Τι είναι το Daikon: Μάθετε πώς να καλλιεργείτε φυτά ραδικιού Daikon

Η καλλιέργεια του daikon στον κήπο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε κάτι λίγο διαφορετικό. Η φύτευση ραδικιών daikon δεν είναι δύσκολη και μόλις μάθετε πώς να καλλιεργείτε φυτά ραδικιού daikon, θα μπορείτε να τα απολαύσετε όλο το χρόνο σε ζεστά κλίματα ή να τα αναφυτεύετε κάθε χρόνο σε πιο δροσερές περιοχές.

Τι είναι το Daikon;

Ένα daikon είναι ένα κινέζικο ραπανάκι (Raphanus sativus longipinnatus), επίσης γνωστό ως lobok και ανατολίτικο ραπανάκι. Το Daikon έχει μεγάλες ρίζες και μερικές από τις μεγαλύτερες ποικιλίες μπορούν να ζυγίσουν έως και 50 κιλά. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι ζυγίζουν από 1 έως 2 κιλά κατά την ωρίμανση και μπορούν να έχουν έως και ένα φύλλο 2 ποδιών.

Οι περισσότεροι άνθρωποι μαγειρεύουν ραδίκια daikon, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες. Η καλλιέργεια ραδικιών daikon είναι μια θρεπτική και ευχάριστη αναζήτηση. Αυτά τα νόστιμα ραπανάκια είναι χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα βασικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Τα ραπανάκια Daikon καλλιεργούνται ακόμη και όλο το χρόνο στα περισσότερα μέρη της Καλιφόρνια και σε παρόμοιες περιοχές.

Πώς να καλλιεργήσετε καλλιέργειες ραδικιών Daikon

Η καλλιέργεια ραδικιών daikon είναι παρόμοια με την καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών ραδικιών μόνο που γενικά χρειάζονται περισσότερο χώρο και περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν.

Για να ευδοκιμήσουν τα ραδίκια απαιτούν πλήρη ηλιοφάνεια για να αποχωρήσουν και κανονικό νερό. Εγκαταστήστε στάγδην άρδευση για καλύτερα αποτελέσματα και τοποθετήστε ένα στρώμα στρώματος 1 ιντσών γύρω από τα φυτά για να διατηρήσετε την υγρασία.

Τα ραδίκια αναπτύσσονται επίσης καλύτερα σε θερμοκρασίες κάτω των 80 F. (27 C.)

Φύτευση ραδικιών Daikon

Την άνοιξη, μπορείτε να φυτέψετε αυτά τα ραπανάκια μόλις μπορέσετε να επεξεργαστείτε το έδαφος. Η συνεχής φύτευση κάθε 10 έως 14 ημέρες θα εξασφαλίσει διαδοχικές καλλιέργειες.

Όπως και με άλλα ραπανάκια, τα αυξανόμενα ραδίκια daikon είναι καλό να φυτεύονται σε μέρη όπου θα βάζετε καλλιέργειες ζεστής περιόδου, όπως πιπεριές, ντομάτες ή σκουός.

Εάν θέλετε ώριμα ραπανάκια την άνοιξη, μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε το χειμώνα με τη χρήση ψυχρού πλαισίου ή κάποιου άλλου μέσου προστασίας, εκτός εάν ζείτε σε εύκρατο κλίμα.

Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος ¾ ίντσας και σε απόσταση 6 ιντσών. Αφήστε 3 πόδια ανάμεσα στις σειρές για να επιτρέψετε την ώριμη εξάπλωση. Τα φυτά θα ωριμάσουν εντός 60 έως 70 ημερών.

Τώρα που γνωρίζετε περισσότερα για το πώς να καλλιεργήσετε φυτά ραδικιού daikon στον κήπο, γιατί να μην τα δοκιμάσετε και να απολαύσετε αυτές τις νόστιμες καλλιέργειες.