Αποξηραμένη ρίζα Ginseng: Μάθετε πώς να αποθηκεύετε τα φυτά Ginseng

Το Growingginseng ως εναλλακτική καλλιέργεια αυξάνεται σε δημοτικότητα. Η ρίζα Driedginseng είναι ένα δημοφιλές θεραπευτικό βότανο στην Κίνα που συγκομίζεται εδώ και αιώνες, τόσο πολύ που το φυσικό τζίνσενγκ έχει σχεδόν εξαλειφθεί. Αυτό κάνει το αμερικανικό ginseng μια δυνητικά προσοδοφόρα καλλιέργεια, αλλά χρειάζεται κάποια δέσμευση και είναι απαραίτητο να μάθετε πώς να στεγνώνετε σωστά τη ρίζα του ginseng και να αποθηκεύετε για μελλοντική χρήση.

Σχετικά με το Dried Ginseng Root

Το Ginseng είναι ένα πολυετές εγγενές βότανο που βρίσκεται σε όλα τα φυλλοβόλα δάση των ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών. Ήταν ένα από τα παλαιότερα εμπορεύσιμα βότανα που εξήχθησαν στην πεινασμένη Κίνα ginseng. Κάποτε ήταν άφθονο, αλλά συγκομίστηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1970 και τώρα καλλιεργείται πιο συχνά ως εναλλακτική καλλιέργεια.

Το Ginseng είναι πολύτιμο στην Ασία και μπορεί να είναι αρκετά κερδοφόρο · ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν 8-10 χρόνια για να επιτευχθεί αυτό το κέρδος. Οι παλαιότερες ρίζες ηλικίας 8-10 ετών έχουν υψηλότερη τιμή από τις νεότερες ρίζες. Αυτό σημαίνει ότι οι σωστές πρακτικές ξήρανσης και αποθήκευσης είναι επιτακτικές. Όπως λένε, ένα κακό applecan χαλάει το μάτσο.

Η ρίζα του τζίνσενγκ ξηραίνεται έως ότου είναι σκληρή. θα πρέπει εύκολα να σπάσει σε δύο. Το εσωτερικό μιας σωστά αποξηραμένης ρίζας πρέπει να είναι εντελώς λευκό. Το στέγνωμα της ρίζας πολύ γρήγορα θα δημιουργήσει έναν καφέ δακτύλιο μέσα στη ρίζα και το στέγνωμα μπορεί αργά να καλλιεργήσει μούχλα.

Ξήρανση και αποθήκευση Ginseng

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να στεγνώσετε τη ρίζα του ginseng. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποίησαν αφυγραντήρες και θερμαντήρες ή ξυλόσομπες και ανεμιστήρες. Υπάρχουν επίσης εμπορικά στεγνωτήρια, αλλά είναι κατάλληλα μόνο για την ξήρανση μικρών ποσοτήτων της ρίζας. Διατίθενται μεγαλύτερες μονάδες, αλλά μπορεί να είναι αρκετά ακριβές. Όσο για τη ξήρανσή σας, το κρίσιμο ζήτημα είναι να αποφύγετε την ταχεία ξήρανση των ριζών, αλλά αρκετά γρήγορα ώστε η μούχλα να μην μπαίνει.

Είναι υψίστης σημασίας να παρέχουμε στις ρίζες ξήρανσης επαρκή εξαερισμό και σταθερή θερμοκρασία αέρα. Συνήθως, οι ρίζες είναι αποξηραμένα ράφια ή σίτες τοποθετημένες πάνω από το επίπεδο του δαπέδου για παροχή ροής αέρα. Πριν στεγνώσετε τις ρίζες, ξεπλύνετε τις με ρεύμα νερού χαμηλής πίεσης. μην τα τρίβετε ποτέ.

Φροντίστε να απλώσετε τις ρίζες, ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Περιστρέψτε τις ρίζες περιστασιακά για να βεβαιωθείτε ότι στεγνώνονται σε όλες τις πλευρές.

Οι ιδανικές θερμοκρασίες ξήρανσης πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 70-100 F. (21-38C.). Η θερμοκρασία, ο καιρός, η υγρασία και η μέθοδος παροχής θερμότητας θα μεταβάλλονται κατά την ξήρανση της ρίζας ginseng. Τούτου λεχθέντος, θα πρέπει να χρειαστούν μεταξύ 1-2 εβδομάδων για να στεγνώσουν εντελώς οι ρίζες σε θερμοκρασία περίπου 70 F. (21 C.). Φυσικά, οι μικρές ρίζες στεγνώνουν πιο γρήγορα από τις μεγάλες ρίζες, οι οποίες μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 εβδομάδες.

Επιθεωρήστε συνεχώς τις ρίζες για να ελέγξετε και να δείτε αν ξαναγυρίζουν παντού. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια καλά αποξηραμένη ρίζα θα κουμπώσει εύκολα δύο και θα πρέπει να είναι εντελώς λευκή στο εσωτερικό χωρίς κανένα σημάδι μούχλας.

Πώς να φυλάσσετε το ginseng μόλις στεγνώσουν οι ρίζες; Απλώς αποθηκεύστε το σε χάρτινες σακούλες ή κουτιά, ποτέ πλαστικά. Το πλαστικό αυξάνει την υγρασία και μπορεί να προκαλέσει χύτευση των πολύτιμων ριζών.