Τα βακκίνια δεν ωριμάζουν: Τι να κάνετε όταν τα βακκίνια δεν θα ωριμάσουν

Επομένως, έχετε φυτέψει μερικά βακκίνια και περιμένετε με ανυπομονησία την πρώτη σας συγκομιδή, αλλά τα φρούτα βακκινίων δεν θα ωριμάσουν. Γιατί τα βατόμουρα σας δεν ωριμάζουν; Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τα φρούτα βατόμουρου που δεν θα ωριμάσουν.

Γιατί τα βακκίνια μου δεν ωριμάζουν;

Ο πιο πιθανός λόγος για τα βατόμουρα που δεν θα ωριμάσουν είναι ο τύπος μούρων. Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν μεγαλύτερες περιόδους κρύου χειμώνα για να καρποφορήσουν σωστά. Εάν ζείτε σε μια πιο ζεστή περιοχή, τα φυτά μπορεί να μην είχαν αρκετή περίοδο ψύχους.

Τα βακκίνια ανθίζουν το καλοκαίρι και ανθίζουν την επόμενη άνοιξη, αποδίδοντας μούρα από τις αρχές του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου. Οι συντομότερες ημέρες πτώσης σε συνδυασμό με ψυχρότερες θερμοκρασίες νύχτας σηματοδοτούν στο εργοστάσιο ότι είναι καιρός να αδρανοποιηθεί. Οι ζεστές χειμερινές θερμοκρασίες προκαλούν πρόωρο άνοιγμα των μπουμπουκιών. Οι παγετοί στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης μπορούν στη συνέχεια να τους σκοτώσουν. Έτσι τα βακκίνια έχουν εξελιχθεί για να απαιτούν περιόδους ψύξης. Δηλαδή, ένα ορισμένο χρονικό διάστημα σε χειμερινές θερμοκρασίες κάτω από 45 βαθμούς Φ. (7 C.). Εάν η περίοδος ψύξης μειωθεί, η ανάπτυξη μούρων και η ημερομηνία ωρίμανσης θα καθυστερήσουν.

Εάν απογοητεύεστε ότι τα βακκίνια σας δεν ωριμάζουν, μπορεί για τον απλό λόγο να μην γνωρίζετε πότε ωριμάζουν τα βακκίνια. Εάν τα βατόμουρα σας δεν ωριμάσουν, μπορεί να οφείλεται στην ποικιλία που έχετε φυτέψει. Ορισμένες ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου και παραμένουν πράσινες περισσότερο από άλλους τύπους βακκινίων ή, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, απαιτούν μεγαλύτερους χρόνους ψύξης. Φροντίστε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για την περιοχή σας.

Εάν ζείτε σε μια πιο ζεστή περιοχή, φροντίστε να φυτέψετε ποικιλίες βακκινίων με χαμηλή ψύξη, πιθανότατα μια ποικιλία Rabbiteye ή βακκινίων Southern Highbush. Εξετάστε προσεκτικά την ποικιλία, καθώς δεν είναι όλα τα βακκίνια χαμηλής θερμοκρασίας.

• Τα βατόμουρα Rabbiteye που ωριμάζουν νωρίς προέρχονται από τις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Ευδοκιμούν στις ζώνες USDA 7-9 και χρειάζονται 250 ή λιγότερες ώρες ψύξης. Η πρώτη ωρίμανση αυτών είναι «Aliceblue» και «Beckyblue».
• Οι πρώιμες νότιες ποικιλίες highbush είναι ανθεκτικές στις ζώνες USDA 5-9. Η πρώτη ωρίμανση αυτών είναι το "O'Neal", αλλά χρειάζεται ένα επιβλητικό 600 ψυχρών ωρών. Μια άλλη επιλογή είναι το "Misty", το οποίο είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 5-10 και χρειάζεται μόνο 300 ώρες ψύξης, καρποφορία στις αρχές του καλοκαιριού και πάλι στις αρχές του φθινοπώρου. Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν το "Sharpblue", το οποίο χρειάζεται μόνο 200 ώρες ψύξης και το "Star", το οποίο απαιτεί 400 ώρες ψύξης και είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 8-10.

Τέλος, δύο άλλοι λόγοι για τα βακκίνια που δεν θα ωριμάσουν μπορεί να είναι η έλλειψη ήλιου ή εδάφους που δεν είναι αρκετά όξινο. Τα βακκίνια αρέσουν στο χώμα τους να έχουν pH ή 4,0-4,5.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα στα βακκίνια

Μόλις γίνει ωρίμανση των βατόμουρων, βοηθά να κατανοήσουμε ακριβώς πότε θα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Τα μούρα πρέπει να είναι μπλε συνολικά. Συνήθως θα πέσουν από τον θάμνο εύκολα. Επίσης, τα ωριμασμένα βατόμουρα που είναι γκριζοπράσινα θα είναι πολύ πιο γλυκά από αυτά που έχουν πιο γυαλιστερά χρώματα.