• Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
No Result
View All Result
  • Κύριος
  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Βρώσιμα μέρη λαχανικών: Ποια είναι μερικά δευτερεύοντα βρώσιμα μέρη λαχανικών

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Έχετε ακούσει ποτέ για δευτερεύοντα βρώσιμα λαχανικά; Το όνομα μπορεί να είναι νεότερης προέλευσης, αλλά σίγουρα η ιδέα δεν είναι. Τι σημαίνει τα δευτερεύοντα βρώσιμα λαχανικά και είναι μια ιδέα που μπορεί να σας φανεί χρήσιμη; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Πληροφορίες για βρώσιμα μέρη φυτικών φυτών

Τα περισσότερα φυτικά φυτά καλλιεργούνται για έναν, μερικές φορές δύο σημαντικούς σκοπούς, αλλά στην πραγματικότητα έχουν πολλά χρήσιμα, βρώσιμα μέρη.

Ένα παράδειγμα δευτερευόντων βρώσιμων μερών ενός λαχανικού είναι το σέλινο. Όλοι πιθανότατα αγοράσαμε το κομμένο, ομαλό σέλινο στο τοπικό παντοπωλείο, αλλά αν είστε κηπουρός στο σπίτι και μεγαλώσετε το δικό σας, ξέρετε ότι το σέλινο δεν μοιάζει αρκετά. Όχι έως ότου αφαιρεθεί το λαχανικό και αφαιρεθούν όλα αυτά τα δευτερεύοντα βρώσιμα μέρη του λαχανικού, μοιάζει με αυτό που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ. Στην πραγματικότητα, αυτά τα τρυφερά νεαρά φύλλα είναι νόστιμα ψιλοκομμένα σε σαλάτες, σούπες ή οτιδήποτε χρησιμοποιείτε το σέλινο. Έχουν γεύση σαν σέλινο αλλά λίγο πιο ευαίσθητα. η γεύση είναι σιγά σιγά.

Αυτό είναι ένα μόνο παράδειγμα ενός βρώσιμου λαχανικού που συχνά απορρίπτεται άσκοπα. Στην πραγματικότητα, ο καθένας από μας απορρίπτει περισσότερα από 200 κιλά βρώσιμα τρόφιμα ετησίως! Μερικά από αυτά είναι βρώσιμα μέρη λαχανικών ή μέρη φυτών που η βιομηχανία τροφίμων πετάει επειδή κάποιος τα θεώρησε ακατάλληλα ή μη ορεκτικά για το τραπέζι. Μερικά από αυτά είναι ένα άμεσο αποτέλεσμα της απόρριψης φαγητού που θεωρήσαμε ότι είναι βρώσιμο. Όποια και αν είναι η περίπτωση, είναι καιρός να αλλάξουμε τη σκέψη μας.

Η ιδέα της χρήσης δευτερογενών βρώσιμων τμημάτων φυτών και λαχανικών είναι μια κοινή πρακτική στην Αφρική και την Ασία. τα απόβλητα τροφίμων είναι πολύ υψηλότερα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Αυτή η πρακτική αναφέρεται ως «στέλεχος στη ρίζα» και στην πραγματικότητα ήταν μια δυτική φιλοσοφία, αλλά όχι πρόσφατα. Η γιαγιά μου μεγάλωσε τα παιδιά της κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης, όταν η φιλοσοφία των αποβλήτων που δεν ήθελαν δεν ήταν στη μόδα και όλα ήταν δύσκολο να ληφθούν. Θυμάμαι ένα υπέροχο παράδειγμα αυτής της ιδεολογίας - τουρσί καρπουζιού. Ναι, απολύτως έξω από αυτόν τον κόσμο και φτιαγμένο από τη μαλακή πεταμένη φλούδα του καρπουζιού.

