Πικρή γεύση Σέλινο μίσχοι: Πώς να διατηρήσετε το σέλινο από τη γεύση πικρή

Το σέλινο είναι μια δροσερή εποχή καλλιέργειας που απαιτεί περίπου 16 εβδομάδες δροσερών θερμοκρασιών για να ωριμάσει. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το σέλινο σε εσωτερικούς χώρους περίπου οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Όταν τα δενδρύλλια έχουν πέντε έως έξι φύλλα, μπορούν να εκτοξευτούν.

Εάν ζείτε σε μια περιοχή με δροσερό καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορείτε να φυτέψετε σέλινο σε εξωτερικούς χώρους στις αρχές της άνοιξης. Οι θερμότερες περιοχές μπορούν να απολαύσουν μια πτώση σέλινο αν φυτευτούν στα τέλη του καλοκαιριού. Μερικές φορές μπορεί να διαπιστώσετε ότι η καλλιέργεια που καλλιεργείτε στον κήπο σας έχει μερικούς μίσχους σέλινου με πολύ πικρή γεύση. Αν αναρωτιέστε, "Γιατί το σέλινο μου έχει πικρή γεύση;" συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους λόγους για το πικάντικο σέλινο.

Πώς να κρατήσετε το σέλινο από το να δοκιμάσετε πικρό

Προκειμένου να προσδιορίσετε τι κάνει το σέλινο πικρό, αξιολογήστε τις συνθήκες ανάπτυξης σας. Το σέλινο χρειάζεται εξαιρετικά πλούσιο, συγκρατημένο στην υγρασία έδαφος που είναι ελαφρώς υγρό αλλά στραγγίζει καλά. Το σέλινο αρέσει επίσης σε pH εδάφους μεταξύ 5,8 και 6,8. Εάν δεν είστε βέβαιοι για την οξύτητα του εδάφους σας, δοκιμάστε ένα δείγμα εδάφους και τροποποιήστε όπως απαιτείται.

Η θερμότητα δεν είναι φίλος του σέλινου, η οποία προτιμά τις δροσερές θερμοκρασίες μεταξύ 60 και 70 F. (16-21 C.). Διατηρείτε τα φυτά σέλινο καλά ποτισμένα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Χωρίς επαρκές νερό, οι μίσχοι γίνονται χορδές.

Παρέχετε τουλάχιστον μία εφαρμογή λιπασματοποίησης, καθώς το σέλινο είναι βαρύ τροφοδότη. Με τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, είναι εύκολο να αποφύγετε αυτό το πικρό σέλινο.

Άλλοι λόγοι για πικρή γεύση μίσχοι

Εάν έχετε παράσχει όλες τις σωστές συνθήκες καλλιέργειας και εξακολουθείτε να αναρωτιέστε: "Γιατί το σέλινο μου έχει πικρή γεύση;" μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι δεν λεύκατε τα φυτά για να προστατεύσετε τους μίσχους από τον ήλιο.

Η λεύκανση περιλαμβάνει την κάλυψη των μίσχων με άχυρο, χώμα ή τυλιγμένους κυλίνδρους χαρτιού. Η λεύκανση προάγει το υγιές σέλινο και ενθαρρύνει την παραγωγή χλωροφύλλης. Το σέλινο που έχει αφαιρεθεί 10 έως 14 ημέρες πριν από τη συγκομιδή θα έχει μια γλυκιά και ευχάριστη γεύση. Χωρίς λεύκανση, το σέλινο μπορεί πολύ γρήγορα να γίνει πικρό.