές για την καλλιέργεια Spaghetti Squash

Εγγενής στην Κεντρική Αμερική και το Μεξικό, το σπαγγέτι σκουός προέρχεται από την ίδια οικογένεια με κολοκυθάκια και βελανίδι σκουός, μεταξύ άλλων. Η καλλιέργεια σπαγγέτι σκουός είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες κηπουρικής επειδή το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί και παρέχει μεγάλη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών.

Πώς να μεγαλώσετε και να αποθηκεύσετε το σπαγγέτι σκουός

Προκειμένου να αναπτυχθεί αποτελεσματικά η σπαγγέτι σκουός, η οποία θεωρείται χειμερινή σκουός, πρέπει να καταλάβετε τι χρειάζεται το φυτό σκουός σπαγγέτι για να αναπτυχθεί στην τυπική διάμετρο 4-5 ιντσών (10-12 εκ.) Και 8-9 ιντσών (20-23 εκ.) Μήκος.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια σκουός σπαγγέτι και μερικές βασικές πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας και αποθήκευσης σκουός σπαγγέτι:

• Το σπαγγέτι σκουός απαιτεί ζεστό έδαφος που είναι καλά στραγγιζόμενο και εύφορο. Στοχεύστε σε οργανικό λίπασμα όχι περισσότερο από 4 ίντσες (10 cm.).
• Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε σειρές σε ομάδες των δύο περίπου 4 πόδια (1 μ.) Με απόσταση περίπου μια ίντσα ή δύο (3-5 εκ.) Βάθος. Κάθε σειρά πρέπει να απέχει 8 πόδια (2 μ.) Από την επόμενη.
• Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε μαύρο πλαστικό στρώμα, καθώς αυτό θα απομακρύνει τα ζιζάνια ενώ προωθεί τη ζεστασιά του εδάφους και τη διατήρηση του νερού.
• Φροντίστε να ποτίζετε τα φυτά 1 έως 2 ίντσες (3-5 εκ.) Κάθε εβδομάδα. Συνιστάται άρδευση στάγδην από το κρατικό πανεπιστήμιο της Γιούτα, εάν είναι δυνατόν.
• Χρειάζονται περίπου τρεις μήνες (90 ημέρες) για να ωριμάσει η χειμερινή σκουός.
• Το χειμώνα σκουός πρέπει να φυλάσσεται σε μια περιοχή που είναι δροσερή και στεγνή, μεταξύ 50 και 55 F. (10-13 C.).

Πότε να Συγκομιδή Σπαγγέτι Σκουός

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Cornell, θα πρέπει να μαζέψετε σπαγγέτι σκουός όταν το χρώμα του έχει αλλάξει σε κίτρινο ή πιο κατάλληλα, χρυσό κίτρινο. Επιπλέον, η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από τον πρώτο βαρύ παγετό του χειμώνα. Πάντα κόβετε από το αμπέλι αντί να τραβάτε, και αφήνετε συνδεδεμένες μερικές ίντσες από το στέλεχος.

Το σπαγγέτι σκουός είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, σίδηρο, νιασίνη και κάλιο και είναι μια εξαιρετική πηγή ινών και σύνθετων υδατανθράκων. Μπορεί να ψηθεί ή να βράσει, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό πιάτο ή ακόμη και το κύριο μέρος για δείπνο. Το καλύτερο μέρος είναι, αν το καλλιεργήσετε μόνοι σας, μπορείτε να το καλλιεργήσετε οργανικά και να καταναλώσετε τρόφιμα που είναι απαλλαγμένα από επιβλαβείς χημικές ουσίες και 10 φορές πιο νόστιμα.