Swiss Chard Care - Πώς να μεγαλώσετε το Swiss Chard στον κήπο σας

Εάν είστε ένα άτομο που εκτιμά τα φυλλώδη χόρτα σας, ίσως θελήσετε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια πολύχρωμου ελβετικού chard (Beta vulgaris υποτμήμα. Κύκλα). Για τα άτομα που καταναλώνουν vegan ή keto, το chard είναι ο ιδανικός σύντροφος για το σπανάκι και το λάχανο.

Λίγο πιο τραγανό από το σπανάκι, αλλά πιο τρυφερό από το λάχανο, αυτό το πανέμορφο λαχανικό έρχεται σε μια εκπληκτική σειρά χρωμάτων. Από τεχνική άποψη, το chard είναι ένα τεύτλο, αλλά δεν έχει βολβοειδή ρίζα. Αναφέρεται ως μέλος της οικογένειας «goosefoot» λόγω του σχήματος των φύλλων του.

Τι το κάνει Ελβετικό; Ταυτοποιήθηκε και ονομάστηκε από έναν Ελβετό Βοτανικό. Γεμάτο βιταμίνες A και C, το ελβετικό chard μετράει στο σκοτεινό φυλλώδες συστατικό της διατροφής σας. Είτε είναι λευκό, κόκκινο ή κίτρινο, είναι γεμάτο διατροφή. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί, οπότε διαβάστε για να μάθετε τα πάντα για την ελβετική φροντίδα chard στον κήπο σας.

Πώς φυτεύω το Swiss Chard;

Η εκμάθηση πώς να καλλιεργήσετε ελβετικό chard στον κήπο είναι εύκολη και το φυτό ευδοκιμεί όταν τους δοθούν κατάλληλες συνθήκες. Ο Τσαρντ αρέσει σε μια περιοχή με πλήρη ηλιοφάνεια. Το χώμα σας πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό ώστε να στραγγίζει καλά.

Κάντε μια σειρά στο χώμα και φυτέψτε τους σπόρους σας περίπου μισό ή περίπου βαθύ, με οκτώ έως δέκα σπόρους ανά πόδι. Διατηρήστε περίπου 18 ίντσες (20 εκατοστά) χώρο μεταξύ των σειρών σας. Όταν τα φυτά έχουν ύψος δύο εκατοστών (5εκ.), Το τρίτο, έτσι ώστε να απέχουν τέσσερις έως έξι ίντσες (10-15 εκ.) Το Chard είναι γενικά εύκολο στην καλλιέργεια. Χρειάζεται απλώς αρκετό χώρο, νερό και ίσως λίγο λιπαντικό.

Ως μέρος του ανοιξιάτικου κήπου σας, θα θελήσετε να βάλετε το σπόρο Swisschard στο έδαφος στις αρχές έως τα μέσα της άνοιξης, ή τουλάχιστον όταν δεν έχετε καμία πιθανότητα παγετού. Ένας καλός κανόνας είναι να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι τουλάχιστον 50 F. (10 C.), το οποίο είναι αρκετά ζεστό για να βλαστήσουν οι σπόροι. Εάν θέλετε να εξασφαλίσετε μια σταθερή τροφοδοσία chard, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαδοχική φύτευση, τη σπορά νέων σπόρων κάθε δύο εβδομάδες, για να παρατείνετε την περίοδο συγκομιδής.

Εάν προτιμάτε να καλλιεργείτε ελβετικό chard μέσα στο χειμώνα, πάρτε τους σπόρους σας στο έδαφος τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό πτώσης. Ως απρόσβλητο λαχανικό, το chard μεγαλώνει καλά με άλλες καλλιέργειες ρίζας, όπως καρότα, γογγύλια και παστινάκες. Αναπτύσσεται επίσης καλά με το προαναφερθέν σπανάκι και το λάχανο.

Αυτό το υπέροχο και εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό είναι πιο ευτυχισμένο όταν οι θερμοκρασίες της άνοιξης και του φθινοπώρου είναι δροσερές και μέτριες. Θα εξακολουθεί να τείνει στον καλοκαιρινό καιρό, αλλά η ζεστασιά θα το κάνει να αναπτυχθεί λίγο πιο αργά.

Συγκομιδή Swiss Chard

Μπορείτε να προχωρήσετε και να αρχίσετε να μαζεύετε τα χόρτα σας όταν τα φυτά σας έχουν ύψος περίπου 9-12 ίντσες (23-30 εκ.). Αν περιμένετε μέχρι να είναι ψηλότεροι από αυτό, θα χάσουν μέρος της γεύσης τους. Κόψτε πρώτα τα εξωτερικά φύλλα για να αφήσετε τα τρυφερά εσωτερικά φύλλα να αναπτυχθούν.

Μόλις συλλέξετε εντελώς ένα chard φυτό, προχωρήστε και τραβήξτε το και πετάξτε τη ρίζα στο κομπόστ σας. Εχει τελειώσει. Αυτό θα δώσει στα υπόλοιπα φυτά σας περισσότερο χώρο για ανάπτυξη. Τα ελβετικά φυτά chard μπορούν να μεγαλώσουν σε δύο φύλλα (60 cm.) Σε μια σεζόν αν πάρουν αρκετό νερό! Και πάλι, εάν φυτεύετε νέους σπόρους κάθε δύο εβδομάδες, μπορείτε να συνεχίσετε να συγκομίζετε τα φυτά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Το Swiss chard κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες, κατσαρόλες, πιάτα και σαλάτες. Τα φύλλα είναι έτοιμα για κατανάλωση ωμά ή μαγειρεμένα. Τα πτερύγια Chard's stiffer μπορούν να αφαιρεθούν και να μαγειρευτούν μαλακά για κάθε πιάτο που χρειάζεται μια εξωπραγματική διατροφή.