Είναι κίτρινα καρπούζια φυσικά: Γιατί το καρπούζι είναι κίτρινο μέσα

Οι περισσότεροι από εμάς είναι εξοικειωμένοι με τα δημοφιλή φρούτα, καρπούζι. Η φωτεινή κόκκινη σάρκα και οι μαύροι σπόροι δημιουργούν γλυκό, ζουμερό φαγητό και διασκεδαστικό σούβλα. Αλλά είναι κίτρινα καρπούζια φυσικά; Με πάνω από 1.200 ποικιλίες καρπουζιού στην αγορά σήμερα, από χωρίς σπόρους έως ροζ έως μαύρο φλοιό, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι, ναι, ακόμη και κίτρινοι σαρκώδεις τύποι είναι διαθέσιμοι.

Είναι τα κίτρινα καρπούζια φυσικά;

Η κίτρινη σάρκα στο καρπούζι σας μπορεί να είναι μια έκπληξη, καθώς το εξωτερικό δεν φαίνεται διαφορετικό από την κόκκινη ποικιλία. Η σάρκα των καρπουζιών που γίνονται κίτρινα είναι μια φυσική μετάλλαξη. Στην πραγματικότητα, ο δημιουργός της εμπορικής μας ποικιλίας, που προέρχεται από την Αφρική, είναι ένας καρπός με κίτρινο έως λευκό σάρκα. Ο καρπός έχει μια πιο γλυκιά γεύση σαν το μέλι σε σύγκριση με τα κόκκινα πεπόνια, αλλά πολλά από τα ίδια θρεπτικά οφέλη. Τα κίτρινα φρούτα καρπουζιού είναι τώρα ευρέως διαθέσιμα και μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά καρπούζια.

Τα προϊόντα για ψώνια είναι πιο διασκεδαστικά από ποτέ, όταν το μωβ λάχανο, το πορτοκαλί κουνουπίδι και οι μπλε πατάτες συχνάζουν στο διάδρομο παραγωγής. Πολλά από αυτά τα τρόφιμα έχουν χειριστεί και εκτραφεί για να παράγουν τα εξωφρενικά τους χρώματα, αλλά τα κίτρινα καρπούζια είναι διαφορετικά. Υπάρχουν πολλές φυσικές αποχρώσεις πεπονιών.

Αυτά τα φυτά υβριδοποιούνται εύκολα μεταξύ τους και παράγουν μερικές μοναδικές μορφές και χρώματα, με ένα ευρύ φάσμα γεύσεων και μεγεθών. Ένα μεγάλο πεδίο πεπονιών μπορεί να διαπιστώσει ότι κάποιο καρπούζι είναι κίτρινο μέσα, ενώ άλλα φυτά παράγουν κόκκινα φρούτα. Μόλις ανακαλυφθεί, κάποιος πρόκειται να μεγιστοποιήσει τη διαφορά, να συλλέξει σπόρους και, voila, γεννιέται ένα νέο απόχρωση πεπόνι.

Πώς να καλλιεργήσετε κίτρινα καρπούζια

Τώρα πουλάτε και θέλετε να δοκιμάσετε μια δική σας καλλιέργεια; Κίτρινοι σπόροι καρπουζιού διατίθενται από αξιόπιστους εμπόρους σπόρων. Οι συνθήκες καλλιέργειάς τους είναι ίδιες με ένα κόκκινο πεπόνι και υπάρχουν πολλές ποικιλίες από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Ορισμένες ποικιλίες για επιλογή μπορεί να είναι:

• Κίτρινο πορφυρό
• Έρημος Βασιλιάς Κίτρινος
• Κίτρινη κούκλα
• Βατράχιο
• Κίτρινο μαύρο διαμάντι
• Tastigold

Τα αυθεντικά φρούτα, Citrullus lanatus, έχουν γίνει παιδική χαρά βοτανολόγων, με τη γεύση και τη σάρκα τα κύρια χαρακτηριστικά, ενώ το μέγεθος και το χρώμα του φλοιού μπορεί να χειραγωγηθεί. Εάν το καρπούζι σας είναι κίτρινο μέσα, πιθανότατα είναι παράγωγο του γονέα και έχει εκτραφεί προσεκτικά για να ενισχύσει ορισμένα άλλα χαρακτηριστικά.

Το καρπούζι είναι ένα φρούτο ζεστής περιόδου που απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος με άφθονη οργανική ύλη σε πλήρη ηλιοφάνεια. Τα κίτρινα καρπούζια χρειάζονται σταθερή υγρασία έως ότου τα φρούτα να έχουν το μέγεθος μιας μπάλας του τένις. Στη συνέχεια, νερό όταν το έδαφος είναι στεγνό αρκετές ίντσες κάτω. Μία εβδομάδα πριν ωριμάσει ο καρπός, κρατήστε νερό για να ενισχύσετε τη ζάχαρη στη σάρκα.

Αυτά τα φυτά χρειάζονται πολύ χώρο για να εξαπλωθούν. Διαστήστε απόσταση 60 ιντσών (152 εκ.) Και αποφύγετε το γενικό πότισμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ασθένειες φυλλώματος. Συλλέξτε τα κίτρινα πεπόνια σας όταν το φλοιό γίνει θαμπό πράσινο και μια καλή ραπ στα φρούτα έχει ως αποτέλεσμα έναν θαμπό θόρυβο. Αποθηκεύστε τα πεπόνια για έως και 3 εβδομάδες σε δροσερή περιοχή.

Τώρα που ξέρετε πώς να καλλιεργείτε κίτρινα καρπούζια, απολαύστε τα χρυσά φρούτα τους ως μια διασκεδαστική έκπληξη για την άνοιξη στους φίλους και την οικογένειά σας.