Χειμερινός θάνατος φυτών: Γιατί τα φυτά πεθαίνουν το χειμώνα

Η φύτευση ψυχρών ανθεκτικών φυτών μπορεί να φαίνεται σαν η τέλεια συνταγή επιτυχίας με το τοπίο σας, αλλά ακόμη και αυτά τα αξιόπιστα φυτά μπορούν να πεθάνουν από το κρύο εάν οι περιστάσεις είναι σωστές. Ο χειμερινός θάνατος των φυτών δεν είναι ένα ασυνήθιστο πρόβλημα, αλλά κατανοώντας τους λόγους για τους οποίους ένα φυτό πέφτει σε θερμοκρασίες κατάψυξης, θα είστε πιο προετοιμασμένοι να περάσετε τον δικό σας από τον πάγο και το χιόνι.

Γιατί πεθαίνουν τα φυτά το χειμώνα;

Πιθανότατα απογοητευτήκατε πολύ όταν ανακαλύψατε ότι τα πολυετή σας πέθαναν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, παρά τη μακρόχρονη φύση τους. Η τοποθέτηση ενός πολυετούς στο έδαφος δεν είναι εγγυημένη συνταγή επιτυχίας, ωστόσο, ειδικά εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου γίνεται πολύ κρύο και τείνει να παγώσει. Μερικά διαφορετικά πράγματα μπορεί να πάνε στραβά κατά τη διάρκεια του ύπνου του φυτού σας, όπως:

• Σχηματισμός κρυστάλλων πάγου στα κύτταρα. Παρόλο που τα φυτά καταβάλλουν μια γενναία προσπάθεια να προστατευθούν από την κατάψυξη συγκεντρώνοντας διαλυμένες ουσίες όπως η σουκραλόζη για να συμπιέσουν το σημείο πήξης εντός των κυττάρων τους, αυτό ισχύει μόνο για περίπου 20 βαθμούς Φαρενάιτ (-6 C.). Μετά από αυτό το σημείο, το νερό στα κύτταρα μπορεί πραγματικά να παγώσει σε κρυστάλλους που τρυπούν τις μεμβράνες των κυτταρικών τοιχωμάτων, οδηγώντας σε εκτεταμένη καταστροφή. Όταν ο καιρός ζεσταίνει, τα φύλλα των φυτών έχουν συχνά μια υγρασία με νερό που θα γίνει μαύρο γρήγορα. Τρυπήματα όπως αυτό στις κορώνες των φυτών μπορεί να σημαίνει ότι δεν ξυπνά ποτέ για να σας δείξει πόσο κακό έχει υποστεί ζημιά.
• Διακυτταρικός σχηματισμός πάγου. Για την προστασία των διαστημάτων μεταξύ των κυττάρων από τον χειμερινό καιρό, πολλά φυτά παράγουν πρωτεΐνες που βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού κρυστάλλων πάγου (κοινώς γνωστές ως αντιψυκτικές πρωτεΐνες). Δυστυχώς, όπως και με τις διαλυμένες ουσίες, αυτό δεν αποτελεί εγγύηση όταν ο καιρός γίνεται πολύ κρύος. Όταν το νερό παγώνει σε αυτόν τον ενδοκυτταρικό χώρο, δεν είναι διαθέσιμο για τις μεταβολικές διεργασίες του φυτού και οδηγεί σε αποξήρανση, ένα είδος κυτταρικής αφυδάτωσης. Η αποξήρανση δεν είναι εγγυημένος θάνατος, αλλά αν δείτε πολλά στεγνά, μαύρα άκρα στους ιστούς του φυτού σας, η δύναμη είναι σίγουρα σε λειτουργία.

Εάν ζείτε κάπου που δεν παγώνει ποτέ, αλλά τα φυτά σας εξακολουθούν να πεθαίνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορεί να βρέχονται υπερβολικά κατά τη διάρκεια του ύπνου τους. Οι υγρές ρίζες που είναι ανενεργές είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στη σήψη των ριζών, η οποία γρήγορα εισέρχεται στην κορώνα εάν αφεθεί ανεξέλεγκτη. Κοιτάξτε προσεκτικά τις πρακτικές ποτίσματος σας, εάν ο θερμός καιρικός αδράνεια των φυτών σας φαίνεται να αποτελεί χρόνιο θάνατο.

Πώς να αποκτήσετε φυτά για να επιβιώσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Το να κάνετε τα φυτά σας να ξεχειλίσουν ουσιαστικά εξαρτάται από την επιλογή φυτών που είναι συμβατά με το κλίμα και την τοποθεσία σας. Όταν επιλέγετε φυτά που είναι ανθεκτικά στη κλιματική ζώνη, η πιθανότητα επιτυχίας σας αυξάνεται δραματικά. Αυτά τα φυτά έχουν εξελιχθεί για να αντέχουν τον χειμερινό καιρό παρόμοιο με το δικό σας, που σημαίνει ότι έχουν τη σωστή άμυνα στη θέση τους, είτε πρόκειται για μια ισχυρότερη μορφή αντιψυκτικού είτε για έναν μοναδικό τρόπο αντιμετώπισης των αφυγραντικών ανέμων.

Ωστόσο, μερικές φορές ακόμη και τα ακριβή σωστά φυτά θα πάσχουν από ασυνήθιστα κρύα χτυπήματα, οπότε φροντίστε να προστατεύσετε όλα τα πολυετή σας πριν από το χιόνι αρχίσει να πετάει. Εφαρμόστε ένα στρώμα οργανικής στρώσης που έχει βάθος δύο έως τεσσάρων ιντσών στη ριζική ζώνη των φυτών σας, ειδικά σε αυτά που φυτεύτηκαν τον τελευταίο χρόνο και ενδέχεται να μην είναι πλήρως εγκατεστημένα. Η κάλυψη νεότερων φυτών με κουτιά από χαρτόνι όταν αναμένεται χιόνι ή παγετό μπορεί επίσης να τους βοηθήσει να επιβιώσουν έναν ιδιαίτερα δύσκολο χειμώνα.