Τι είναι τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια: Ένας οδηγός για την καλλιέργεια αυστριακών χειμερινών μπιζελιών

Τι είναι τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια; Επίσης γνωστό ως μπιζέλια, αυστριακά χειμερινά μπιζέλια (Pisum sativum) έχουν αναπτυχθεί σε όλο τον κόσμο για αιώνες, κυρίως ως πολύτιμη πηγή διατροφής για τους ανθρώπους και τα ζώα. Μην συγχέετε τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια με cowpeas, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως μπιζέλια στα νότια κράτη. Είναι διαφορετικά φυτά. Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια αυστριακών μπιζελιών χειμώνα.

Αυστριακές πληροφορίες για το Winter Pea

Σήμερα, τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια φυτεύονται συχνά γεωργικά ως καλλιεργητική συγκομιδή ή από κηπουρούς στο σπίτι ή εκτροφείς κοτόπουλου στην αυλή. Οι κυνηγοί παιχνιδιών βρίσκουν ότι η καλλιέργεια χειμερινών αυστριακών μπιζελιών είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την προσέλκυση άγριων ζώων όπως ελάφια, ορτύκια, περιστέρια και άγριες γαλοπούλες.

Τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια έχουν διακοσμητική αξία και τα μπιζέλια είναι νόστιμα σε σαλάτες ή ανακατώνουν πατάτες. Πολλοί κηπουροί θέλουν να φυτέψουν μερικούς σπόρους σε ένα δοχείο αυλής έξω από την πόρτα της κουζίνας.

Το αυστριακό χειμερινό μπιζέλι είναι ένα δροσερό όσπριο εποχής που σχετίζεται με το γνωστό μπιζέλι κήπου. Τα φυτά αμπέλου, που έχουν μήκος 2 έως 4 πόδια (0,5 έως 1 μ.), Φέρουν ροζ, μοβ ή λευκά άνθη την άνοιξη.

Όταν χρησιμοποιείται ως καλλιεργητική συγκομιδή, τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια φυτεύονται συχνά με ένα μείγμα σπόρων όπως ραδίκια ελαιούχων σπόρων ή διάφορους τύπους τριφυλλιού.

Πώς να καλλιεργήσετε αυστριακά μπιζέλια

Κατά την καλλιέργεια αυστριακών χειμερινών μπιζελιών, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

Τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια έχουν καλή απόδοση σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος καλά στραγγιζόμενου εδάφους. Ωστόσο, τα φυτά χρειάζονται σταθερή υγρασία και δεν τα πηγαίνουν καλά σε ξηρά κλίματα όπου οι βροχοπτώσεις είναι μικρότερες από 20 ίντσες (50 εκ.) Ετησίως.

Τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια είναι ανθεκτικά το χειμώνα στις ζώνες USDA 6 και άνω. Οι σπόροι φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο, αφού έχουν περάσει οι πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Τα αμπέλια μπορεί να λειτουργούν καλά σε ψυχρότερα κλίματα εάν προστατεύονται από ένα καλό χιόνι. Διαφορετικά, είναι πιθανό να παγώσουν. Εάν αυτό είναι ανησυχητικό, μπορείτε να φυτέψετε αυστριακά χειμερινά μπιζέλια ως ετήσιο στις αρχές της άνοιξης.

Αναζητήστε εμβολιασμένους σπόρους, καθώς τα εμβολιαστικά μετατρέπουν το άζωτο στην ατμόσφαιρα σε χρησιμοποιήσιμη μορφή, μια διαδικασία γνωστή ως «σταθεροποίηση» αζώτου και θα προωθήσει επίσης έντονη, υγιή ανάπτυξη. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε εμβολιασμό και να εμβολιάσετε τους δικούς σας σπόρους.

Φυτέψτε αυστριακούς σπόρους χειμερινών μπιζελιών σε καλά προετοιμασμένο έδαφος με ρυθμό 2 ½ έως 3 κιλά για κάθε 1.000 τετραγωνικά πόδια (93 τετραγωνικά μέτρα). Καλύψτε τους σπόρους με 1 έως 3 ίντσες (2,5 έως 7,5 εκ.) Εδάφους.