Τι είναι τα άγρια ​​λαχανικά: Φύτευση και κατανάλωση άγριων λαχανικών

Αν θέλετε να δοκιμάσετε μερικά καινούργια και παραδοσιακά τρόφιμα που μεγαλώνουν εγγενώς, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε άγρια ​​λαχανικά. Τι είναι τα άγρια ​​λαχανικά; Αυτά είναι τρόφιμα που έχουμε ζωολογηθεί για πολλούς αιώνες και, μαζί με το παιχνίδι, είναι αυτά που συντηρούσαν αυτόχθονες άνθρωποι. Οι περισσότεροι είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και έχουν ποικίλες χρήσεις εκτός της γαστρονομικής σφαίρας.

Ελέγξτε αυτά τα πιθανά άγρια ​​φυτικά φυτά και λάβετε συμβουλές για τη φροντίδα τους.

Τι είναι τα άγρια ​​λαχανικά;

Το Foraging είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να εισαγάγετε άγρια ​​και φυσικά τρόφιμα στην οικογένειά σας, αλλά μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να καλλιεργήσετε wildvegetables. Δεδομένου ότι αυτά τα τρόφιμα είναι εγγενή και έχουν προσαρμοστεί στις τοπικές καιρικές συνθήκες και σε άλλες συνθήκες, η φροντίδα των άγριων λαχανικών είναι ελάχιστη. Αυτό καθιστά το φαγητό wildvegetables τόσο εύκολο όσο το περπάτημα από την πίσω πόρτα σας και τη συγκομιδή μερικών.

Όπου ζείτε καθορίζει ποια λαχανικά αναπτύσσονται στη φύση. Οι περισσότερες περιοχές έχουν μια λίστα μέσω ενός κολεγίου ή πανεπιστημίου τοπικών άγριων τροφίμων. Το Whatgrows στην Ινδία, όπως το kurdu, μπορεί να φαίνεται εξωτικό για όσους από εμάς στη Βόρεια Αμερική με το yellowdock στους κήπους μας, αλλά το αντίθετο θα ήταν αλήθεια. Μπορείτε να καλλιεργήσετε wildvegetables από άλλα έθνη, απλώς φροντίστε να αντιστοιχίσετε τις συνθήκες ανάπτυξης σε κάθε φυτό.

Ο ευκολότερος και πιο δωρεάν τρόπος συντήρησης για να απολαύσετε άγρια ​​φυτά με φυτά είναι να χρησιμοποιείτε μόνο ντόπιους. Αυτή η χλωρίδα είναι ήδη ικανή να αναπτυχθεί στην περιοχή και όχι τόσο ευαίσθητη σε ασθένειες και παράσιτα.

Επιλογή άγριων λαχανικών

Μπορεί να μην το γνωρίζετε, αλλά θα μπορούσατε ήδη να έχετε άγρια ​​βρώσιμα στο τοπίο σας. Φυσικά, χωρίς να γνωρίζετε τη διατροφική τους αξία, μπορείτε να λάβετε υπόψη τα ζιζάνια. Φυτά όπως αυτά περιλαμβάνουν:

• Πικραλίδα

• Ανδρακλή

• Milkweed

• Μπράμπες

• Κόκκινο τριφύλλι

• Πρόβατα Sorrel

• Βιολέτες

• Chickweed

• Άγριο κρεμμύδι

Για ορισμένες πρόσθετες επιλογές εγκατάστασης, μπορείτε να δοκιμάσετε:

• Ράμπες

• Σφραγίδα του Σολομώντα

• Λίμνη Λίλι

• Purple Stemmed Angelica

• Pickerel ζιζάνιο

• Cattail

• Άγριο σταφύλι

• Αρνόγλωσσο

• Μαρούλι ανθρακωρύχου

• Τσουκνίδα

• Αγρια φράουλα

• Μούρο

Υπάρχει μια σειρά από άλλα γηγενή και βρώσιμα φυτά που μεγαλώνουν στη φύση ή στον κήπο σας. Μπορείτε ακόμη και να εισαγάγετε μερικές από άλλες χώρες για να συμπληρώσετε το διεθνές ντουλάπι σας. Υπάρχουν φυτά που παρέχουν βρώσιμα μπαχαρικά, άγρια ​​χόρτα, λαχανικά ρίζας, λαχανικά τύπου βλαστών και δόρυ και πολλά άλλα. Επιλέξτε φυτά που θα έχουν καλή απόδοση στον κήπο σας.

Φροντίδα άγριων λαχανικών

Πολλά άγρια ​​λαχανικά ονομάζονται ζιζάνια από κηπουρούς. Πού ευδοκιμούν; Σε γενικές γραμμές, σε φτωχά εδάφη, σε πλήρη ή μερική ηλιακή ακτινοβολία και συχνά χωρίς άμεσο νερό. Τα άγρια ​​φυτά είναι σκληρά ως καρφιά και χρειάζονται λίγη ειδική φροντίδα.

Δώστε τους μέσο νερό και ίσως κορυφαίο φόρεμα με λιπόστρωτο κομπόστ, προσέξτε τα παράσιτα και τις ασθένειες, και αυτό είναι λίγο πολύ. Δεν χρειάζεται καν να γυρίσετε τη γη ή να αφαιρέσετε κλαδιά και βράχια. Τα περισσότερα άγρια ​​φυτά προσαρμόζονται εύκολα σε τέτοια εμπόδια.

Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση ή κατάποση ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ φυτικό βότανο για ιατρικούς σκοπούς ή άλλως, συμβουλευτείτε γιατρό, ιατρικό θερμοστάτη ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.