Πότε να συγκομίζετε σκουός: Ο καλύτερος χρόνος για να επιλέξετε χειμώνα ή καλοκαίρι σκουός

Τα φυτά σκουός είναι δημοφιλή στους οικιακούς κηπουρούς, αλλά μπορεί να προκύψουν ερωτήσεις σχετικά με το πότε πρέπει να μαζέψετε σκουός. Είναι η καλύτερη στιγμή για να επιλέξετε σκουός η ίδια για όλα τα είδη σκουός; Το μέγεθος της θερινής σκουός ή του χειμώνα σκουός είναι ένας παράγοντας για το πότε πρέπει να διαλέξετε; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.

Πότε να επιλέξετε Summer Squash

Το καλοκαιρινό σκουός περιλαμβάνει οποιαδήποτε σκουός που έχει ένα λεπτό, τρυφερό δέρμα όπως:

• Κολοκύθι
• Κίτρινο crookneck
• Patty pan
• Χτένι
• Κίτρινο ίσιο

Το μέγεθος του καλοκαιριού σκουός μπορεί να γίνει αρκετά μεγάλο, αλλά θα τα απολαύσετε περισσότερο αν τα επιλέξετε. Ο καλύτερος χρόνος για τη συγκομιδή σκουός αυτών των ποικιλιών είναι ενώ είναι ακόμη μικρές. Το μέγεθος του καλοκαιριού σκουός όταν είναι έτοιμο να διαλεχτεί είναι περίπου 6 ίντσες μήκος ή πλάτος, αν είναι η ποικιλία της κατσαρόλας.

Πέρα από αυτό το μέγεθος, η καλοκαιρινή σκουός αρχίζει να αναπτύσσει ένα δέρμα σκέψης και γίνεται πικρό. Η γεύση δεν είναι η καλύτερη για μαγείρεμα. Η συχνή συγκομιδή θα ενθαρρύνει επίσης το φυτό να παράγει περισσότερα φρούτα.

Πότε να επιλέξετε Χειμώνας Σκουός

Το χειμώνα σκουός περιλαμβάνει οποιαδήποτε σκουός που μπορείτε να αποθηκεύσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι δημοφιλείς τύποι είναι:

• Butternut σκουός
• Βελανίδι σκουός
• Σπαγγέτι
• Σκουός νεραγκούλας
• Χόμπαρντ σκουός

Το χειμώνα σκουός χρησιμοποιείται όταν είναι πλήρως ώριμα. Αυτό σημαίνει ότι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή σκουός αυτής της ποικιλίας είναι στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, ακριβώς την εποχή του πρώτου παγετού. Εάν κατά τύχη το αμπέλι σας έχει υποστεί βλάβη από παράσιτα ή καιρό που σας αναγκάζει να μαζέψετε νωρίς, άλλοι δείκτες χειμερινής σκουός που είναι έτοιμοι να διαλέξετε είναι να το αγγίξετε απαλά. Εάν αισθάνεται συμπαγής και ακούγεται ελαφρώς κοίλο, από ότι είναι έτοιμο να το διαλέξετε.