Βρώσιμα μέρη λαχανικών

Λοιπόν, ποια άλλα βρώσιμα μέρη λαχανικών απορρίψαμε; Υπάρχουν πολλά παραδείγματα, όπως:

  • Νεαρά αυτιά καλαμποκιού και το ξετυλιγμένο φούντα
  • Μίσχος λουλουδιών (όχι μόνο τα florets) κεφαλών μπρόκολου και κουνουπιδιού
  • Ρίζες μαϊντανού
  • Λοβοί αγγλικών μπιζελιών
  • Σπόροι και άνθη σκουός
  • Το προαναφερθέν φλοιό καρπουζιού

Πολλά φυτά έχουν βρώσιμα φύλλα, αν και τα περισσότερα τρώγονται μαγειρεμένα όχι ωμά. Ποια φυτικά φύλλα είναι βρώσιμα; Λοιπόν, πολλά φυτικά λαχανικά έχουν βρώσιμα φύλλα. Στην κουζίνα της Ασίας και της Αφρικής, τα φύλλα γλυκοπατάτας υπήρξαν από καιρό δημοφιλή συστατικά σε σάλτσες καρύδας και στιφάδο φυστικιών. Μια καλή πηγή βιταμινών και γεμάτη φυτικές ίνες, φύλλα γλυκοπατάτας προσθέτουν μια πολύ απαραίτητη ώθηση στη διατροφή.

Τα φύλλα αυτών των φυτών είναι επίσης βρώσιμα:

  • Φασολάκια
  • Λίμα φασόλια
  • Τεύτλα
  • Μπρόκολο
  • Καρότα
  • Κουνουπίδι
  • Σέλινο
  • Καλαμπόκι
  • Αγγούρι
  • Μελιτζάνα
  • Είδος λάχανου
  • Μπάμια
  • Κρεμμύδι
  • Αγγλικά και νότια μπιζέλια
  • Πιπέρι
  • Ραπανάκι
  • Σκουός
  • Γογγύλι

Και αν δεν έχετε εξερευνήσει τις απολαύσεις γεμισμένων ανθών σκουός, σας προτείνω να το κάνετε! Αυτό το άνθος είναι νόστιμο, όπως και πολλά άλλα βρώσιμα λουλούδια από καλέντουλα έως νεροκάρδαμο. Πολλοί από εμάς κόβουν τα άνθη των φυτών βασιλικού μας για να δημιουργήσουν ένα φυλλώδες φυτό και να αφήσουν όλη την ενέργειά του να περάσει στην παραγωγή αυτών των νόστιμων φύλλων, αλλά μην τα απορρίψετε! Χρησιμοποιήστε τα άνθη του βασιλικού σε τσάι ή τρόφιμα που κανονικά θα γευτείτε με βασιλικό. Η γεύση από τους λεπτούς μπουμπούκια είναι απλώς μια πιο ευαίσθητη έκδοση της στιβαρής γεύσης των φύλλων και είναι απολύτως χρήσιμη - όπως και τα μπουμπούκια από πολλά άλλα βότανα.

Δες το βίντεο: 절에서 고승들이 무병장수와 득도를 하기 위해서 즐겨 먹는 신통한 효험을 지닌 약초 (Ιούλιος 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Προηγούμενο Άρθρο

Συμπτώματα της ντομάτας Big Bud Disease: Μάθετε για το Big Bud In Tomatoes

Επόμενο Άρθρο

Πληροφορίες φυτού Katuk - Μάθετε για την καλλιέργεια θάμνου Katuk

Σχετικά Άρθρα

Φυσικά σπιτικά εντομοαπωθητικά
Προβλήματα

Φυσικά σπιτικά εντομοαπωθητικά

2020
Σκηνή σκουληκιών: Σκηνή Home Caterpillar
Προβλήματα

Σκηνή σκουληκιών: Σκηνή Home Caterpillar

2020
Τι είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα νερού: Τύποι χαρακτηριστικών νερού για κήπους
Διακοσμητικοί κήποι

Τι είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα νερού: Τύποι χαρακτηριστικών νερού για κήπους

2020
Idared Apple Info - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε Idared Apple Trees στο σπίτι
Βρώσιμοι κήποι

Idared Apple Info - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε Idared Apple Trees στο σπίτι

2020
Ζώνες 9 Μηλιές - Συμβουλές για την καλλιέργεια μήλων στη ζώνη 9
Κηπουρική Πώς να

Ζώνες 9 Μηλιές - Συμβουλές για την καλλιέργεια μήλων στη ζώνη 9

2020
Συνοδευτικά φυτά για μαρούλι: Τι να φυτέψετε με μαρούλι στον κήπο
Βρώσιμοι κήποι

