Κηπουρική λαχανικών μεγάλου υψομέτρου - Πώς να καλλιεργήσετε έναν ορεινό κήπο λαχανικών

Η καλλιέργεια λαχανικών μεγάλου υψομέτρου είναι δύσκολη, αλλά αδύνατη. Ορεινή κηπουρική λαχανικών δεν μοιάζει με την καλλιέργεια στο Midwest, Pacific Northwest ή ακόμα και στο Νότο. Όχι, μεγάλη κηπουρική λαχανικών μεγάλου υψομέτρου παίρνει ιδιαίτερη τεχνογνωσία. Λοιπόν, τι είδους πράγματα πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός πριν από την κηπουρική λαχανικών στα βουνά;

Veggie Κηπουρική στα Όρη

Όταν κηπουρική λαχανικών μεγάλου υψομέτρου, το πρώτο πράγμα είναι να είμαστε ρεαλιστές. Τα υψηλότερα υψόμετρα έχουν ψυχρότερες θερμοκρασίες και μικρότερη περίοδος καλλιέργειας που μετριέται συχνά σε εβδομάδες και όχι σε μήνες. Μέρος του ρεαλιστικού είναι να γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει τρόπος να μεγαλώσετε μελιτζάνα με ζεστό καιρό. Κολλήστε στα λαχανικά δροσερού καιρού για τον ορεινό κήπο σας.

Όχι μόνο η καλλιεργητική περίοδος είναι μικρότερη, αλλά πιο ζωηρή από ότι θα ανταγωνίζεστε αυτά τα λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Το πώς προστατεύετε τη σοδειά σας θα σημαίνει τη διαφορά μεταξύ της διατροφής του εαυτού σας και των όντων που περιβάλλεται από παχουλός κουνέλια και ελάφια.

Ο καιρός σε έναν χορτοφάγο κήπο στα βουνά είναι απρόβλεπτος και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μπορεί να συναντήσετε ξαφνική χαλάζι τον Ιούλιο ή παγετούς στις αρχές Αυγούστου. Πάρα πολύ βροχή, πολύ λίγη βροχή, ρεκόρ υψομετρικών θερμοκρασιών, περιοχές με σκιά στο δάσος, όλα αυτά προσβάλλουν υψηλό υψόμετρο.

Δημιουργία ενός επιτυχημένου ορεινού φυτικού κήπου

Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να διασφαλίσετε την επιτυχή κηπουρική λαχανικών στα βουνά. Αρχικά, ελέγξτε την κλιματική ζώνη της περιοχής σας. Αυτό θα σας δώσει μια ιδέα σχετικά με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, αυτή είναι ακριβώς μια ιδέα, επειδή οι ορεινές περιοχές είναι γνωστές για την ύπαρξη πολλαπλών μικροκλίμα, κάτι που μπορεί να σας επηρεάσει διαφορετικά από κάποιον που απέχει λίγα μόλις μίλια μακριά.

Επιλέξτε μια περιοχή στο τοπίο σας που δέχεται τον περισσότερο ήλιο, μακριά από σκίαση δασικών δέντρων ή γκρεμών. Εάν έχετε μόνο μια περιοχή με βόρειο προσανατολισμό, η καλλιέργεια λαχανικών πιθανώς δεν είναι στις κάρτες για εσάς. Επιλέξτε σπόρους με τους μικρότερους αριθμούς ημέρας έως ωριμότητας. Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά και rootveggies. Τα τεύτλα και τα γογγύλια είναι επίσης καλές επιλογές για χόρτα πρώιμης σεζόν. Εάν το κάνετε καλά και νωρίς το πάγωμα, οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν στον ορεινό κήπο σας.

Τα λαχανικά όπως ντομάτες, σκουός, πιπεριές και πράσινα φασόλια είναι πιο ριψοκίνδυνες επιλογές. Εάν ξεκινήσετε την αναπτυσσόμενη διαδικασία ξεκινώντας τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, τους δίνετε μια καλύτερη ευκαιρία. Μεταμοσχεύστε τα νωρίς εάν χρειαστεί σε ψυχρό πλαίσιο ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια. Προστατέψτε αυτές τις ευαίσθητες μεταμοσχεύσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επίσης, επιλέξτε τις συντομότερες "ημέρες για συγκομιδή" κατά την επιλογή των υψηλών υψομέτρων.

Οι κήποι με λαχανικά σε ορεινές περιοχές απαιτούν περισσότερη υπομονή, γνώση και προσαρμοστικότητα από ό, τι στα πεδινά. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, προστατεύστε τα φυτά (ειδικά στην αρχή και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου) και επιλέξτε ποικιλίες με σύντομες ημερομηνίες συγκομιδής και εποχές καλλιέργειας. Να είστε ρεαλιστές σχετικά με το τι μπορεί και δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε έναν κήπο λαχανικών μεγάλου υψομέτρου.

Τέλος, κρατήστε ένα περιοδικό κήπου και μιλήστε με οποιονδήποτε κοντινό γείτονα που είχε εμπειρία κηπουρικής σε μεγάλα υψόμετρα.