• Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
No Result
View All Result
  • Κύριος
  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Belgian Endive Info - Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών Witloof Chicory

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Witloof ραδίκι (Cichorium intybus) είναι ένα εκπληκτικό φυτό. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς σχετίζεται με την πικραλίδα και έχει φριχτά, μυτερά φύλλα πικραλίδας. Αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι ότι τα φυτά ραδικιού με διπλό κύκλο έχουν διπλή ζωή. Αυτό το ίδιο ζιζάνιο φυτό είναι υπεύθυνο για την παραγωγή σικονιών, μια γλυκόπικρη χειμερινή σαλάτα πράσινη, η οποία είναι μια γαστρονομική λιχουδιά στις ΗΠΑ.

Τι είναι το Witloof Chicory;

Το ραδίκι Witloof είναι ένα ποώδες διετές, το οποίο καλλιεργήθηκε πριν από αιώνες ως φθηνό υποκατάστατο του καφέ. Όπως και το thandandion, το witloof μεγαλώνει ένα μεγάλο ταμπόν. Ήταν αυτό το στραγγαλιστικό σώμα που οι Ευρωπαίοι αγρότες μεγάλωσαν, συγκομίστηκαν, αποθηκεύτηκαν και αλέστηκαν ως σαφάρα τους. Τότε περίπου δύο εκατό χρόνια πριν, ένας αγρότης στο Βέλγιο έκανε μια εκπληκτική ανακάλυψη. Οι ρίζες κιχωρίου της Witloof που είχε αποθηκεύσει στο κελάρι ρίζας του είχαν φύσει. Αλλά δεν μεγάλωσαν τα κανονικά τους φύλλα σαν πικραλίδα.

Αντ 'αυτού, τα κιχώριο αυξήθηκαν μια συμπαγής, μυτερή κεφαλή φύλλων σαν το μαρούλι. Επιπλέον, η νέα ανάπτυξη ήταν λευκασμένη από την έλλειψη ηλιακού φωτός. Είχε μια τραγανή υφή και μια κρεμώδη γλυκιά γεύση. Ο chicon γεννήθηκε.

Βελγικές πληροφορίες Endive

Χρειάστηκαν λίγα χρόνια, αλλά το chicon που πιάστηκε και η εμπορική παραγωγή διέδωσε αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό πέρα ​​από τα σύνορα του Βελγίου. Λόγω των ιδιοτήτων του μαρουλιού και του κρεμ λευκού χρώματος, το chicon διατέθηκε στην αγορά ως λευκό ή βελγικό είδος.

Σήμερα, οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν περίπου 5 εκατομμύρια δολάρια αξίας chicons ετησίως. Η εγχώρια παραγωγή αυτού του λαχανικού είναι περιορισμένη, αλλά όχι επειδή τα φυτά ραδικιού witloof είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Αντίθετα, η ανάπτυξη του δεύτερου σταδίου ανάπτυξης, το chicon, απαιτεί ακριβείς συνθήκες ζεστασιάς και υγρασίας.

Πώς να μεγαλώσετε το βελγικό Endive

Πράγματι, η ανάπτυξη ραδικιού witloof είναι μια εμπειρία. Συνδυάζεται με την καλλιέργεια της πασσάλου. Οι σπόροι κιχωρίου witloof μπορούν να βυθιστούν απευθείας στο έδαφος ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους. Ο συγχρονισμός είναι το παν, καθώς η μεταμόσχευση στον κήπο μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα της ρίζας.

Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα δύσκολο για την ανάπτυξη ριζών witloofchicory. Αντιμετωπίστε τα όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε λαχανικό ρίζας. Plantthis αυτό το ραδίκι στον ήλιο, σε απόσταση φυτών 6 έως 8 ίντσες (15 έως 20 cm.). Κρατήστε τα ζιζάνια και ποτίστε. Αποφύγετε τα λιπάσματα με υψηλό άζωτο για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη των ριζών και να αποτρέψετε την υπερπαραγωγή των φύλλων. Το Witloofchicory είναι έτοιμο για συγκομιδή το φθινόπωρο την εποχή του πρώτου παγετού. Στην ιδανική περίπτωση, οι ρίζες θα έχουν διάμετρο περίπου 2 ίντσες (5 cm.).

Μετά τη συγκομιδή, οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν για ένα χρονικό διάστημα πριν εξαναγκαστούν. Τα φύλλα κόβονται περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) πάνω από το στέμμα, οι πλευρικές ρίζες αφαιρούνται και η ρίζα μειώνεται σε μήκος 8 έως 10 ίντσες (20 έως 25 εκ.). Οι ρίζες αποθηκεύονται στο πλάι τους σε άμμο ή πριονίδι. Οι θερμοκρασίες αποθήκευσης διατηρούνται μεταξύ 32 και 36 βαθμών F. (0 έως 2 C.) με υγρασία 95% έως 98%.

Ανάλογα με τις ανάγκες, τα στρατεύματα εξέρχονται από το χώρο αποθήκευσης για εξαναγκαστική περίοδο. Αναφυτεύονται, καλύπτονται πλήρως για να αποκλείσουν το φως και διατηρούνται μεταξύ 55 και 72 βαθμών Φ. (13 έως 22 C.). Χρειάζονται περίπου 20 έως 25 ημέρες για να φτάσει το chicon σε εμπορεύσιμο μέγεθος. Το αποτέλεσμα είναι ένα σφιχτά διαμορφωμένο κεφάλι από φρέσκα χόρτα σαλάτας που μπορείτε να το απολαύσετε το χειμώνα.

