Καλλιέργεια φτερών: Τι είναι τα φτερά και τα οφέλη τους

Γνωστή με διαφορετικό τρόπο ως φασόλια γκόα και φασόλια πριγκίπισσας, η καλλιέργεια φασολιών φασολιών στην Ασία είναι κοινή στην Ασία και σε πολύ μικρότερο βαθμό εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στη νότια Φλόριντα. Τι είναι τα φτερωτά φασόλια και ποια είναι τα οφέλη των φτερωτών φασολιών; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι τα φτερωτά φασόλια;

Η ανάπτυξη φτερωτών φασολιών είναι παρόμοια στη συνήθεια ανάπτυξης καθώς και στην εμφάνιση με τον πολικό φασόλι. Το φυτό έχει συνήθεια αμπέλου με φύλλα μήκους 3-6 ιντσών και παράγει λοβό 6-9 ιντσών. Τέσσερα γωνιακά «φτερά» τρέχουν κατά μήκος στα λοβό, εξ ου και το όνομα. Οι σπόροι του φασολιού φασολιών στην Ασία μοιάζουν πολύ με τη σόγια και είναι στρογγυλοί και πράσινοι.

Ορισμένες ποικιλίες ασιατικών φτερωτών φασολιών καλλιεργούνται και παράγουν έναν μεγάλο κόνδυλο που μπορεί να καταναλωθεί ωμά ή μαγειρεμένο.

Οφέλη φτερωτών φασολιών

Αυτό το όσπριο υπήρξε στα τελευταία χρόνια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες. Γιαμ, πατάτες και άλλες βρώσιμες ρίζες κονδύλων έχουν λιγότερο από 7 τοις εκατό πρωτεΐνη. Ο Ασιατικός φτερωτός κονδύλος φασολιών έχει ένα επιβλητικό 20% πρωτεΐνης! Επιπλέον, σχεδόν όλα τα μέρη του φασολιού φασολιών της Ασίας μπορούν να καταναλωθούν. Είναι επίσης μια εξαιρετική καλλιέργεια φασολιών νιτροποίησης του εδάφους.

Καλλιέργεια φτερών

Ακούγεται ενδιαφέρον, ε; Τώρα που σας ενδιαφέρει, στοιχηματίζω ότι αναρωτιέστε πώς να μεγαλώσετε αυτό το θρεπτικό όσπριο.

Βασικά, η καλλιέργεια φτερών είναι μια πολύ παρόμοια διαδικασία με την καλλιέργεια φασολιών. Οι ασιατικοί φτερωτοί σπόροι φασολιών είναι δύσκολο να βλαστήσουν και πρέπει να καθαριστούν πρώτα ή να εμποτιστούν σε νερό όλη τη νύχτα πριν από τη φύτευση. Μπορούν επίσης να παρουσιάσουν μια μικρή πρόκληση στην απόκτηση, αν και ορισμένοι κατάλογοι σπόρων τους φέρνουν, όπως και το Πανεπιστήμιο της Χαβάης στο Manoa, College of Tropical Agriculture.

Τα φτερωτά φασόλια χρειάζονται σύντομες, δροσερές μέρες για την προώθηση της άνθισης. Ωστόσο, είναι ευαίσθητα στον παγετό. Στη νότια Φλόριντα καλλιεργούνται το χειμώνα. Όσο πιο βόρεια, οι πιο σύντομες, ωστόσο, ημέρες παγετού χωρίς παγετό είναι πιο ιδανικές. Τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστά, υγρά κλίματα με 60-100 ίντσες βροχής ή άρδευσης ετησίως και, ως εκ τούτου, δεν αποτελούν καλή προοπτική καλλιέργειας για πολλές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.

Αυτό το φασόλι αναπτύσσεται καλά στα περισσότερα εδάφη εφόσον έχουν καλή αποστράγγιση. Εργασία σε λίπασμα και λίπασμα 8-8-8 στο χώμα πριν από τη σπορά των σπόρων. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας, σε απόσταση 2 ποδιών σε σειρές που απέχουν 4 πόδια. Μπορείτε να κάνετε πέργκολα τα αμπέλια ή όχι, αλλά τα καμβά αμπέλια παράγουν περισσότερα όσπρια. Τα φτερωτά φασόλια μπορούν να διορθώσουν το δικό τους άζωτο όταν το βακτήριο Rhizobium είναι στο έδαφος. Λίπασμα ξανά μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται λοβό.

Συλλέξτε τους λοβούς όταν είστε νέοι και τρυφεροί, περίπου δύο εβδομάδες μετά την επικονίαση.

Τα φασολάκια της Ασίας μπορεί να προσβληθούν από ακάρεα, νηματώδη και ωίδιο.