Φυτέψτε μια σειρά για τους πεινασμένους: Καλλιεργώντας κήπους για να βοηθήσετε στην καταπολέμηση της πείνας

Έχετε σκεφτεί ποτέ να δωρίσετε λαχανικά από τον κήπο σας για να βοηθήσετε στη διατροφή των πεινασμένων; Οι δωρεές υπερβολικής παραγωγής κήπων έχουν πολλά οφέλη πέρα ​​από το προφανές. Υπολογίζεται ότι 20 έως 40 τοις εκατό των τροφίμων που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες απορρίπτονται και τα τρόφιμα είναι το μεγαλύτερο συστατικό των αστικών αποβλήτων. Συμβάλλει στα αέρια του θερμοκηπίου και σπαταλά πολύτιμους πόρους. Αυτό είναι πολύ λυπηρό, δεδομένου ότι σχεδόν το 12% των αμερικανικών νοικοκυριών δεν έχουν τα μέσα να τοποθετούν με συνέπεια φαγητό στα τραπέζια τους.

Φυτέψτε μια σειρά για τους πεινασμένους

Το 1995, ο Σύνδεσμος Συγγραφέων Κήπων, γνωστός τώρα ως GardenComm, ξεκίνησε ένα εθνικό πρόγραμμα που ονομάζεται Plant-A-Row. Τα άτομα κηπουρικής κλήθηκαν να φυτέψουν μια επιπλέον σειρά λαχανικών και να δωρίσουν αυτό το προϊόν σε τοπικές τράπεζες τροφίμων. Το πρόγραμμα ήταν εξαιρετικά επιτυχημένο, αλλά η πείνα εξακολουθεί να κυριαρχεί σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ας εξετάσουμε μερικούς λόγους για τους οποίους οι Αμερικανοί δεν φυτεύουν περισσότερους κήπους για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της πείνας:

• Ευθύνη - Με τόσες πολλές τροφιμογενείς ασθένειες να εντοπίζονται σε φρέσκα προϊόντα και επιχειρήσεις να χρεοκοπούν λόγω επακόλουθων αγωγών, οι κηπουροί μπορεί να αισθάνονται ότι η δωρεά φρέσκων τροφίμων είναι επικίνδυνη. Το 1996, ο Πρόεδρος Κλίντον υπέγραψε τον νόμο για τη δωρεά τροφίμων του Bill Emerson Good Samaritan. Αυτός ο νόμος προστατεύει τους κηπουρούς της αυλής, καθώς και πολλούς άλλους, που δωρίζουν ελεύθερα τρόφιμα με καλή πίστη σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς, όπως οι τράπεζες τροφίμων.

• Δώστε σε έναν άνθρωπο ένα ψάρι - Ναι, ιδανικά, η διδασκαλία ατόμων να αυξάνουν τα δικά τους τρόφιμα μειώνει μόνιμα τα προβλήματα πείνας, αλλά η αδυναμία τοποθέτησης φαγητού στο τραπέζι διασχίζει πολλές κοινωνικοοικονομικές γραμμές. Οι ηλικιωμένοι, τα άτομα με σωματική αναπηρία, οι οικογένειες μεταξύ των παιδιών ή τα μονογονεϊκά νοικοκυριά ενδέχεται να μην έχουν την ικανότητα ή τα μέσα να καλλιεργούν τα δικά τους προϊόντα.

• Κυβερνητικά προγράμματα - Δημιουργήθηκαν φορολογικά κυβερνητικά προγράμματα όπως το SNAP, το WIC και το National School Lunch Program για να βοηθήσουν τις οικογένειες που έχουν ανάγκη. Ωστόσο, οι συμμετέχοντες σε αυτά τα προγράμματα πρέπει να πληρούν τα κριτήρια προσόντων και συχνά πρέπει να υποβληθούν σε διαδικασία αίτησης και έγκρισης. Οι οικογένειες που αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες λόγω απώλειας εισοδήματος ενδέχεται να μην πληρούν τις προϋποθέσεις για τέτοια προγράμματα.

Η ανάγκη να βοηθήσουμε άτομα και οικογένειες να καταπολεμήσουν την πείνα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πραγματική. Ως κηπουροί, μπορούμε να κάνουμε το ρόλο μας καλλιεργώντας και δωρίζοντας λαχανικά από τους κήπους του σπιτιού μας. Εξετάστε το ενδεχόμενο να συμμετάσχετε στο πρόγραμμα Plant-A-Row για το Hungry ή απλώς δώστε περίσσεια προϊόντων όταν μεγαλώνετε περισσότερο από ό, τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε δωρεές "Feed the Hungry":

• Τοπικές τράπεζες τροφίμων - Επικοινωνήστε με τις τοπικές τράπεζες τροφίμων στην περιοχή σας για να μάθετε εάν δέχονται φρέσκα προϊόντα. Ορισμένες τράπεζες τροφίμων προσφέρουν δωρεάν παραλαβή.
• Καταφύγια - Συμβουλευτείτε τα τοπικά καταφύγια αστέγων, τις οργανώσεις ενδοοικογενειακής βίας και τις κουζίνες σούπας. Πολλά από αυτά διατίθενται αποκλειστικά σε δωρεές και καλωσορίζουν φρέσκα προϊόντα.
• Γεύματα για το Homebound - Επικοινωνήστε με τοπικά προγράμματα, όπως το "Meals on Wheels", το οποίο παρασκευάζει και παραδίδει γεύματα σε ηλικιωμένους και άτομα με ειδικές ανάγκες.
• Οργανισμοί υπηρεσιών - Τα προγράμματα προσέγγισης για να βοηθήσουν τις οικογένειες που έχουν ανάγκη οργανώνονται συχνά από εκκλησίες, granges και οργανώσεις νεολαίας. Επικοινωνήστε με αυτούς τους οργανισμούς για ημερομηνίες συλλογής ή ενθαρρύνετε το κλαμπ του κήπου σας να αναλάβει το πρόγραμμα Plant-A-Row για το Hungry ως πρόγραμμα ομαδικής εξυπηρέτησης.