Δες το βίντεο: The story of the Brussels sprout. The sprout roller coaster! Gebr. Herbert Zeewolde (Ιούλιος 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Προηγούμενο Άρθρο

Συμπτώματα της ντομάτας Big Bud Disease: Μάθετε για το Big Bud In Tomatoes

Επόμενο Άρθρο

Πληροφορίες φυτού Katuk - Μάθετε για την καλλιέργεια θάμνου Katuk

Σχετικά Άρθρα

Φυσικά σπιτικά εντομοαπωθητικά
Προβλήματα

Φυσικά σπιτικά εντομοαπωθητικά

2020
Σκηνή σκουληκιών: Σκηνή Home Caterpillar
Προβλήματα

Σκηνή σκουληκιών: Σκηνή Home Caterpillar

2020
Τι είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα νερού: Τύποι χαρακτηριστικών νερού για κήπους
Διακοσμητικοί κήποι

Τι είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα νερού: Τύποι χαρακτηριστικών νερού για κήπους

2020
Idared Apple Info - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε Idared Apple Trees στο σπίτι
Βρώσιμοι κήποι

Idared Apple Info - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε Idared Apple Trees στο σπίτι

2020
Ζώνες 9 Μηλιές - Συμβουλές για την καλλιέργεια μήλων στη ζώνη 9
Κηπουρική Πώς να

Ζώνες 9 Μηλιές - Συμβουλές για την καλλιέργεια μήλων στη ζώνη 9

2020
Συνοδευτικά φυτά για μαρούλι: Τι να φυτέψετε με μαρούλι στον κήπο
Βρώσιμοι κήποι

Συνοδευτικά φυτά για μαρούλι: Τι να φυτέψετε με μαρούλι στον κήπο

2020
Επόμενο Άρθρο
Τι είναι το λάδι Canola - χρήσεις και οφέλη από το λάδι Canola

Τι είναι το λάδι Canola - χρήσεις και οφέλη από το λάδι Canola

Αφήστε Το Σχόλιό Σας


  • Πραγματικός
  • Πρόσφατος
  • Μικροαντικείμενα
Ζημιές με ζιζανιοκτόνο πιπεριού: Μπορεί να καταστραφούν οι πιπεριές από ζιζανιοκτόνα

Ζημιές με ζιζανιοκτόνο πιπεριού: Μπορεί να καταστραφούν οι πιπεριές από ζιζανιοκτόνα

2020
Πληροφορίες για τη νόσο του Pindo Palm: Μάθετε πώς να θεραπεύσετε τους άρρωστους φοίνικες

Πληροφορίες για τη νόσο του Pindo Palm: Μάθετε πώς να θεραπεύσετε τους άρρωστους φοίνικες

2020
Επιλογή εσπεριδοειδών: Βοήθεια, τα φρούτα μου δεν θα βγουν από το δέντρο

Επιλογή εσπεριδοειδών: Βοήθεια, τα φρούτα μου δεν θα βγουν από το δέντρο

2020
Antonovka Apple Facts - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα μήλα Antonovka

Antonovka Apple Facts - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα μήλα Antonovka

2020
Πώς να σχεδιάσετε τον κήπο των ονείρων σας - Συμβουλές για το σχεδιασμό του τέλειου κήπου

Πώς να σχεδιάσετε τον κήπο των ονείρων σας - Συμβουλές για το σχεδιασμό του τέλειου κήπου

0
Δημιουργία εκτύπωσης σπορίων: Πώς να συλλέξετε σπόρια μανιταριών

Δημιουργία εκτύπωσης σπορίων: Πώς να συλλέξετε σπόρια μανιταριών

0
Ζώνη 9 Λιλά Φροντίδα: Καλλιέργεια Λιλά σε Κήπους Ζώνης 9

Ζώνη 9 Λιλά Φροντίδα: Καλλιέργεια Λιλά σε Κήπους Ζώνης 9

0
Έργα κήπου κατά τη διάρκεια του χειμώνα: Χειμερινές δραστηριότητες κηπουρικής για παιδιά

Έργα κήπου κατά τη διάρκεια του χειμώνα: Χειμερινές δραστηριότητες κηπουρικής για παιδιά

0
Πληροφορίες Claytonia Spring Beauty - Ένας οδηγός για την καλλιέργεια κονδύλων Claytonia

Πληροφορίες Claytonia Spring Beauty - Ένας οδηγός για την καλλιέργεια κονδύλων Claytonia

2020
Φτηνές εκκίνηση σπόρων - Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους στο σπίτι

Φτηνές εκκίνηση σπόρων - Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους στο σπίτι

2020
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι

2020
Συμβουλές βλάστησης χόρτου Muhly: Πώς να μεγαλώσετε χόρτο Muhly από σπόρους

Συμβουλές βλάστησης χόρτου Muhly: Πώς να μεγαλώσετε χόρτο Muhly από σπόρους

2020

Κηπουρική Ταύρος

Κηπουρική Ταύρος

Κατηγορία

  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι
  • Κομποστοποίηση
  • Φροντίδα του γκαζόν
  • Κριτικές για το σπίτι και τον κήπο
  • Ειδικά άρθρα
  • Ζώνες φύτευσης USDA
  • Επιχειρηματικό κέντρο σπιτιών και κήπων
  • Τάσεις κήπου

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Διακοσμητικοί κήποιΚριτικές για το σπίτι και τον κήποΕιδικοί κήποιΤάσεις κήπουΚηπουρική Πώς ναΒρώσιμοι κήποιΕπιχειρηματικό κέντρο σπιτιών και κήπων

Μικροαντικείμενα

© 2025 https://taurusgardening.com - Κηπουρική Ταύρος

No Result
View All Result
  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι

© 2025 https://taurusgardening.com - Κηπουρική Ταύρος