Θεραπεία του αυτιού του καλαμποκιού: Πώς να ελέγχετε τη σήψη του αυτιού στο καλαμπόκι

Το καλαμπόκι με σήψη στο αυτί δεν είναι συχνά εμφανές μέχρι τη συγκομιδή. Προκαλείται από μύκητες που μπορούν να παράγουν τοξίνες, καθιστώντας το καλαμπόκι μη βρώσιμο τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τα ζώα. Επειδή υπάρχουν πολλοί μύκητες που προκαλούν σήψη του αυτιού στο καλαμπόκι, είναι σημαντικό να μάθουμε πώς κάθε δακτυλογράφος, τις τοξίνες που παράγουν και υπό ποιες συνθήκες αναπτύσσονται - όπως επίσης και η θεραπεία του αυτιού του καλαμποκιού ειδικά για κάθε ένα. Το παρακάτω rotinfo αυτί καλαμποκιού εξετάζει αυτές τις ανησυχίες.

Ασθένειες σήψης αυτιών καλαμποκιού

Συνήθως, οι ασθένειες σήψης του αυτιού του καλαμποκιού καλλιεργούνται από ψυχρές, υγρές συνθήκες κατά τη μετάξι και την πρώιμη ανάπτυξη όταν τα αυτιά είναι ευαίσθητα σε μόλυνση. Ζημιές που προκαλούνται από καιρικές συνθήκες, όπως χαλάζι και σίτιση εντόμων ανοίγουν επίσης το καλαμπόκι σε μυκητιασικές λοιμώξεις.

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι σήψης αυτιών στο καλαμπόκι: Diplodia, Gibberella και Fusarium. Κάθε διαφέρει ως προς τον τύπο της βλάβης που προκαλούν, τις θετοξίνες που παράγουν και τις συνθήκες που καλλιεργούν την ασθένεια. Το Aspergillusand Penicillium έχει επίσης αναγνωριστεί ως σήψη αυτιών στο καλαμπόκι σε ορισμένες πολιτείες.

Πληροφορίες γενικής σήψης αυτιών καλαμποκιού

Οι φλοιοί των μολυσμένων αυτιών του καλαμποκιού συχνά αποχρωματίζονται και μειώνονται νωρίτερα από το μη μολυσμένο καλαμπόκι. Συνήθως, μυκητιασική ανάπτυξη παρατηρείται στα μύκητα μόλις ανοίξουν. Αυτή η ανάπτυξη ποικίλλει στο χρώμα ανάλογα με το παθογόνο.

Οι ασθένειες σήψης των αυτιών μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές απώλειες. Μερικοί μύκητες συνεχίζουν να αναπτύσσονται σε αποθηκευμένους κόκκους που μπορούν να το καταστήσουν άχρηστο. Επίσης, όπως αναφέρθηκε, ορισμένοι μύκητες περιέχουν μυκοτοξίνες, αν και η παρουσία σήψης του αυτιού δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχουν μυκοτοξίνες. Ο έλεγχος από πιστοποιημένο εργαστήριο πρέπει να γίνει για να προσδιοριστεί εάν τα μολυσμένα αυτιά περιέχουν τοξίνες.

Συμπτώματα των παθήσεων του αυτιού στο καλαμπόκι

Λευκωσία

Το σάπιο αυτιού της Diplodia είναι μια κοινή ασθένεια που εντοπίζεται σε ολόκληρη τη ζώνη καλαμποκιού. Εμφανίζεται όταν οι συνθήκες είναι υγρές από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου. Ο συνδυασμός ανάπτυξης σπόρων και ισχυρών βροχοπτώσεων πριν από τη δοκιμή διασκορπίζει εύκολα τα σπόρια.

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μια παχιά ανάπτυξη λευκού καλουπιού στο αυτί από τη βάση μέχρι την άκρη. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, εμφανίζονται μικρές μαύρες μυκητιακές παραγωγικές δομές σε μολυσμένους πυρήνες. Αυτές οι δομές είναι τραχιά και μοιάζουν με γυαλόχαρτο. Τα αυτιά που έχουν μολυνθεί με το Diplodia είναι ελαφρώς ελαφριά. Ανάλογα με το πότε μολύνεται το καλαμπόκι, ολόκληρο το αυτί επηρεάζεται ή μόνο μερικοί πυρήνες.

Γιβμπερέλα

Η σήψη του αυτιού Gibberella (ή Stenocarpella) είναι επίσης πιο πιθανή όταν οι συνθήκες είναι υγρές μια εβδομάδα περίπου μετά το μετάξι. Αυτός ο μύκητας εισέρχεται μέσω του μεταξιού καναλιού. Οι ζεστές, ήπιες θερμοκρασίες ευνοούν αυτήν την ασθένεια.

Τα ενδεικτικά σημάδια της σήψης του αυτιού Gibberella είναι ένα λευκό έως ροζ καλούπι που καλύπτει την άκρη του αυτιού. Μπορεί να παράγει μυκοτοξίνες.

Fusarium

Η σήψη του αυτιού του Fusarium είναι πιο συχνή σε πεδία που έχουν επηρεαστεί από βλάβη πουλιών ή εντόμων.

Σε αυτήν την περίπτωση, τα αυτιά του καλαμποκιού έχουν μολύνει πυρήνες διασκορπισμένους ανάμεσα σε πυρήνες με υγιή εμφάνιση. Υπάρχει λευκό καλούπι και, κατά καιρούς, οι μολυσμένοι πυρήνες θα γίνουν καφετί με ελαφριά ραβδώσεις. Το Fusarium μπορεί να παράγει τις μυκοτοξίνες φουμονισίνη ή εμετοξίνη.

Aspergillus

Η σήψη του αυτιού Aspergillus, σε αντίθεση με τις προηγούμενες τρεις μυκητιασικές παθήσεις, συμβαίνει μετά από ζεστό και ξηρό καιρό κατά το τελευταίο μισό της καλλιεργητικής περιόδου. Το καλαμπόκι που τονίζει την ξηρασία είναι πιο ευαίσθητο στον Aspergillus.

Και πάλι, το τραυματισμένο καλαμπόκι επηρεάζεται συχνότερα και το προκύπτον μύλο μπορεί να θεωρηθεί ως πρασινωπά κίτρινα σπόρια. Το Aspergillus μπορεί να παράγει θετοκτοξίνη αφλατοξίνη.

Πενικίλιο

Η σήψη του αυτιού Penicillium βρίσκεται κατά την αποθήκευση του κόκκου και ενισχύεται από υψηλά επίπεδα υγρασίας. Οι πληγωμένοι πυρήνες είναι πιο πιθανό να μολυνθούν.

Η ζημιά θεωρείται ως γαλαζοπράσινος μύκητας, γενικά στις άκρες των αυτιών. Το Penicillium μερικές φορές εκλαμβάνεται ως σάπιο αυτιού Aspergillus.

Θεραπεία σήψης αυτιών καλαμποκιού

Πολλοί μύκητες ξεχειλίζουν στα συντρίμμια των καλλιεργειών. Για την καταπολέμηση των περιστροφικών παθήσεων του αυτιού, φροντίστε να καθαρίσετε ή να σκάψετε τυχόν υπολείμματα καλλιέργειας. Επίσης, περιστρέψτε τη σοδειά, η οποία θα επιτρέψει τη διάσπαση του υπολείμματος του καλαμποκιού και θα μειώσει την παρουσία του παθογόνου. Σε περιοχές όπου η ασθένεια είναι ενδημική, ανθεκτικές σε φυτά ποικιλίες καλαμποκιού.