Λαχανικά για τη ζώνη 3: Ποια είναι τα λαχανικά που αναπτύσσονται σε κρύα κλίματα

Η ζώνη 3 του USDA έχει τη συντομότερη αναπτυσσόμενη σεζόν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Γεωργικά, η ζώνη 3 ορίζεται ότι έχει χειμερινές θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -30 βαθμούς Φ. (-34 C.) με τελική ημερομηνία παγετού στις 15 Μαΐου και τον πρώτο παγετό γύρω στις 15 Σεπτεμβρίου. Με ένα τόσο μικρό παράθυρο ανάπτυξης, είναι ακόμη αξίζει να δοκιμάσετε κηπουρική λαχανικών στη ζώνη 3; Ναί! Υπάρχουν πολλά λαχανικά που αναπτύσσονται καλά σε κρύα κλίματα και με λίγη βοήθεια, η κηπουρική λαχανικών της ζώνης 3 αξίζει τον κόπο.

Κηπουρική λαχανικών στη ζώνη 3

Τόσο τα φρέσκα βιολογικά προϊόντα όσο και τα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν στη ζώνη 3 από τον Μάιο έως τα μέσα Οκτωβρίου, υπό τον όρο ότι ο κηπουρός έχει επιλέξει δροσερές καιρικές ποικιλίες και παρέχει στις καλλιέργειες προστασία από τον παγετό. Οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται καλά σε θερμότερες ζώνες 5-8 μπορεί να μην επιτύχουν στη ζώνη 3, καθώς το έδαφος δεν θερμαίνεται αρκετά για να συγκεντρώσει γλυκά πεπόνια, καλαμπόκι ή πιπεριές. Ωστόσο, η ανάπτυξή τους σε δοχεία μπορεί να προσφέρει δυνατότητες.

Έτσι, όταν καλλιεργείτε λαχανικά για τη ζώνη 3, είναι λίγο καλός προγραμματισμός. Προγραμματίστε να φυτέψετε κατάλληλες καλλιέργειες για την περιοχή σας, αυτές που ωριμάζουν νωρίς. Χρησιμοποιήστε καλύμματα σειρών ή πλαστικό θερμοκηπίου για την προστασία των φυτών από παγετούς νύχτας. Αναπτύξτε τρυφερά φυτά μέσα σε ένα θερμοκήπιο ή τοποθετήστε μεγάλα μαύρα βαμμένα βράχια στον κήπο κοντά τους. Αυτά θα θερμανθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας και στη συνέχεια θα παρέχουν πολύ απαραίτητη ζεστασιά τη νύχτα όταν οι θερμοκρασίες μειώνονται.

Λαχανικά για τους κήπους της ζώνης 3

Εάν πεθαίνετε για μια φρέσκια σαλάτα στη ζώνη 3, πολλά πράσινα φυλλώδη φυτά ευδοκιμούν σε αυτό το κλίμα και μπορούν να γίνουν διαδοχικές σπορά από την 1η Ιουνίου έως τον πρώτο παγετό. Το Butterhead, το χαλαρό φύλλο και η πρώιμη ρομανίνη είναι τα καλύτερα μαρούλια για κηπουρική λαχανικών της ζώνης 3. Σπανάκι, chardand orachalso κάνουν καλά στη ζώνη 3. Radicchio, collards, kaleand escaroleare όλες τις καλές επιλογές για λαχανικά που αναπτύσσονται καλά σε κρύα κλίματα. Το κάρδαμο του κήπου παράγει χρήσιμα φύλλα σε μόλις 12 ημέρες.

Τα κινέζικα χόρτα είναι εξαιρετικές επιλογές για την κηπουρική της ζώνης 3. Ευδοκιμούν στις δροσερές θερμοκρασίες της άνοιξης και είναι αρκετά ανθεκτικά στο μπουλόνι καθώς οι θερμοκρασίες είναι ζεστές. Δοκιμάστε bok choy, suey choy, ραδίκια καρδιάς ομορφιάς και shungiku ή βρώσιμο χρυσάνθεμο. Φυτέψτε τα στα μέσα Μαΐου και καλύψτε τα με μανδύα για να αποφύγετε την αποσύνθεση των πεινασμένων εντόμων.

Μαϊντανός, κόλιανδρο και βασιλικός που φυτεύεται από σπόρους παράγει γρήγορα, φρέσκα βότανα για να ζωντανέψει τα γεύματα.

Το ραδίκι μπορεί να βγει αμέσως μόλις λιώσει το χιόνι και στη συνέχεια μπορεί να αναφύτευση κάθε 15 ημέρες.

