Τι είναι οι πιπεριές Poblano - Πώς να καλλιεργήσετε ένα φυτό πιπεριού Poblano

Τι είναι οι πιπεριές; Οι Poblanos είναι ήπιες πιπεριές τσίλι με αρκετό zing για να τους κάνουν ενδιαφέρουσες, αλλά πολύ λιγότερο από τους πιο γνωστούς jalapenos. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα βασικά της καλλιέργειας πιπλάνο.

Γεγονότα πιπεριού Poblano

Υπάρχουν πολλές χρήσεις poblano στην κουζίνα. Επειδή είναι τόσο ανθεκτικά, οι πιπεριές είναι ιδανικές για γέμιση. Μπορείτε να τα γεμίσετε με οτιδήποτε θέλετε, όπως κρέμα τυριού, θαλασσινά ή οποιονδήποτε συνδυασμό φασολιών, ρυζιού και τυριού. (Σκεφτείτε τσίλι rellenos!) Οι πιπεριές Poblano είναι επίσης νόστιμες σε τσίλι, σούπες, στιφάδο, κατσαρόλες ή πιάτα με αυγά. Πραγματικά, ο ουρανός είναι το όριο.

Οι πιπεριές Poblano συχνά στεγνώνουν. Σε αυτή τη μορφή, είναι γνωστές ως πιπεριές, και είναι πολύ πιο ζεστές από τις φρέσκες πομπλάνους.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα πιπέρι Poblano

Οι ακόλουθες συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριών στον κήπο θα σας βοηθήσουν να διασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή:

Φυτέψτε τους σπόρους πιπεριού σε οκτώ έως 12 εβδομάδες πριν από την τελευταία μέση ημερομηνία παγετού. Διατηρήστε το δίσκο σπόρου σε μια ζεστή, καλά φωτισμένη περιοχή. Οι σπόροι θα βλαστήσουν καλύτερα με θερμικό στρώμα και συμπληρωματικό φωτισμό. Διατηρήστε ελαφρώς υγρό το δοχείο. Οι σπόροι φυτρώνουν σε περίπου δύο εβδομάδες.

Μεταμοσχεύστε τα φυτά σε μεμονωμένα γλάστρες όταν έχουν ύψος περίπου 2 ίντσες (5 εκ.). Φυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο όταν έχουν ύψος 5 έως 6 ίντσες (12-15 εκ.), Αλλά σκληρύνετε πρώτα για μερικές εβδομάδες. Οι θερμοκρασίες τη νύχτα θα πρέπει να είναι μεταξύ 60 και 75 F. (15-24 C.).

Οι πιπεριές Poblano χρειάζονται πλήρη ηλιακή ακτινοβολία και πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που έχει τροποποιηθεί με κομπόστ ή καλά σάπια κοπριά. Λιπαίνετε τα φυτά περίπου έξι εβδομάδες μετά τη φύτευση χρησιμοποιώντας υδατοδιαλυτό λίπασμα.

Νερό όπως απαιτείται για να διατηρηθεί το έδαφος υγρό αλλά ποτέ υγρό. Ένα λεπτό στρώμα σάπας θα αποτρέψει την εξάτμιση και θα διατηρήσει τα ζιζάνια υπό έλεγχο.

Οι πιπεριές Poblano είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν έχουν μήκος 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.), Περίπου 65 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων.