Πληροφορίες ψύξης της Apple: Πόσες ώρες ψύξης χρειάζονται τα μήλα

Εάν καλλιεργήσετε μηλιές, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είστε εξοικειωμένοι με τις ψυχρές ώρες για τις μηλιές. Για όσους από εμάς είναι νέοι στην καλλιέργεια μήλων, τι ακριβώς είναι οι ώρες ψύξης μήλου; Πόσες ώρες ψύξης χρειάζονται τα μήλα; Γιατί οι μηλιές χρειάζονται ψύξη; Όλα φαίνονται λίγο συγκεχυμένα, αλλά το ακόλουθο άρθρο περιέχει όλες τις πληροφορίες ψύξης μήλων που πιθανώς χρειάζεστε.

Πληροφορίες Chilling της Apple

Έτσι, είστε βυθισμένοι στην επιλογή των δέντρων μήλων με γυμνή ρίζα από έναν κατάλογο για τη συγκεκριμένη ζώνη USDA και παρατηρήστε ότι δεν αναφέρεται μόνο η ζώνη ανθεκτικότητας αλλά και ένας άλλος αριθμός. Στην περίπτωση των μήλων, αυτοί είναι ο αριθμός των ωρών ψύξης μήλων που απαιτούνται για το δέντρο. Εντάξει, αλλά τι καλό είναι οι ώρες ψυχρού μήλου για τις μηλιές;

Οι ώρες ψύξης ή οι μονάδες ψύξης (CU) είναι ο αριθμός των ωρών όταν οι θερμοκρασίες παραμένουν στους 32-45 F. (0-7 C.). Αυτές οι ψυχρές ώρες προκαλούνται από μεγαλύτερες νύχτες και χαμηλότερες θερμοκρασίες το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Αυτή η χρονική περίοδος είναι κρίσιμη για τις μηλιές και όταν η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τον αδράνεια διαλύεται. Αυτό επιτρέπει στα μπουμπούκια να εξελιχθούν σε λουλούδια καθώς ο καιρός ζεσταίνεται.

Γιατί τα δέντρα της Apple χρειάζονται ψύξη;

Εάν μια μηλιά δεν έχει αρκετές ώρες ψύξης, οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να μην ανοίξουν καθόλου ή μπορεί να ανοίξουν αργά την άνοιξη. Η παραγωγή φύλλων μπορεί επίσης να καθυστερήσει. Τα άνθη μπορεί επίσης να ανθίσουν σε ακανόνιστα διαστήματα και, αν και αυτό μπορεί να φαίνεται ωφέλιμο, όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος άνθισης, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα το δέντρο να εκτεθεί σε ασθένειες. Όπως μπορείτε να περιμένετε τότε, η έλλειψη ωρών ψύξης θα επηρεάσει επίσης την παραγωγή φρούτων.

Επομένως, είναι σημαντικό να μην ταιριάζετε μόνο τη ζώνη USDA με την επιλογή της ποικιλίας μήλου, αλλά και τις ώρες ψύξης που χρειάζεται το δέντρο. Εάν αγοράσετε, για παράδειγμα, ένα δέντρο με χαμηλή ψύξη και ζείτε σε μια περιοχή με χαμηλή ψύξη, το δέντρο θα σπάσει τον αδράνεια πολύ νωρίς και θα υποστεί ζημιά ή ακόμη και θα πεθάνει από τις κρύες θερμοκρασίες.

Πόσες ώρες ψύχους χρειάζονται τα μήλα;

Αυτό εξαρτάται πραγματικά από την ποικιλία. Υπάρχουν πάνω από 8.000 ποικιλίες μήλων παγκοσμίως και περισσότερες εισάγονται ετησίως. Οι περισσότερες ποικιλίες μήλων χρειάζονται 500-1.000 ώρες ψύξης ή θερμοκρασίες κάτω των 45 F. (7 C.), αλλά υπάρχουν μερικές διαθέσιμες ποικιλίες χαμηλής ψύξης που δεν χρειάζονται περισσότερες από 300 ώρες ψύξης.

Οι ποικιλίες χαμηλής ψύξης χρειάζονται λιγότερες από 700 ώρες ψύξης και μπορούν να αντέξουν σε θερμότερα καλοκαίρια από άλλες ποικιλίες. Οι μεσαίες ποικιλίες ψύξης είναι μήλα που χρειάζονται ώρες ψύξης μεταξύ 700-1.000 ωρών ψύξης και τα μήλα υψηλής ψύξης είναι εκείνα που απαιτούν περισσότερες από 1.000 ώρες ψύξης. Τα μήλα με χαμηλή ψύξη και μέτρια ψύξη μπορούν γενικά να αναπτυχθούν σε περιοχές με υψηλή ψύξη, αλλά τα μήλα με υψηλή ψύξη δεν θα αναπτυχθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Αν και τα περισσότερα μήλα χρειάζονται υψηλές ώρες ψύξης, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές μεσαίες έως χαμηλές κρύες ποικιλίες.

• Το Fuji, το Gala, το Imperial Gala, το Crispin και το Royal Gala απαιτούν ψυχρούς χρόνους τουλάχιστον 600 ωρών.
• Τα μήλα Pink Lady χρειάζονται 500-600 ώρες ψύξης.
• Το Mollie's Delicious απαιτεί 450-500 ώρες ψύξης.
• Η Άννα, ένα χρυσό νόστιμο είδος μήλου και ο Ein Shemer, μια κίτρινη / πράσινη ποικιλία, ανέχονται περιοχές με 300-400 ώρες ψύξης.
• Ένα πραγματικά χαμηλό κρύο μήλο, το Dorsett Golden, που βρίσκεται στις Μπαχάμες, απαιτεί λιγότερο από 100 ώρες.