Συνοδευτικά φυτά για μαρούλι: Τι να φυτέψετε με μαρούλι στον κήπο

2020
Επόμενο Άρθρο
Τι είναι το λάδι Canola - χρήσεις και οφέλη από το λάδι Canola

Τι είναι το λάδι Canola - χρήσεις και οφέλη από το λάδι Canola

Αφήστε Το Σχόλιό Σας


  • Πραγματικός
  • Πρόσφατος
  • Μικροαντικείμενα
Ζημιές με ζιζανιοκτόνο πιπεριού: Μπορεί να καταστραφούν οι πιπεριές από ζιζανιοκτόνα

Ζημιές με ζιζανιοκτόνο πιπεριού: Μπορεί να καταστραφούν οι πιπεριές από ζιζανιοκτόνα

2020
Πληροφορίες για τη νόσο του Pindo Palm: Μάθετε πώς να θεραπεύσετε τους άρρωστους φοίνικες

Πληροφορίες για τη νόσο του Pindo Palm: Μάθετε πώς να θεραπεύσετε τους άρρωστους φοίνικες

2020
Επιλογή εσπεριδοειδών: Βοήθεια, τα φρούτα μου δεν θα βγουν από το δέντρο

Επιλογή εσπεριδοειδών: Βοήθεια, τα φρούτα μου δεν θα βγουν από το δέντρο

2020
Antonovka Apple Facts - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα μήλα Antonovka

Antonovka Apple Facts - Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα μήλα Antonovka

2020
Πώς να σχεδιάσετε τον κήπο των ονείρων σας - Συμβουλές για το σχεδιασμό του τέλειου κήπου

Πώς να σχεδιάσετε τον κήπο των ονείρων σας - Συμβουλές για το σχεδιασμό του τέλειου κήπου

0
Δημιουργία εκτύπωσης σπορίων: Πώς να συλλέξετε σπόρια μανιταριών

Δημιουργία εκτύπωσης σπορίων: Πώς να συλλέξετε σπόρια μανιταριών

0
Ζώνη 9 Λιλά Φροντίδα: Καλλιέργεια Λιλά σε Κήπους Ζώνης 9

Ζώνη 9 Λιλά Φροντίδα: Καλλιέργεια Λιλά σε Κήπους Ζώνης 9

0
Έργα κήπου κατά τη διάρκεια του χειμώνα: Χειμερινές δραστηριότητες κηπουρικής για παιδιά

Έργα κήπου κατά τη διάρκεια του χειμώνα: Χειμερινές δραστηριότητες κηπουρικής για παιδιά

0
Πληροφορίες Claytonia Spring Beauty - Ένας οδηγός για την καλλιέργεια κονδύλων Claytonia

Πληροφορίες Claytonia Spring Beauty - Ένας οδηγός για την καλλιέργεια κονδύλων Claytonia

2020
Φτηνές εκκίνηση σπόρων - Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους στο σπίτι

Φτηνές εκκίνηση σπόρων - Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους στο σπίτι

2020
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι

2020
Συμβουλές βλάστησης χόρτου Muhly: Πώς να μεγαλώσετε χόρτο Muhly από σπόρους

Συμβουλές βλάστησης χόρτου Muhly: Πώς να μεγαλώσετε χόρτο Muhly από σπόρους

2020

Κηπουρική Ταύρος

Κηπουρική Ταύρος

Κατηγορία

  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι
  • Κομποστοποίηση
  • Φροντίδα του γκαζόν
  • Κριτικές για το σπίτι και τον κήπο
  • Ειδικά άρθρα
  • Ζώνες φύτευσης USDA
  • Επιχειρηματικό κέντρο σπιτιών και κήπων
  • Τάσεις κήπου

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Φροντίδα του γκαζόνΚηπουρική Πώς ναΦυτά εσωτερικού χώρουΕιδικοί κήποιΤάσεις κήπουΖώνες φύτευσης USDAΠροβλήματα

Μικροαντικείμενα

© 2025 https://taurusgardening.com - Κηπουρική Ταύρος

No Result
View All Result
  • Διακοσμητικοί κήποι
  • Βρώσιμοι κήποι
  • Κηπουρική Πώς να
  • Φυτά εσωτερικού χώρου
  • Προβλήματα
  • Ειδικοί κήποι

© 2025 https://taurusgardening.com - Κηπουρική Ταύρος