Ενώ η χειμερινή σκουός χρειάζεται πραγματικά μεγαλύτερη περίοδο καλλιέργειας και λίγη ζέστη, η καλοκαιρινή σκουός μπορεί να φυτευτεί με επιτυχία στη ζώνη 3. Ωστόσο, η σκουός μπορεί να χρειαστεί προστασία από τον παγετό. Καλύψτε το έδαφος με ένα μαύρο στρώμα για να διατηρήσετε τη θερμότητα. Ξεκινήστε τα κολοκυθάκια και άλλα καλοκαιρινά σκουός μέσα στην 1η Μαΐου και μετά μεταμοσχεύστε αφού το έδαφος ζεσταθεί τον Ιούνιο. Συνεχίστε να παρέχετε προστασία από τον παγετό και χρησιμοποιήστε βράχια ή κανάτες νερού που έχουν βαμθεί μαύρα για να απορροφούν τη θερμότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να τη παρέχουν τη νύχτα.

Τόσο το τεμαχισμό όσο και το τουρσί αγγουριών θα αναπτυχθούν στη ζώνη 3, αλλά χρειάζονται προστασία από τον παγετό. Λόγω των χαμηλότερων θερμοκρασιών και της έλλειψης μελισσών, η επικονίαση μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, επομένως φυτέψτε τις παρθενοκαρπικές ποικιλίες μικρής περιόδου, εκείνες που δεν χρειάζονται επικονίαση ή ποικιλίες γρήγορης ωρίμανσης που είναι γονογονικές, με κυρίως θηλυκά λουλούδια.

Μπορείτε να φυτέψετε τη ζώνη σέλινου 3, η οποία ωριμάζει σε 45-55 ημέρες. Συλλέξτε τα μεμονωμένα στελέχη αφήνοντας το κέντρο για να συνεχίσετε να μεγαλώνετε.

Φυτέψτε το έδαφος στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου μόλις λιώσει το χιόνι και στη συνέχεια συγκομιδή τους στις αρχές Ιουλίου. Κρατήστε τα μπιζέλια μουλεμένα και ζιζανίων.

Το σκόρδο, αν και χρειάζεται μια μακρά περίοδο καλλιέργειας, είναι ανθεκτικό το χειμώνα. Φυτέψτε το σκόρδο τον Οκτώβριο πριν από τα πρώτα χιονίζει. Θα αναπτύξει ένα υγιές ριζικό σύστημα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα και στη συνέχεια θα πρασινωθεί την άνοιξη. Κρατήστε το ζιζανιοκτόνο και σκουριάστε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και θα είναι έτοιμο για συγκομιδή την πρώτη Αυγούστου.

Πατάτες Εάν έχετε καλοκαίρι χωρίς παγετό, θα αυξηθούν, αλλά ο παγετός μπορεί να τους σκοτώσει. Φυτέψτε τα στα τέλη Απριλίου και φυτέψτε τα με χώμα καθώς μεγαλώνουν. Κρατήστε τα μαλακά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ρίζα λαχανικά όπως τα τεύτλα, το κοχλάρι και το γογγύλι πολύ καλά στη ζώνη 3. Αυτές οι καλλιέργειες, καθώς και τα καρότα, αλλά και τα πιο δροσερά. Οι παστινάκες, από την άλλη πλευρά, είναι αργές να βλαστήσουν και χρειάζονται 100-120 ημέρες για να ωριμάσουν.

Το Leekscan καλλιεργείται από σπόρους στη ζώνη 3 και μπορεί να συλλεχθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι αλήθεια ότι δεν θα είναι γιγαντιαία πράσα, αλλά θα έχουν ακόμα τη νόστιμη γεύση. Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεκινήσουν από μεταμοσχεύσεις έως την 1η Μαΐου.

Πολλές άλλες καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν στη ζώνη 3 εάν ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση έξω. Το λάχανο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών και το broccolish θα πρέπει να ξεκινήσουν 6 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση.

Rhubarband asparagusare αξιόπιστες καλλιέργειες στη ζώνη 3 και έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα της επιστροφής κάθε χρόνο. Τα χόρτα είναι επίσης ανθεκτικά σε ψυχρότερα κλίματα. Φυτέψτε τις ρίζες το φθινόπωρο ή την άνοιξη.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές καλλιέργειες που μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε κήπους της ζώνης 3. Μερικά από αυτά παίρνουν λίγο περισσότερο TLC από άλλα, αλλά τα οφέλη από το να έχουν φρέσκα, βιολογικά προϊόντα το καθιστούν όλα χρήσιμο.