Τι είναι το Fenugreek - Οδηγός φροντίδας και ανάπτυξης φυτών Fenugreek

Η καλλιέργεια βοτάνων fenugreek δεν είναι δύσκολη και το φυτό, το οποίο παράγει λευκά ή μωβ άνθη που μετατρέπονται σε ενδιαφέρουσες κίτρινες λοβούς, είναι μια ελκυστική προσθήκη στον κήπο. Ας μάθουμε πώς να καλλιεργούμε fenugreek.

Τι είναι το Fenugreek;

Εγγενής στη νότια Ευρώπη και την Ασία, fenugreek (Trigonella foenum-graecum) έχει καλλιεργηθεί για αιώνες ως μπαχαρικό και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το Herbalfenugreek χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, όπως βήχα, πονόλαιμος, βρογχίτιδα, δυσκοιλιότητα και μικροερεθισμοί του δέρματος.

Στην κουζίνα, μαγειρεύονται φρέσκα φύλλα fenugreek όπως το σπανάκι και τα αφαιρετά, οι μουστάρδες-κίτρινοι σπόροι fenugreek χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, συχνά στα πιάτα της Μέσης Ανατολής. Τα αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα του fenugreek παρασκευάζονται σε μια γεύση.

Πώς να καλλιεργήσετε Fenugreek βότανα

Τα φυτά Fenugreek ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια και ψυχρές θερμοκρασίες. Το Fenugreek καλλιεργείται την άνοιξη σε ζεστά κλίματα, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το καλοκαίρι όπου τα καλοκαίρια είναι ήπια.

Φυτέψτε τους σπόρους fenugreek απευθείας στον κήπο αφού περάσει ο παγετός την άνοιξη, καθώς τα φυτά δεν ανέχονται τη μεταφύτευση. Το Thesoil πρέπει να στραγγίζεται καλά και πρέπει να τροποποιείται με λιπασματοποίηση ή καλά σάπια πριν από τη φύτευση.

Το Fenugreek είναι σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία μόλις καθιερωθεί, αλλά πρέπει να ποτίζεται κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων κατά την πρώτη φύτευση. Αφαιρέστε τακτικά τα ζιζάνια. Διαφορετικά, ανταγωνίζονται με φυτικά fenugreek για υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

Συλλέξτε φύλλα fenugreek όπως θέλετε όλο το καλοκαίρι. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε φρέσκα φύλλα σε αεροστεγές δοχείο και να τα αποθηκεύσετε στον καταψύκτη. Τα φρέσκα φύλλα διατηρούν την ποιότητά τους για έως και ένα μήνα.

Εάν καλλιεργείτε fenugreek για τους σπόρους, ξεριζώστε ολόκληρα τα φυτά στις αρχές έως τα μέσα του φθινοπώρου και κρεμάστε τα σε μια δροσερή, ξηρή τοποθεσία μέχρι να στεγνώσουν αυτά τα ζιζάνια. Αφαιρέστε τους ξηρούς σπόρους από τους λοβούς και φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο. Οι σπόροι διατηρούν την ποιότητά τους καλύτερα όταν φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό χαρτόνι.

Όπως μπορείτε να δείτε, η φροντίδα των φυτών fenugreek είναι εύκολη και κάνει πολύ καλή προσθήκη στον κήπο με βότανα.