Εδώδιμα φυτά - Συμβουλές για την καλλιέργεια βρώσιμων φυτών εσωτερικού χώρου

Είναι το φυτό εσωτερικού χώρου βρώσιμο; Όχι, μάλλον όχι, εκτός εάν πρόκειται για καλλιεργημένο βότανο, λαχανικό ή φρούτο. Μην αρχίσετε να τρώτε το φιλόδενδρο σας! Τούτου λεχθέντος, υπάρχει ένα πλήθος φυτών εσωτερικού χώρου που μπορείτε να φάτε.

Η καλλιέργεια βρώσιμων φυτών εσωτερικού χώρου ικανοποιεί την επιθυμία πολλών από εμάς να καλλιεργούμε, να καλλιεργούμε και να συγκομίζουμε τα δικά μας τρόφιμα. Ακόμα και σε ένα μικρό διαμέρισμα, μπορείτε να καλλιεργήσετε βρώσιμα φυτά σε εσωτερικούς χώρους. Τα αυξανόμενα βρώσιμα φυτά εσωτερικού χώρου είναι απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα και αποτελούν όφελος για τον αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων που είναι περιβαλλοντικοί και συνειδητοί για την υγεία. Μπορεί επίσης να είναι λιγότερο ακριβό από τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα.

Ποια φυτά εσωτερικού χώρου είναι βρώσιμα;

Πρώτον, ας πούμε ότι σχεδόν κάθε φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους. Φυσικά, χρειαζόμαστε την κατάλληλη ποσότητα ηλιακού φωτός (συνήθως έξι έως οκτώ ώρες την ημέρα), καλά στραγγίζοντας τα μέσα του εδάφους, τρόφιμα για το φυτό (όχι εσείς!), Και νερό.

Μια λίστα με τα βρώσιμα φυτά εσωτερικού χώρου είναι περιορισμένη, αλλά είναι πολύ μεγάλη για να αναφερθεί εδώ. Μπορείτε να δοκιμάσετε σχεδόν τα πάντα.

Φυτά βοτάνων

Τα βότανα είναι διακοσμητικές και χρήσιμες γαστρονομικές προσθήκες. Σχεδόν όλα αυτά απαιτούν πλήρη έκθεση στον ήλιο. Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά:

• Βασιλικός
• Όρμος
• Μπόρατζ
• Cilantro
• Θυμάρι
• Αλμυρά
• ΣΟΦΌΣ
• Δενδρολίβανο
• Μαϊντανός
• Μαντζουράνα
• Βολβοί φαγώσιμοι
• Τζίντζερ

Φυτά οπωροκηπευτικών

Οι ντομάτες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους, καθώς και ορισμένα άλλα λαχανικά. Ίσως θέλετε να ελέγξετε για ποικιλίες νάνων προς όφελος του χώρου. Πολλά φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν από το λάκκο, αν και τα φρούτα μπορεί να μην είναι πιστά στο πρωτότυπο. Τα αβοκάντο μπορούν να ξεκινήσουν από ένα λάκκο, ανανά από το πάνω στέμμα των φρούτων, πατάτες από τα μάτια και καρότα από το φυλλώδες πράσινο. Και πάλι, μπορεί να μην έχετε μια βρώσιμη καλλιέργεια, αλλά είναι σίγουρο διασκεδαστικό να δοκιμάσετε.

Πολλές ποικιλίες εσπεριδοειδών κάνουν καλά σε εσωτερικούς χώρους, όπως:

• Καλαμοντίν
• Kaffir ασβέστη
• Limequat
• Μανταρίνι πορτοκάλι
• Meiwa κουμκουάτ
• Meyer λεμόνι
• Ρόδια
• Γκρέιπφρουτ Blanco

Οι περισσότερες από αυτές είναι όξινες ποικιλίες, καθώς οι γλυκές χρειάζονται περισσότερη θερμότητα από ό, τι ο μέσος οικιακός χώρος μπορεί να προσφέρει. Παρ 'όλα αυτά, κάνουν υπέροχες μαρμελάδες, ζελέ και χυμούς στους οποίους μπορούν να προστεθούν γλυκαντικά.

Μια ποικιλία βρώσιμων, διακοσμητικών πιπεριών μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους, όπως Black Pearl, Prairie Fire και Sangria. Θα σας κρατήσουν ζεστούς (sss!) Μέσα από τις μεγάλες χειμερινές νύχτες.

Microgreens, όλη η οργή και ακριβό για εκκίνηση, μπορούν να αναπτυχθούν στο τραπέζι της κουζίνας ή στο πάγκο. Τα πάντα από chia, κάρδαμο, μουστάρδα, ραπανάκι και ρόκα μπορούν να αυξηθούν σε εσωτερικούς χώρους στην άνεση της κουζίνας σας. Αναπτύξτε μικροπράγματα σε φρέσκο ​​έδαφος κάθε φορά που τα ξεκινάτε για να διασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων και να αποθαρρύνετε ασθένειες ή άλλα παθογόνα όπως η σαλμονέλα. Οι μικροσκοπικές ρίζες ή τα στρώματα των μικροπροστατευτικών μπορεί να είναι ευαίσθητα σε αυτά τα προβλήματα και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται εάν υπάρχει ένδειξη μούχλας ή φθοράς.

Τα παιδιά λατρεύουν να καλλιεργούν μίνι χόρτα, καθώς αναδύονται γρήγορα. Είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα και φυτικά θρεπτικά συστατικά, και μπορούν να καλλιεργηθούν σε σχεδόν οτιδήποτε, από ένα διακοσμητικό κεραμικό δοχείο έως ένα απομένον δοχείο τυρί cottage.

Το μπρόκολο, το οποίο βλασταίνει νωρίς και αξιόπιστα, είναι μια άλλη υπέροχη επιλογή για την καλλιέργεια βρώσιμων φυτών εσωτερικού χώρου.

Ορισμένες ποικιλίες φραουλών, μπανανών και βατόμουρων «Tophat» είναι επίσης κατάλληλες για την καλλιέργεια βρώσιμων φυτών εσωτερικού χώρου.

Πώς να καλλιεργήσετε βρώσιμα φυτά σε εσωτερικούς χώρους

Η καλλιέργεια βρώσιμων φυτών εσωτερικού χώρου απαιτεί φως, νερό και θρεπτικά συστατικά. Βρείτε ένα δοχείο που έχει τρύπες αποστράγγισης ή στο οποίο μπορείτε να κάνετε οπές. Γεμίστε το δοχείο με καλά στραγγισμένο μέσο.

Προσθέστε τους σπόρους ή μεταμοσχεύστε ένα φυτό εκκίνησης και υγράνετε το έδαφος. Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε μια ζεστή περιοχή. Κρατήστε υγρό και αφαιρέστε το περιτύλιγμα μόλις ξεκινήσει η βλάστηση.

Τα ώριμα φυτά πρέπει να είναι πλήρως σε ηλιόλουστες εκθέσεις. Η συγκομιδή θα εξαρτηθεί από το βρώσιμο φυτό στο οποίο καλλιεργείτε. Μπορεί επίσης να είναι απαραίτητη η επικονίαση των χεριών. Ελέγξτε τη συσκευασία σπόρων ή την ετικέτα για να προσδιορίσετε πότε θα αποκομίζετε τα γενναιοδωρία του εσωτερικού σας κήπου.