Βατόμουρο Penicillium Fruit Rot: Τι προκαλεί τη σήψη φρούτων των βατόμουρων

Τι θα ήταν το καλοκαίρι χωρίς μούρα; Τα βατόμουρα είναι ένα από τα ευκολότερα αναπτυσσόμενα και εθελοντικά ως άγρια ​​φυτά σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής. Είναι αρκετά σκληροί και ανθεκτικοί, δεν δίνονται σε πολλά προβλήματα παρασίτων ή ασθενειών, με εξαίρεση τα μυκητιακά προβλήματα. Το σάπιο φρούτο Blackberry Penicillium είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται κυρίως στα φρούτα μετά τη συγκομιδή. Σάπια βατόμουρα στα κιβώτια τους συμβαίνει λόγω του μεγάλου χειρισμού κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση. Κάποια σήψη φρούτων βατόμουρου εμφανίζεται επίσης στα καλάμια, αλλά όχι σε υψηλές συνθήκες.

Υπάρχουν μερικά πιο απογοητευτικά πράγματα από το να βρούμε φρούτα από βατόμουρα. Μερικές συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας και να αποτρέψετε τη σήψη των φρούτων Penicillium στο βατόμουρο.

Σημάδια σήψης φρούτων Blackberry Penicillium

Το Penicillium δεν είναι ο μόνος μύκητας που παράγει σήψη στα μούρα. Ο Botrytis παράγει το γκρι καλούπι τύπου σήψης ενώ το Penicillium εξελίσσεται στην πράσινη ποικιλία μούχλας με λευκούς τόνους. Υπάρχουν επίσης μύκητες που παράγουν λευκό, ροζ, μαύρο και ακόμη σκουριασμένο καλούπι.

Το πενικίλιο επηρεάζει αρχικά την επιφάνεια του καρπού. Θα εμφανιστούν μικρά σημεία που τελικά αναπτύσσονται μαζί σε μεγαλύτερες περιοχές σήψης. Η λευκή ασαφής ανάπτυξη εμφανίζεται προς το τέλος της μόλυνσης. Ολόκληρο το μούρο γίνεται υπερβολικά υγρό. Αυτός θεωρείται ο δευτερεύων κύκλος μόλυνσης, όπου τα μυκητιακά σπόρια είναι ώριμα και μπορούν να μολύνουν κοντινά φυτά και φρούτα.

Στην πραγματικότητα, μόλις εμφανιστεί λοίμωξη σε μια περιοχή, ο μύκητας εξαπλώνεται γρήγορα σε ιδανικές συνθήκες.

Αιτίες της σήψης φρούτων Blackberry

Ο μύκητας ευνοεί ζεστές, υγρές συνθήκες σε θερμοκρασίες μεταξύ 65 και 85 (18 έως 29 C.) βαθμούς Φαρενάιτ. Το πενικίλιο επηρεάζει σπάνια τα ανώριμα μούρα, αλλά είναι πιο συχνό στα ώριμα φρούτα. Εισέρχεται στον καρπό από οποιοδήποτε είδος τραυματισμού, είτε πρόκειται για μηχανικό, έντομο ή άλλο είδος ζημιάς.

Αρκετά συχνά είναι το αποτέλεσμα της συλλογής και της συσκευασίας που στη συνέχεια μετατρέπεται σε τέλεια φρούτα που σαπίζουν στα κιβώτια τους. Ένα στοιχείο που ενθαρρύνει το σχηματισμό σπορίων είναι τα γεμάτα καλάμια. Τα καλάμια πρέπει να απέχουν μεταξύ 3 και 5 καλάμων ανά πόδι (μέτρο) σε σειρές 2 πόδια (0,61 μέτρα). Αυτό θα βοηθήσει στην παροχή επαρκούς ροής αέρα για να στεγνώσει τα καλάμια και να αποτρέψει τη σήψη των φρούτων των βατόμουρων.

Αποτροπή της σήψης φρούτων Penicillium στο Blackberry

Η καλή συνολική υγεία των φυτών μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπτώσεων κάθε σάπας φρούτων. Αποφύγετε την περίσσεια αζώτου που τροφοδοτεί την παραγωγή σπόρων και παράγει περισσότερη φυλλώδη ανάπτυξη, επιβραδύνοντας την ικανότητα του στεγνού να στεγνώσει.

Η διαχείριση εντόμων που προσβάλλουν τον καρπό είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη τραυματισμού που θα προκαλέσει μόλυνση. Χρησιμοποιήστε πλωτά καλύμματα για να προστατεύσετε τα φρούτα καθώς ωριμάζουν και ψεκάστε με λάδι neem αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Διαλέξτε τα ώριμα φρούτα απαλά και φυλάξτε τα προσεκτικά. Ορισμένοι επαγγελματίες καλλιεργητές προτείνουν τη χρήση μυκητοκτόνου κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Ένα αρκετά ασφαλές προϊόν για χρήση δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή είναι το μυκητοκτόνο υγρού χαλκού.

Κατά κανόνα, άφθονος χώρος μεταξύ φυτών, καλές πολιτιστικές πρακτικές και ήπιος χειρισμός μούρων θα αποτρέψει τις περισσότερες περιπτώσεις μετά τη συγκομιδή μόλυνσης.